某醫院體檢中心醫生指出，有時候體檢前的飲食、熬夜甚至激烈運動都可能造成某些體檢指標的波動，出現一些不健康的假象。例如，體檢當中重要的指標之一是尿酸，它比較容易受飲食影響而出現較大的波動，比如吃大量豆製品、海鮮等......

小葉增生的發生與我們日常生活中的一些食物有關，得了小葉增生更需要合理安排自己的飲食。有乳腺增生儘量少吃豆製品，注意作息規律，避免緊張心情。植物雌激素不等同於人體雌激素。植物雌激素是指一大類在化學結構和功能上......

另外，豆製品是以大豆或其他雜豆為主要原料加工製成的產品。根據加工工藝的不同可分為發酵性豆製品和非發酵性豆製品。發酵性豆製品是原料經發酵製成的豆製品，如腐乳、豆豉、納豆等；非發酵性豆製品是以大豆或其他雜豆為原......

補鈣已經成為很多人有意識去做的事，因此許多女性都會經常通過服用補鈣品補鈣的保健藥物，其實補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裏介紹一些富含鈣的食......

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆類製品煮熟，長期食用豆類製品的人不要忘記補充微量元素鋅。錯誤一：早晨空腹喝豆類製品，營養能被很好地吸收。建議：如果空腹飲......

豆製品的種類非常多，常見的有豆腐，豆漿，大豆粉，豆腐皮，豆豉，醬油等等，這些食物的基礎物質就是黃豆，都需要使用黃豆才可以製成，並且營養非常豐富，其實豆製品在中國來講是非常傳統的一種食物。在其中包含着黃豆自身的營養，在加工後......

1、豆腐等豆製品大多性偏寒涼，因此，胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食，以免使得腎虧陽虛的症狀加重。2、腎功能不全的男性也應少吃豆製品。與動物性蛋白質相比，豆製品含有大量植物性蛋白......

早報記者陳斯斯吳潔瑾24日晚有媒體報道稱，江蘇太倉工商部門查處了多家豆製品黑作坊，生產的大部分豆腐和豆製品都流向了上海市場。上海市食安辦主任閻祖強昨日表示，市食安辦於前晚已協調部署工商、食藥監等部門進行全面排......

豆製品和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品卻不能同食。此外，豆漿裏最好不要加紅糖，因為紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆......

隨着年齡的增長，年紀越大出現骨質疏鬆的情況就越嚴重，因此老人們都很注意補鈣這件事，但是老人補鈣往往沒有把握住要點，只是一味的吃補鈣食物，那麼，老人該如何科學補鈣呢？老人補鈣的飲食原則1、補鈣時莫忘吃醋因為醋與食物中......

據英國《泰晤士報》報道：英科學家昨天説，婦女食用中國食品可防乳腺癌。用東方烹調方法制作的大豆蛋白含有一種顯然能起與三苯氧胺同樣作用的化學成分。三苯氧胺被廣泛用於治療婦女乳腺癌。倫敦皇家學院營養學家海倫&mid......

1.老年人無論是豆腐還是其他的豆製品，其中都含有大量的植物蛋白質，這些物質經過人體的代謝變化後會稱為含氮廢物，並且最後由腎臟排出體外。但進入老年後我們腎臟的排泄廢物的能力開始下降，這個時候如果不注意飲食仍然大量......

>>>推薦：推薦：廚房裏的急救藥按照國家標準，蛋白質含量應大於等於2.9％，而實測數據為3.0％～3.1％。蛋白質體系不穩定本來，向牛奶裏添加大量的鈣，是一件很有技術難度的事情，其中的蛋白質和鈣之間還有着微妙的平衡。如果人為地增加鈣含......

據路透社報道，英國研究人員稱，在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害，影響男性的生育能力。研究發現，長期大量吃豆腐可能產生如下問題：促使動脈硬化。豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨......

豆類及豆製品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。......

為了要寶寶，小美這陣子正積極備孕，可一次朋友聚會上，好幾位朋友提醒她想要寶寶別吃太多豆製品，因為豆製品不利受孕。豆製品不利受孕，這是真的嗎？所謂豆製品不利受孕緣自英國《獨立報》的一份報道。英國生殖專家研究發現豆類......

阿婆醬板鴨、金梅姜等受中小學生喜歡的小食品被檢出多項指標不合格。昨日，市工商局公佈2011年流通環節學校周邊小食品抽檢結果顯示，即食類非發酵性豆製品合格率僅50%，蜜餞合格率也僅68%。其不合格項目中的主要問題是菌落......

吃豆製品健康好處多，很多女性青睞豆類食品，不只是女性，男性也應該多吃。臨牀中，我們經常鼓勵患者多吃點易消化的豆製品，如豆腐、豆皮等。如果家裏有條件，最好備有豆漿機，每天早晨喝一杯現榨的豆漿，長期堅持可降低前列腺癌病發......

在家裏面自制黃豆芽其實非常簡單，首先要選擇完美的黃豆，例如比較飽滿，並且沒有蟲子眼。將黃豆放進温水中，並且需要浸泡超過十個小時，然後將器皿清洗乾淨，在上面鋪滿育苗紙，將已經浸泡好的黃豆平鋪在育苗紙上，注意一定要均勻。......

豆類食品消費量在逐漸在增加，這歸功於有關專家大力推薦豆類食品。無論是在家庭飲食還是在餐館宴席上，由豆類及其製品烹飪製作的各色菜餚，都經常被人們選中作為平衡膳食的重要組成部分。豆類雖然營養豐富，但也並非人人皆宜......