手機版
保存到桌面
熱門搜索:
健康
娛樂評論
美食
首頁
品味
男裝搭配
T台走秀
新潮單品
潮流街拍
男士護理
護膚
髮型
香氛
健康
整形
粧容
減肥
泡妞幫手
戀愛新手
搭訕技巧
約會技巧
戀愛技巧
浪漫情書
把妹案例
情感口述
情感故事
男女心理
絕密隱私
娛樂
明星八卦
娛樂評論
影視資訊
演出活動
體育吧
娛樂爆料
快訊
社會萬象
國際快訊
人間冷暖
奇聞趣事
世間印象
閒談
歷史名人
民間故事
奇聞解密
軍事科技
職場生存
歷史朝代
愛車
優生活
星座駕
名車庫
旅行者
腕錶
新品資訊
購表指南
腕錶詞典
名家名錶
科技
攝影
手機
電腦
APP
極客
音響
享生活
美食
藝術
家居
電影
保健養生
健康常識
飲食營養
生活百科
運動健身
成長心理
心理測試
人際心理
輕鬆時刻
急救知識
不孕不育
前列腺
男科
婦科
兒科
骨科
外科
內科
中醫
體檢
藥品
母嬰
名言
經典台詞
名人語錄
佳句美文
勵志人物
圖片
爆笑趣圖
惡搞圖片
搞笑動漫
賣萌圖片
搞笑動物
帥哥美女
首頁
> TAG信息列表 >
關於蔬菜的烹調原則的時尚推薦
蔬菜的各種烹調方法大比拼
烹調蔬菜的方法1.炒燒熱油,熗鍋,加入蔬菜翻炒,熟了立刻盛出。優點是各種蔬菜都可使用,炒後蔬菜體積大幅度縮小,能幫助一天吃到一斤蔬菜,營養素損失率相對較低。缺點是需要較多的油才能達到較好的口感,對健康不利。如果烹調時......
2023-10-31
蔬菜的不同的烹飪方法
1、鹽水煮玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮蔬菜的關鍵,是不要煮過頭而導致蔬菜失去原味。訣竅是不要將蔬菜切成小塊,(每一個切面都會導致原味損失),水應多放些,還應加些食鹽,煮沸至少10分鐘。2、煨燉胡蘿蔔、粗葉菜(甜菜、甘藍、......
2023-11-03
烹調蔬菜時怎麼保留維生素
擇菜結球葉菜不要剝掉未腐爛的外葉,葱蒜類蔬菜不要剝掉乾的葉鞘外皮,豆類蔬菜不要剝莢。因為維生素C在常温條件下容易被氧化,保留外葉、外殼可延緩對維生素C的破壞。富含維生素A和維生素B2的蔬菜應避光保存,如胡蘿蔔等。......
2023-11-16
高血脂飲食及烹調食物原則
高血脂是我們的生活中比較常見的一種心血管疾病,對於這樣的一種心血管疾病,在日常生活中有什麼比較好的降脂食物呢?在烹調食物要遵循哪些原則呢?下面給大家介紹高血脂飲食及烹調食物原則,供大家參考。高血脂烹調食物原則熬......
2023-11-03
烹調蔬菜時應怎麼避免營養流失
多吃新鮮蔬菜好誰都知道,可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的,關鍵在於人們吃菜的時候總存在一些錯誤的食用方法導致事倍功半,你也存在這些誤區嗎?1.久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購,把採購回來的蔬菜存在家......
2023-11-18
如何烹調好茄子?綠葉蔬菜的營養與烹飪方法
把銀芽放入鍋中炒至幹身,離火後加入熟油及其鹽即可上碟。依此方法炒出的銀芽既爽脆,又油潤。相反,如將銀芽直接放入油鍋中兒炒,銀芽不但撻身,一加鹽便大量標水了。如何烹調好茄子?綠葉蔬菜的營養與烹飪方法香菇如何炮製才入......
