小票等收據可以清晰的看到購買東西的品種以及價格，給顧客帶來了很大的方便。於是，很多人習慣將這些單據放入自己的口袋或者是錢包當中，這樣的做法是不提倡的。為什麼呢？因為近日西班牙的一個專家告訴人們，超市或者商店裏使......

食品中致癌物質的來源和形成如下：1.食品本身產生致癌物質。食品中有很多含有亞硝酸鹽，這些物質進入人體可以合成有致癌性的亞硝酸胺類的化合物。但用不着害怕，蔬菜中所含的維生素C以及食物中的蛋白質就能對抗它。故蔬菜......

從化學角度看，芳香劑一類的化工產品成分複雜，大多含有揮發性物質，濫用則容易產生一些難以預料的化學反應。它會對人們的呼吸道、皮膚產生不良作用，對神經系統產生的副作用也不可小視，少數還會損害造血系統，刺激小孩呼吸黏膜......

耶魯大學的研究人員最近從狼蛛毒液中發現了一種能夠治療疼痛的蛋白質。科學家們在研究中檢查了超過100種毒物，最終在智利綠絲絨狼蛛身上發現了一種能夠阻擋疼痛傳遞神經元功能的蛋白質。在這個過程中使用的檢查技術能......

據德新社近日報道，德國烏爾姆大學研究人員對人體血液中的大量成分進行分析篩選，最終找到了這種縮氨酸。研究人員將它命名為病毒抑制縮氨酸VIRIP。VIRIP可以干擾艾滋病病毒HIV-1型病毒的表面蛋白GP41，使其不能發揮作用，從......

黑蒜八十元一斤營養價值是生蒜的十倍？我在店裏看到有一種黑蒜80元一斤，到底黑蒜是什麼東西，療效有那麼大嗎？近日，市民張女士發現，濟南一些食品商店在售賣一種黑蒜食品，其價格很高，而且療效被商家誇得很大。近日，記者採訪發現，這......

最新的研究報告顯示，研究人員在尋找一種新的血液檢測方法來幫助早期診斷卵巢癌方面取得進展，這為卵巢癌患者康復率的提高提供了機會。研究人員對取自卵巢癌組織的細胞和正常細胞進行了分析，結果發現在卵巢癌細胞中prosta......

指甲油中的甲醛：近年來，街頭的美甲店越來越多，對美麗的熱衷讓很多人忽視了指甲油散發出的刺鼻氣味。實際上，這種氣味的元兇就是我們常掛在嘴邊、避之唯恐不及的甲醛。接觸時間長了，會造成眼睛、鼻子、咽喉發炎，咳嗽、哮喘發......

口服藥的活性成分和大部分輔料往往味道苦澀，令人望藥卻步。隨着製藥技術的進步，各種矯味劑的出現讓良藥不再苦口。所謂矯味劑，也是口服藥輔料的一種，如甜味劑、芳香劑、人工合成香料等。它們可改善或屏蔽藥物的苦味或其他......

日本獅王化工公司和德島大學醫學系的研究人員通過基因分析發現了與脱髮密切相關的物質，並證明了一種植物能改善脱髮症狀。據日本《讀賣新聞》報道，研究人員從患有脱髮症的男性頭髮根部取出細胞，研究與細胞增殖相關的1185......

中醫認為厭食是由於脾胃虛弱、情志失調、外邪犯胃、飲食不節等原因造成的脾胃運化受損、氣機升降失調。可表現為食慾不振、食少納呆、胃脘痞滿、噯氣呃逆、疲乏無力等。中醫常採用健脾和胃、益氣健脾、滋補脾胃、消食......

看外表，如今的手機個個光鮮亮麗，但是外表之下卻掩藏着不少有毒化學物質！據英國媒體5日報道，近日，一項研究調查了最近5年的36款手機，發現它們都包含鉛、汞和鎘等至少一種有毒物質。有6款手機的危險係數最高，其中iPhone一代毒......

我們很多人都是愛吃菠蘿的，而且我們看着這些金黃的菠蘿都是很有胃口的，但是其實你知道嗎在你吃菠蘿的時候我們也要防止一些有害物質對我們的傷害，下面我們就給大家説説我們吃菠蘿要防止那些物質對我們的傷害。甙類，是一種......

甲減患者需要補充維生素和鈣質，這些都是維持生命的元素，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。各種維生素的化學結構以及性質雖然不同，但它們卻有着......

堅果，是很多女人愛吃的零食，尤其是在這幾年，營養健康大行其道，堅果以健康食品出現，其富含蛋白質，維生素E，不飽和脂肪酸，其中還含有對大腦有益的omega-3脂肪酸（ALA、EPA和DHA），更是受眾多人的追捧和喜愛。可是拋開堅果對人體的好......

日前，國家質檢總局在其網站上通報了對食用油、肉製品、炒貨堅果食品等28類產品的質量監督抽查情況。結果發現，部分食用油苯並芘超標，炒貨堅果黃麴黴毒素超標。在食用油方面，質檢總局共抽查了北京、天津、河北等180家企業......

明日是穀雨，過了穀雨，是大連開始採摘椿芽的時節。椿芽，即春天裏香椿樹枝頭生出的細嫩芽葉，又稱香椿。在民間，椿芽被當作治病防病的草藥，有民諺雲："春天吃椿芽，一年無雜病。"劉政教授列出三個使用椿芽的驗方：治痢疾和慢性腸炎--......

咖喱是南亞和東南亞諸多國家食譜中不可或缺的重要作料。這種起源於印度的神祕香料如今正在世界各地颳起一股辛辣風。除了給菜餚增加獨特味道和色彩外，愛爾蘭和波蘭科學家近期又發現咖喱的另外一種用途，那就是治療食道癌......

磷酸和磷酸鹽：藏身之處---飲料。磷酸和磷酸鹽的代表食品當屬飲料。磷酸和磷酸鹽的加入，能讓食品改善口感，保水性更強。但是攝入過多的磷酸鹽，容易干擾鈣在體內的吸收，從而增大骨質疏鬆和貧血的危險，而且對高血壓和心臟病也......

中醫把栗子列為藥用上品，認為能補腎活血、益氣厚胃，可與人蔘、黃芪、當歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱腎之果。久服可增強體質、祛病延年。現代醫學認為，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素以及礦物質，有預防和治療......