韭菜漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。乍暖還寒總是韭菜鮮嫩應市之時。韭菜有春香、秋苦、冬甜之説，而春韭最佳，並有素菜中的葷菜之美稱。自古以來，我國人民就有在初春之時，食鮮味、嘗春盤的習俗。韭菜的營養價值較高，含有蛋......

韭菜性温，有補腎補陰的功效，它能促進腸胃蠕動治療便祕，還能解毒、散瘀、活血、降脂，春季吃韭菜有很多好處，下面我們來看看春季吃韭菜的7大好處與禁忌。春季吃韭菜的好處與禁忌1、護膚明目韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護......

早春上市的韭菜稱為春韭，鮮嫩氣香。由暖室蓋席或菜窖中種植出來的黃韭又稱為韭黃，多於冬季和春季前上市。夏秋產的韭菜，質粗，次於春韭。韭菜藥用始載於陶弘景的《名醫別錄》：韭菜味甘、辛、性温，能補腎助陽、温中開胃、降逆......

春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫起陽草，性温，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。春韭對人......

雖説韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，但正因為它經歷了一個嚴冬的養精蓄鋭，根和莖貯存了大量養分，所以初春正是當時之季。中醫裏韭菜的名號多得數不清，什麼壯陽草、洗腸草、草鍾乳、起陽草、長生草等等，韭菜入藥的歷史還可以......

進入春季，氣温雖然略有升高，但忽冷忽熱、反覆無常，是流感、肺炎等疾病的多發季節。温補陽氣，助陽升發中醫認為，冬春換季時節是陽氣上升的季節，按照天人相應的養生原則，此時要特別注意養護人體的陽氣，多吃一些味辛性温的食物，如......

春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定，極易感冒。那麼春季吃什麼?春季如何吃春呢?春季飲食吃韭菜有什麼好處?韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味......

1、增進食慾韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。2、健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便祕和腸癌......

一、韭菜的功效韭菜又名起陽草、壯陽草、草鍾乳、長生韭。韭菜柔軟辛香，既可調味，又可炒食。若用以作餡尤味美清香。韭菜入藥始見於南朝梁人陶弘景所著之《名醫別錄》，其性温味辛無毒，入肝、胃、腎三經，功能為温腎助陽，益肝......

在我國最早記載蔬菜的《詩經》中，就記載着最古老的蔬菜之一——韭。《詩經·爾雅》把它與稻米羔羊相提並論，韭不僅葉可食，韭菜薹也可食，韭菜花更是脆嫩可口的上等菜。韭的藥用價值從古書中可見一斑。《本......

我國民間素有男不離韭，女不離藕的説法，意思是説，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。韭菜是我國特有的蔬菜。中醫認為，韭菜味辛鹹，性温，有温中行氣，補虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復生，久而不乏，長生不衰，故......

如今，雖説一年四季都能吃到韭菜，但最為鮮嫩可口的還要數春韭。《本草綱目》就曾記載：韭菜春食則香，夏食則臭。所以，此時不妨趁着應季多吃點韭菜，關於韭菜的學問可真不少。春季吃韭菜的功效1.增進食慾韭菜中含有植物性芳香揮......

美容韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A具有潤肺、明目、美容護膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細胞內酪酸系統功能的化合物，其具有消除皮膚白斑等作用。提高免疫力，預防傷風感冒研究發現韭菜的維生素......

春天吃韭菜的6大好處春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫起陽草，性温，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，......

很多人都會經常吃韭菜，韭菜是很常見的一種食物。韭菜的營養價值高，含有豐富的營養元素，經常吃韭菜有利於身體健康。那麼春天男人吃韭菜的好處有哪些呢？韭菜能有效的促進食慾，潤腸通便，還能降血脂，美容護膚，具有很強的功效與作......

【簡介】韭菜，為百合科植物韭的葉。又名草鍾乳、起陽草或壯陽草等。【功用】補腎壯陽，健脾暖胃。主治腎陽虛弱，腰膝酸冷，陽痿早泄，小便頻數等;脾胃虛寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄瀉或便祕等。【性味歸經】性温，味辛。人牌、胃、腎......

中醫專家建議，初春應食早韭，提高自身免疫力。江蘇省中醫院呼吸科主任醫師史鎖芳説，南齊周顒有句名言：春初早韭，秋末晚菘，這韭自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之説。韭菜又叫......

韭菜又叫起陽草，性温，有補腎的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。其作為日常常吃的一種食物，但在大家的印象中，它以壯陽菜出現的比較多，因此較受男士喜愛。但其實，韭菜是男女皆宜的菜，而且女......

介紹韭菜屬百合科植物韭的葉，多年生宿根蔬菜。原產東亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，尤以東北所產者品質較佳。非菜的種類可分為葉用、花用和花葉兼用三種。葉用韭菜的葉片較寬而柔軟，抽苔少，以食葉為主。花韭的葉片短小而硬......

韭菜入藥堪稱上品。中醫認為，韭菜性味辛、温，入肝、脾、腎、胃經，有温補腎陽，行氣活血，固精止遺，温中開胃之功。《本草綱目》稱其生汁主上氣，喘息欲絕，解血脯毒。煮汁飲，能止汗消咳。《本草拾遺》曰：韭能温中下氣，補虛益陽，調和髒......