專家提醒您，如果長時間有感到有不明原因的胸骨後疼痛;上腹部不適、呃逆、噯氣;聲音嘶啞等症狀，你可要注意咯，這很有可能患上了食管癌。研究人員表示，據我國文獻記載，兩千多年前已描述此病，稱為噎嗝病。生活中想要遠離食管癌......

一、酸菜中的草酸易形成結晶而導致腎結石的發生醃製的酸菜中含有大量的草酸和鈣。由於酸度高，食用後不易在腸道內形成草酸鈣排出體外，而被大量吸收到人體。進入人體的草酸經過腎臟，腎臟發揮排泄功能將草酸鈣結晶排出，這種......

常食酸菜易導致腎結石！腎結石是男性朋友中一種十分常見的疾病，腎結石的病因有很多種，其中與飲食有很大關係，長期服用某種食物會導致腎結石的形成，發病時會出現腎絞痛、血尿等症狀，尤其是酸菜。一、酸菜中的草酸易形成結晶而......

食管癌目前在世界惡性腫瘤發病率中名列第六，但在中國它卻排第四。調查顯示，廣東粵東地區和河北太行山區成為全國發病率、死亡率最高的兩個地區。兩者光榮上榜的原因都來自飲食習慣：太行山居民愛吃酸菜、粵東人羣愛吃醃製......

食譜原料：水發魷魚1條、酸菜心4片、姜2片、香菜2棵、鹽1/4茶匙、胡椒粉、麻油各少許、高湯3杯。製作方法：1、魷魚剝淨外膜，在內面切交叉刀口，並切小塊，用開水氽燙後撈出;2、高湯放鍋內，酸菜心洗淨、切片，放入湯內，姜切絲放入，......

健忘，我們有時忘記了一些需要做的事情，就會説自己真的很健忘。其實，健忘是指暫時性的記憶障礙，用另外一種方法來説就是大腦思考能力暫時出現障礙，有時這種症狀看起來更痴呆有某種上的相似，但是健忘和痴呆還是有一定的區別。......

我國居民吃酸菜的習慣歷史久遠，特別是北方寒冷、少雨的地區，過去新鮮綠菜不多，相當長的時間靠吃醃酸菜度日，吃自制的酸菜就成了傳統的飲食習慣。然而，從太行山區預防食管癌的普查中發現，吃酸菜與食管癌的發生有關，也有人調查......

如何做酸菜？酸菜的做法酸菜的做法一、酸菜的做法總體可以這樣做。酸菜是當地人習以為常的大白菜。醃酸菜時，首先要挑好白菜，尤其是菜心要實；然後摘去殘根爛葉、大葉黃葉，在太陽底下曬幾天，用清水洗淨後，再一裸裸、一層層地在......

常食酸菜可導致腎結石！腎結石是男性朋友中一種十分常見的疾病，腎結石的病因有很多種，其中與飲食有很大關係，長期服用某種食物會導致腎結石的形成，發病時會出現腎絞痛、血尿等症狀。一、酸菜中的草酸易形成結晶而導致腎結石......

胃作為人體儲存食物的器官，它的癌變和飲食的關係甚為密切。對我國一些胃癌高發地的調查顯示，喜食酸菜是當地胃癌高發的一個重要原因。酸菜是我國北方農村羣眾經常食用的食品之一。目前城市居民中喜愛酸菜的人也越來越多......

婦女懷孕後，胎盤分泌的絨毛膜促性腺激素可抑制胃酸分泌，引起食慾下降、噁心等症狀。而酸味能促進食慾，並刺激胃液分泌，有助於食物消化，所以孕婦大多喜歡吃酸味食物。酸味物質有助於提高食物中鈣的溶解度，幫助鈣質吸收，有利於......

主料：肋排酸菜粉絲輔料：薑片枸杞酸菜排骨詳細製作步驟：1、鍋內注入清水燒開;2、加入清洗乾淨的肋排、排骨燉料包、料酒大火繼續燒開轉小火蓋蓋子燉1小時;3、鍋燒熱，加入油，放入薑片小火爆香;4、加入酸菜，中小火炒3-5分鐘;5......

在日常生活中，有些食物的搭配組合由來已久，其美妙的口味早已被人們所接受，但從健康的角度來講，有些家常菜的搭配與做法是不太科學的。如果您很重視健康，不妨聽聽專家的忠告，別總是貪吃傻吃。菠菜和酸菜同吃可能中毒，吃快腐爛......

準媽媽比平常人需要更多營養。妊娠期的能量消耗很大，也通常會比平常進食更多，而在我們大部分人的通常飲食習慣中，都喜歡吃很多高蛋白的食物，準媽媽的體質因此變成酸性的機率也比普通人更大。一旦變為酸性體質，準媽媽會感到......

患食道癌的患者大部分都有飲食習慣不良的問題，例如嗜辣、愛吃醃漬、煙燻製品、食用過冷或過熱的食物等，都是誘發食道癌的原因。因此也導致了只有常吃燒烤、醃漬食物的人才較容易罹患食道癌這樣的誤區。其實平時家中常見......

酸菜水煮魚怎麼做呢？將酸菜和魚肉一起煮制的話，不管是其酸味還是辣味都是令人垂涎的！那麼酸菜水煮魚的做法有哪幾種呢？今日就跟小編一起來詳細的瞭解下吧！酸菜水煮魚做法一，材料：花鰱魚兩斤半左右、黃瓜1根、萵筍1根、豆芽25......

酸菜原本是北方的食材，但現在它也受到很多南方人的追捧，它的吃法多種多樣，不僅可以作為一道菜餚的主角，更可以作為調味品，而且，冬季吃酸菜還有這多種養生功效，下面就趕緊和小編一起來看一下吧。酸菜的由來酸菜，古稱菹，《周禮》......

吃酸菜好嗎？東北酸菜的做法吃酸菜好嗎？酸菜味道鹹酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，開胃提神，醒酒去膩。不但能增進食慾，幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果，乳酸是一種有機......

原料：東北大拉皮75克、五花肉100克、東北酸白菜100克、姜4-5片油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、鹽1勺半、雞精、胡椒粉適量做法：1.東北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分鐘；2.五花肉切正方小塊；3.東北酸白菜切絲；4.將泡好的......

(一)發病原因胃癌的病因迄今尚未完全闡明，大量研究資料表明胃癌的發生是多種因素綜合作用的結果，歸納如下。1.外界因素胃通過飲食與外界接觸，某些致癌因素可發揮致癌作用。(1)N-亞硝基化合物：1956年Magee等證明二甲基亞硝......