小心!喝未熟豆漿引起中毒

小心!喝未熟豆漿引起中毒

未熟豆漿不要喝由於生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物,還有豆腥味等。皂甙對消化道黏膜有很強的刺激性,可引起充血、腫脹和出血性炎症,出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀,還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒副......
2023-11-21
煮豆漿時須敞開鍋蓋

煮豆漿時須敞開鍋蓋

喝豆漿並非人人皆宜,因為豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。大豆裏面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風症狀、乏力、體虛、......
2023-11-08
打豆漿豆子要煮熟嗎?煮熟的豆子比較好(味道更濃)

打豆漿豆子要煮熟嗎?煮熟的豆子比較好(味道更濃)

打豆漿最好選擇用熟豆子,很多設備只能起到磨碎豆子的作用而不能加熱,要知道生豆漿是不能喝的,而且煮熟的豆子打出來的豆漿味道也會更好更濃郁一些。豆漿有哪些營養成分豆漿是人們都愛喝的一種飲品,其中富含多種營養元素,還......
2021-04-26
牛奶和豆漿一起煮好嗎

牛奶和豆漿一起煮好嗎

牛奶不能和豆漿一起煮。究其理由,一種説法原自豆漿中的胰蛋白酶抑制劑。其實它也是一種蛋白質,但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化,讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它,也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。不過,......
2023-11-09
豆漿機怎麼打果汁?豆漿機做米糊

豆漿機怎麼打果汁?豆漿機做米糊

玉米中含有大量的營養保健物質,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素等營養物質。豆漿機怎麼打果汁?豆漿機做米糊豆漿機食譜五豆豆漿製作豆漿是豆漿機最基礎的作用,五豆豆漿有降脂降壓、強筋......
2021-04-30
煮豆漿時要注意什麼?

煮豆漿時要注意什麼?

據中國中醫科學院廣安門醫院營養科主任王宜介紹,喝豆漿並不是人人皆宜。1.豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。2.豆漿裏不能加紅糖......
2023-11-16
豆漿未熟易中毒 豆漿怎麼喝

豆漿未熟易中毒 豆漿怎麼喝

我常聽人説,男人應該多喝牛奶,女人應該多喝豆漿,而豆漿也正是最合適女性飲用的一種飲品了,女性喝豆漿的好處有很多的,下面我們就一一給大家細數一下女性喝豆漿的好處吧。豆漿更適合女性:牛奶和豆漿都富含很多營養物質,對人體......
2023-11-03
豆漿沒煮沸會食物中毒?

豆漿沒煮沸會食物中毒?

豆漿沒煮沸會食物中毒?自古就有豆腐西施的説法,可見黃豆對於美容養顏功效是不可小覷的。當然,目前國內的食品安全程度是令人擔憂的,很多人寧願麻煩一點也選擇在家自制豆漿。小編在這裏提醒大家,自制豆漿過程中要注意豆漿假......
2021-04-29
真假豆漿怎麼鑑別?假豆漿有奶香味

真假豆漿怎麼鑑別?假豆漿有奶香味

首先就是豆漿的顏色,別買灰白色的。用黃豆打的豆漿是乳白色或淡黃色,質量差一些的則呈白色或灰白色。而一旦是用豆漿精衝出來的,顏色要淡。其次就是味道。鮮豆漿有豆香味且略帶豆腥味,用豆漿精勾兑的則豆香味很淡,有的甚至......
2021-04-29
怎麼打豆漿好呢?

怎麼打豆漿好呢?

養顏芝麻黑豆漿將10克花生和80克黑豆浸泡後,再與黑芝麻一起打成漿,煮開即可。這款豆漿非常適合女性飲用,具有烏髮養髮、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。長壽五豆豆漿將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1......
2023-11-16
怎麼煮豆漿預防中毒

怎麼煮豆漿預防中毒

生豆漿中含有一種叫做皂甙的物質,如果豆漿未熟透就進入胃腸,會刺激人的胃腸黏膜,並出現中毒症狀噁心、嘔吐、腹痛、乏力等。當生豆漿加熱到80℃~90℃時,會出現大量的白色泡沫,這是一種"假沸"現象,此時的温度還不能破壞豆漿中......
2023-11-07
豆漿能放冰箱嗎 豆漿要怎麼保存