2021-04-30
如何烹調綠色蔬菜更健康?綠色蔬菜的烹飪技巧
烹調綠色蔬菜應採用旺火快速烹調的方法,並在烹炒時適當顛鍋,這樣可較好地保持蔬菜的綠色。綠色蔬菜中存在葉綠素,當遇到酸時,即發生化學變化,形成黃褐色的脱鎂葉綠素,這種反應被稱之為脱鎂反應。脱鎂反應在室温下比較慢,但在......
2021-04-30
關於吃蔬菜有哪些原則
生吃蔬菜的五句口訣,隨着環境污染日益嚴重,現代人越來越器重自身的健康。水果蔬菜含有豐盛的纖維素,是人體的清道夫,可以幫助排除體內的毒素,減少毒素留在體內的時間。維生素專家以為,蔬菜能生吃的就生吃,由於生的蔬菜可以供......
2023-11-14
蔬菜水果的飲食原則
膳食平衡是飲食養生中的重要原則。所謂膳食平衡,是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例恰當。現在我們主要介紹蔬菜、水果在飲食養生中的原則。蔬菜、水果是人體維生素、無機鹽和食物纖維的主要來源,但因蔬菜......
2023-11-21
烹飪蔬菜時如何留住維生素?蔬菜的健康烹飪方法
蔬菜是人們獲取各種維生素最理想的來源之一。那麼,怎樣才能在獲得美味的同時,又使維生素得到最好的保護呢?第一招:低温保存。買回家的新鮮青菜,如果不及時吃掉,便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20℃時存放若干天,維生素C損......
2021-04-30
不同蔬菜的烹飪技巧
不同蔬菜的烹飪技巧不同蔬菜的烹飪技巧1、薯類蔬菜:薯類蔬菜不宜生食的原因是由於含有有毒的苷類物質。澱粉含量很高的木薯塊根中含有生氰苷類,不經浸泡煮熟,食後會發生氰氫酸中毒。至於馬鈴薯塊莖中所含的茄鹼(龍葵鹼),在......
2021-04-30
蔬菜與肉類如何烹調才能留住營養
肉類別浪費湯汁一般來説,肉類所含的蛋白質、脂肪、無機鹽等因性質比較穩定,在烹調過程中損失較少。但紅燒或清燉會使肉中的水溶性維生素損失很多。研究發現,紅燒和清燉讓肉中的維生素B1損失最多,高達60%~65%;蒸和油炸的損......
2023-11-18
部分蔬菜容易中毒,烹調要得當
部分蔬菜容易中毒,烹調及食用時應注意。容易中毒的蔬菜會引起食用者胃炎症狀,極易誤診。四季豆和菜豆,它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物,烹調時,應先將其煮熟,然後撈出,再加上調味佐料即可食用。吃了蠶豆後會得溶血......
2023-11-23
挑選新鮮蔬菜的八個原則
炎熱的天氣會使食物的保質期縮短,內部出現腐壞變質的情形也時有發生。想吃新鮮健康的蔬菜,必須學會如何挑選新鮮蔬菜。下面讓我來介紹挑選新鮮蔬菜的原則。1、看顏色蔬菜品種繁多,營養價值各有千秋。總體上可以按照顏色......
2023-11-01
水煮蔬菜的訣竅-最佳蔬菜烹飪法
蘆筍、玉米、茄子和蘑菇。這類食物可直接在炭火上略加燒烤,香味十足。最好將蔬菜上刷點食用油。先在大火上烤適當的時間,再放到中火處慢烤片刻即可。燒烤過程中應經常翻動,防止烤焦烤糊。水煮蔬菜的訣竅-最佳蔬菜烹飪法......
