食材：鴨胗約6個青辣椒兩個紅辣椒兩個花椒適量葱少許姜少許做法：1、鴨胗洗淨，用剪刀煎開，煎去多餘的邊角和筋膜，將鴨胗從中間對半切開，從切面垂直下去切十字花刀2、切好的鴨胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、葱姜碎抓均，醃30......

鴨胗的熱量以及減肥功效別名：鴨肫、鴨腱頭熱量：92大卡（100克可食部分）分類：肉類及製品適宜人羣：一般人羣均可食用，尤其適合貧血病患者、食用上腹飽脹、消化不良者鴨胗的營養成分（營養素含量/每100克）營養素含量（每100克）熱量（大卡......

香辣蝦的做法蝦剪去蝦鬚、剪開蝦背，用料酒和生抽醃製一會兒土豆去皮切成條，用清水沖洗紅、青尖椒去籽切成塊、幹辣椒切成段、蒜片薑片切好鍋中放入油（能沒過蝦），燒熱後放入蝦，炸至金黃時撈出，瀝乾油然後將土豆條放入炸成金黃......

香辣蟹的做法大全酒制香辣蟹的做法材料：蟹、白酒、幹辣椒、姜、料酒、香橙、葱、鹽、白糖、醋、花椒、雞精、食用油。做法：1、拆蟹，先用刷子把肉蟹洗淨，去掉肉蟹的腳和腳鉗，掰開蟹殼，掰開後，將腔內骯髒的地方洗淨，再用刀將蟹......

幹鍋雞胗的做法：幹鍋雞胗主料：雞胗10個輔料：葱薑蒜、鹽、雞精、青蒜、青紅小辣椒、生抽、洋葱做法步驟：1、雞胗洗淨，煮至自己喜歡的軟硬程度，然後切成片；我喜歡吃脆一點的；青紅小辣椒切成圈；青蒜切段。2、鍋內放油，放入葱薑蒜炒......

材料：半斤雞胗1至2兩白辣椒少許蒜頭適量鹽適量生抽白辣椒炒雞胗的做法：1、準備好雞胗，一定要清洗乾淨。2、白辣椒有很多品牌，一般超市都買得到。3、雞胗切成薄片後，用薑片，生抽，鹽先醃10分鐘。4、蒜頭切片，白辣椒切成小段。如......

香辣雞胗的做法雞胗擇淨表面殘留，徹底洗淨後切片切好的雞胗片，加鹽，料酒，醬油，孜然粉，胡椒粉，醃製30分鐘左右姜，蒜，幹辣椒切末備用鍋中放油，油的量可以比平時稍多些，下醃好的雞胗翻炒至變色，斷生起鍋用鍋內餘油，放姜蒜，幹辣椒煸香處......

材料：主料：小排骨300g配料：姜5片、葱1根、白芝麻少許調料：料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、香辣醬100g、糖少許、鹽少許準備：小排骨用清水泡去血水，瀝乾水，加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和香辣醬；做法：1．放入料汁的排骨用手充......

每當菠蘿上市，鴨胗(肫)、鴨肝成了強手貨，煮婦們爭先為家人做開味菜——菠蘿炒鴨胗。菠蘿豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚緊繃乾裂，滋潤頭髮烏黑光亮，同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;菠蘿......

原料：牛蛙、鮮花椒、泡燈籠椒、香葱、姜、蒜，生粉、鹽、料酒、味精，雞精、胡椒粉、白糖、紅辣椒油、小米椒做法：1、牛蛙洗淨斬件，加葱、姜、料酒、鹽醃漬20分鐘，用生粉上漿，2、鍋中放茶油5成熱，放入牛蛙滑7成熟撈出。3、鍋內......

酸酸辣辣就是我：檸檬鴨的做法檸檬鴨的做法配料：生薑、酸辣椒、蒜米、酸檸檬。調料：花生油、雞粉、豆腐乳、蠔油、老抽、生抽、米酒、白糖。製作過程：1、土鴨洗後瀝乾水分，斬成小拇指般厚的塊即可，待用；2、生薑切成細條，酸辣椒......

鍋中留少許油，大火加熱，待油4成熱時，放入蒜瓣，改成中小火，將蒜炒至微微發黃時，依次加入郫縣豆瓣醬，豆豉，花椒，幹辣椒，葱，姜，煸炒出香氣後，倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎麼做？香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，幹辣椒約3根......

食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什麼樣的挑選好。1、新鮮的鴨胗外表呈紫紅色或紅色，表面富有彈性和光澤，質地厚實；2、不新鮮的......

麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據説，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、......

爆炒雞胗的原料：雞胗300克；爆炒雞胗的配料：洋葱半個、辣椒5個、葱、姜、蒜；爆炒雞胗的調料：花椒、蒜蓉辣醬1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙；爆炒雞胗的做法：1、薑切片，葱切段，蒜切片，紅辣椒剪成小段。2、雞胗清洗乾淨，打上......

食材：鴨肉、啤酒調料：八角、幹辣椒、蒜苗、生薑、生抽、鹽1.鴨肉剁塊，鍋中燒水，水中加一片姜和適量料酒，水開將鴨肉入熱水焯一下，去掉浮沫和血水；2.八角、辣椒、蒜瓣、生薑切好備用；3.鍋燒熱，油熱後，把八角、生薑、蒜瓣放入油中......

很多人喜歡吃鴨血，鴨血就是鴨的血液，取新鮮為主，鴨血的功效齊全，可以補血清除體內毒素，一款酸辣鴨血湯足以讓你一整天的味蕾得到刺激，食慾大增，那麼酸辣鴨血湯的做法你知道嗎？在冬季時節喝上一碗色香味俱全的酸辣鴨血湯，可謂神......

主料：豬裏脊肉250克輔料：香菜一把（約200克尖辣椒1根紅尖椒2小根大葱適量調料：A：澱粉1小匙料酒1大匙生抽1大匙B：生抽1大匙老抽1/2大匙鹽1/2匙糖1/2小匙清水1大匙C花椒粉少香辣肉絲的具體做法：1.豬裏脊肉洗淨切細絲、香菜洗淨......

關於辣子雞的來歷，流傳着兩個説法。其一是説沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸，1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜，後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......

如今，人們似乎對香辣口味的菜餚特別感興趣，例如香辣小龍蝦等等。其實從健康角度來説，小編不建議大家經常吃香辣食物，因為會對腸胃健康造成影響。但偶爾吃一次也不為過不是？今天小編就來教大家最正宗的香辣魷魚蝦乾鍋的做法......