豆漿能放冰箱嗎 豆漿要怎麼保存

豆漿能放冰箱裏嗎豆漿是老百姓餐桌上最常見的美食之一,豆漿是屬於豆製品中的一種,因此營養豐富,甚至可以説小小的一杯豆漿就可滿足人體日常對於這部分的營養需求了,豆漿具有具有素食精品之説,但是豆漿同時也是一種非常容易......
2023-11-04
綠豆湯怎麼煮才綠 煮綠豆湯的訣竅

綠豆湯怎麼煮才綠 煮綠豆湯的訣竅

很多朋友都發現自己煮出來的綠豆湯顏色變色了,不是想象中碧綠的樣子。據專家介紹,變色的綠豆湯營養價值沒有變,但是消暑的功效卻要比不變色的綠豆湯差一些。那麼綠豆湯怎麼煮才綠呢?下面小編就教你煮綠豆不變色的小竅門。......
2023-11-08
豆漿營養好 忌與牛奶同煮

豆漿營養好 忌與牛奶同煮

警惕豆漿中的白沫在我們平常的生活中,越來越多的人瞭解豆漿的營養價值,每天早上都喜歡給自己的家人們端上一杯美味的豆漿,但這杯豆漿真是煮熟了麼?劉女士表示:自己平時喜歡喝豆漿,但因為泡黃豆自己打磨豆漿比較麻煩,所以會去......
2023-11-11
喝未煮熟的豆漿危害大 天天喝豆漿的好處和壞處

喝未煮熟的豆漿危害大 天天喝豆漿的好處和壞處

現在有很多人都自己榨豆漿,豆漿對身體有很多益處,經常喝豆漿有非常大的好處,比如易於消化吸收,平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等眾多功效。但是,任何東西,有利就有弊,要注意喝豆漿不能過量。另外,也要注意,千萬不要喝......
2021-04-29
自磨豆漿假沸現象 豆漿沸騰後再煮10分鐘才放心

自磨豆漿假沸現象 豆漿沸騰後再煮10分鐘才放心

80℃的豆漿會沸騰,喝了或致人中毒?餅乾一點就燃,是因為含油量太高,吃了不健康?最近,這兩條與食品相關的傳言,成為微信朋友圈的熱點話題。那麼,這些説法都是真的嗎?大河報記者為你實驗驗證。實驗網絡傳言:豆漿即使沸騰也未必真熟......
2023-10-31
豆漿煮鵝蛋去胎毒嗎

豆漿煮鵝蛋去胎毒嗎

胎毒是一種女性在懷孕期間由於在生活或是飲食當中不注意了後身體出現上火或是過敏的情況,一般在懷孕晚期的時候要去除胎毒,這也是一種有效讓嬰兒在出生後皮膚好或是不得皮膚病的一種方法,一般主要是在民間用,醫學上面沒有......
2021-05-06
沒煮熟的豆漿千萬別喝

沒煮熟的豆漿千萬別喝

今年25歲的小王前幾天在路邊早餐攤點吃早餐時,喝了一杯豆漿,約10分鐘後,面、頸部和雙上肢皮膚起了大片紅色斑疹,全身出冷汗,很快出現頭痛、胸悶、神志恍惚、站立不穩等症狀。醫生按過敏性休克救治,第二天小王基本恢復正常。......
2023-11-16
怎麼煮豆漿不糊鍋?炒菜怎麼才可以不糊鍋?

怎麼煮豆漿不糊鍋?炒菜怎麼才可以不糊鍋?

一般情況下,當電飯煲跳閘就説明米飯已經熟了,但如果這時候打開蓋子盛飯,會發現表層的米飯很稀,而鍋底則緊緊粘着一層鍋巴。怎麼煮豆漿不糊鍋?炒菜怎麼才可以不糊鍋?怎麼煮豆漿不糊鍋?1、放幾粒花生同磨碎煮;2、在煮豆漿之前先......
2021-04-30
夏天食慾不振吃豆漿煮飯 豆漿的幾種另類吃法

夏天食慾不振吃豆漿煮飯 豆漿的幾種另類吃法

夏天人們食慾不振,煎魚燉肉都嫌麻煩,但是蛋白質等營養素又需要及時補充,這時候豆漿和豆腐就大有用武之地了。古書中説:夏氣熱,宜食菽以寒之。這裏的菽就是豆子,特別是大豆。説起來,用豆製品替代肉類,有很多額外的優勢。比如説......
2023-11-07