2021-04-30
將炒青菜改為水煮青菜 烹調蔬菜也有小技巧
大家都知道吃青菜有益身體健康,但是現代人怕胖,為避免攝取過多的油脂,愈來愈多人將炒青菜改為水煮或是燙青菜,認為這樣的烹調方式少油煙,對健康自然也會比較好!然而情況真是這樣的嗎?今天就來為大家科普一下,一起來了解一下吧......
2021-04-30
蔬菜烹調誤區 怎麼吃才營養
更多推薦:冬季最護肝的十大食物赤橙黃綠青藍紫,繽紛蔬菜登上餐桌,不僅養胃還很養眼。中國居民膳食指南推薦,成年人每天吃蔬菜300~500g,這個對關注營養關注健康的人來説也不新鮮了。可是事實往往是你吃夠了重量、數量,卻吃不......
2023-11-26
熱菜的烹調方法
(一)燒的技法燒,就是原料經過炸、煎、煸、炒、蒸、煮等初步加熱後再加湯和調料進一步加熱成熟的一種烹調方式。燒適用於製作各種不同原料的菜餚,是廚房裏最常用的烹飪法之一。燒主要分為紅燒、乾燒兩類。1、紅燒。原料......
2023-11-15
香港蔬菜受輻射 高温烹調不能滅
據港媒報道,輻射無色無味,有專家表示,理論上食物用水浸泡後,食物表面的輻射塵會脱落在水中,但會令家居環境受污染,處理過程中可能會吸入輻射,故不宜進食含輻射食品。若放射性物質經食物鏈進入食物內在,則如何高温煮、烚、煲等......
2023-11-22
家常炒菜不同蔬菜的不同烹飪法 各類蔬菜的烹飪方法
廚房是一個很神奇的地方,廚房可以做出各種美味,也可以讓很多人頭疼不已,因為我們人類可以食用的食材真的是太多了,各種不同的食材在不同菜餚中的不同做法讓很多廚房小白髮懵,今天就帶來了日常生活中常見的這些食材的做法大......
2021-04-29
今日頭條
1
感恩節禮物特別推薦:浪琴經典復刻系列COSD軍事腕錶
2
飯後身體不適暗示身體有隱疾
3
大媽佔着座位用來剝大蒜,隨後一幕更令人氣憤
4
預防頸椎病的兩種自我按摩法
5
預防鼻竇炎的有效措施
6
兔年利姓寶寶起名字大全
7
開懷暢飲易致耳鳴
8
怎麼輕鬆消除臉色皺紋方法
9
白癜風患者的推薦食譜
10
暗示法減壓和調節心情
每日精選
白癜風超模勵志逆襲維密 卻被網友大罵人品差博同情?
2020-04-09
五個小方法 幫你保護鏡頭
2017-01-30
目前最值得入手的5G旗艦機 這三款才是上上之選
2020-04-14
勞力士潛航者型系列 奢華土豪“間金”
2017-10-24
看漫畫家如何使用微軟Surface Pro平板
2016-10-01
熱門標籤
矩形葉鼠刺的作用
小腿肌肉的重要性
女人乳房的日常保健方法
山西飯店爆炸案
抗癌蔬菜的分類
老人晨練應注意什麼
指甲的顏色
袁湘琴
包養情婦
撞衫情
甲流幾天能好
食補潤髮
孕期各個月胎兒胎教
小蘿蔔有抗癌的功效嗎
日七大
地震救災
喝粥能預防哪些疾病
諾曼
最新文章
《男人幫》第二十七集的經典台詞
紀念黃家駒的歌曲大盤點 黃貫中對戰黃家強引爭議
糖尿病人多吃“醋”有利健康
春季養生:女性不能做以下6件事
10種人最容易惹癌上身
為救父親暴飲暴食 小小少年不惜增肥20斤獲贊最帥孝子
【圖】王仁君馮紹峯對比照驚人 長相堪比親兄弟
老人健康飲食要做到十點
盤點灰指甲的中醫治療及注意事項
發青土豆能吃嗎:看發青面積(面積小除去可以吃)