新的乳品安全國家標準基本解決了現行乳品標準的矛盾、重複、交叉和指標設置不科學等問題，提高了乳品安全國家標準的科學性，形成了統一的乳品安全國家標準體系。我國參照國際組織和多數國家做法，僅在《生乳》中設置農獸藥......

食品質量的好壞直接影響着我們的健康。因此，食品保質期的問題一直受到消費者的重視。近日，有媒體揭露食品保質期黑幕，不法商販用藥水隨意更改生產日期。那麼，消費者平時購買食品的時候，應該怎麼正確認識保質期問題呢？一些常......

武漢1歲4個月的嬰兒小菲，是被報道的性早熟3名女嬰之一。家長稱其食用了聖元奶粉。昨日，記者從衞生部專家組專家處瞭解到，為了便於對比乳品中的雌激素水平，此次由衞生部送檢的乳品，不僅聖元一個品牌的乳品，甚至還有母乳。檢......

我國乳品標準存在極大爭議，新國標曾遭公眾炮轟創全球最差標準，部分參與制定標準的專家表示，會議中達成合意的具有嚴格標準的送審稿，最後卻因各部委協調而全部推翻。內部待議稿上顯示，巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集......

記者日前從國家質檢總局獲悉,《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》徵求意見稿已經發出,當中明確規定採購制度應保證對購入的生乳和原料乳粉批批進行三聚氰胺檢驗。國家質檢總局將於10月20日舉行聽證會......

辦法稱，首次向中國出口生乳、生乳製品的國家（地區），國家質檢總局對出口國家（地區）政府主管部門提供的獸醫衞生和公共衞生的法律法規體系、組織機構、獸醫服務體系、安全衞生控制體系、殘留監控體系、動物疫病的檢測監控情況......

在國家質檢總局公佈的抽檢企業名單中，四川還有多家乳品企業被抽查，但都沒有出現黃麴黴毒素M1超標的情況。蒙牛眉山工廠最大的奶源在洪雅，如果奶源有問題，那麼同樣在當地有奶源的其他乳業公司，也會面臨相同的問題。昨日，新希......

在光明的帶動下，近年來伊利、三元等乳品企業也開始不斷加大科技創新力度。今年伊利技術中心剛剛被批准升級為國家級技術中心。三元技術中心也承擔了科技部關於乳品加工高新技術研究與功能性產品的專項課題，並相應開發了......

——禁限用高毒農藥治理。各級農業部門會同公安、工商、質檢等部門聯合開展農資打假專項治理行動，依法查處多起製售假劣農資違法犯罪案件，公開曝光假劣農藥案件。全年蔬菜、畜禽產品和水產品監測總體合格率按......

我國食品安全問題頻發，導致公眾普遍不信任。日前，乳品新國標再引爭議，不少網民指出，若想找回信任感，最重要的是增加信息透明度。乳品新國標再次引發熱議，諸如乳品相關標準被大企業綁架、部分企業私下接觸專家關鍵性指標在最......

最近，上海市食品藥品安全委員會辦公室會同上海市食藥監局、市公安局等部門，聯合偵破了一起違法加工、銷售過期新西蘭產進口烘焙用乳製品案。據調查，為躲避監管，這276噸過期進口烘焙用乳製品被以飼料名義多輪倒手，分裝後通......

現在市場上存在着不同種類的乳製品，對於乳業的外行人來説，購買乳製品的時候就變得很隨意了。其實不同的乳製品含有的營養物質以及功效是不同的，只有根據體質特點，才能選對乳製品。小編今天給各種體質量體裁衣，推薦合適的乳......

記者27日從中國科協科技期刊與媒體見面會上獲悉，由浙江工商大學食品質量與安全系教授韓劍眾的課題小組完成這一最新成果，刊登在最近出版的《農業工程學報》上。據瞭解，常見的牛乳摻假摻雜有摻水、摻食鹽、摻尿素、摻復原......

近日，媒體爆出生鮮乳國標在關鍵時刻一夜翻盤，兩項關鍵性指標修改。這個標準曾被質疑為倒退20年。國家食品安全標準關乎每個人的生命健康，標準怎麼制訂，究竟誰會起到關鍵性作用?衞生部官員表示，國標制訂是相互妥協的過程，其......

有媒體近日對有關乳品新國標的制定過程產生質疑，公眾擔心為保障大企業利益而降低乳品標準。大企業究竟扮演了什麼角色？菌落總數含量為何放寬？衞生部相關負責人及幾位專家對此逐一解答。企業並未參與審評委員會工作企業不......

準備懷孕的女性通常會注意飲食，調整身體，用最好的狀態迎接新生命的到來。研究發現，多吃點全脂乳製品也會有幫助。近期，美國新聞與世界報道網刊文稱，美國哈佛大學開展的護士健康研究發現，每天吃點全脂乳製品，能增加受孕機率，讓......

針對乳品新國標的爭論並未停止，就在這個時候洋奶粉卻趁火打劫的漲價了。這就是趁火打劫。廣州乳協理事長王丁棉接受《證券日報》記者採訪時候表示。他同時譴責稱：現在這個時刻國內乳業出現信任危機、國內通貨膨脹等等因......

國家質檢總局8月27日公佈的6月份的進境食品、化粧品不合格信息顯示，共有177批次產品存在質量問題，其中乳品類就有14批次。在這些乳品類產品中，從澳大利亞進口的224.775噸嬰幼兒配方奶粉以及從新加坡進口的149.875噸全脂......

羊奶是奶中之王？最好的奶是母乳3月7、8日，記者在家樂福、京客隆等超市未找到羊奶，不過在紅孩子、樂友、麗家寶貝均有羊奶粉銷售，900克裝售價在300元左右。以卡洛塔妮幼兒配方羊奶粉為例，900g裝，標價328元。在淘寶上也有很多......

2009年12月31日，上海市食品安全聯席會議辦公室發佈信息稱，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳製品，被監管部門依法查處。據悉，熊貓乳品共4批次奶粉和4批次含乳調味品煉奶醬三聚氰胺超標。對此......