近日，網上一則有關吃蕨菜會致癌的微博引發網友熱議。該微博表示由於蕨菜中含有一種名為原蕨苷的致癌物質，會引發癌症。許多網友紛紛表示詫異，並感慨以後再也不吃蕨菜了上海中醫藥專家認為，蕨菜中確實含有致癌物質，但偶爾少......

蕨菜蕨菜，又叫拳頭菜、拳菜、貓爪、龍頭菜、鹿蕨菜、蕨兒菜、貓爪子、蕨苔、鍋蓮、蕨蕨。屬於鳳尾蕨科。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽以及上半段較嫩的莖幹，它的根部含豐富的蛋白質、碳水化合物等其他微量元素。蕨菜在......

材料：新鮮的蕨菜適量、臘肉一小塊、幹椒、蒜、油、鹽、醬油少許做法：1、蕨菜放入鍋中用開水焯一下（不要焯太久，3分鐘左右就夠了）2、焯好的蕨菜過涼水，然後用手掐去頭尾，分成10釐米左右的小段，每一段再一分為四3、洗乾淨的臘肉......

常吃蕨菜真的會致癌嗎？常吃蕨菜真的會致癌嗎？據央視報道，不管是實驗動物還是牲畜，食用蕨類都有可能造成中毒的情況，包括肝的損害、致癌，而這種致癌物質就是上世紀80年代從蕨菜中提取到的原蕨苷。通過送檢，測出原蕨苷在蕨菜中......

蕨菜可以減肥嗎蕨菜的熱量別名：龍頭菜、如意菜、拳菜、商山芝、如意菜、烏糯熱量：39大卡(100克)分類：蔬菜類評價：富含胡蘿蔔素，維生素A、鉀和磷，低熱量，適宜減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)39.00碳水化......

幹蕨菜是有着非常多的禁忌，像一些體質虛寒的人是不宜吃幹蕨菜的，而且如果對幹蕨菜過敏的人，也是要非常的謹慎的食用，所以在食用幹蕨菜之前，一定要先判斷自己究竟可不可以食用幹蕨菜。一、不適宜使用幹蕨菜的人羣因為幹蕨菜......

原料：蕨菜200克，鮮筍30克，香菇10克，蝦米5克，醬油、葱、植物油、姜、鹽各適量。食用功效：清熱化痰，潤腸通便。製法：1、葱、姜、筍切絲待用。2、蕨菜洗淨切段；香菇和蝦米用開水泡軟，香菇切小塊，泡香菇和蝦米的水沉澱後倒去雜質待用......

上一段時間炒得很火熱的一則新聞，內容講述國內的一種很噁心的減肥方法吃下蛔蟲卵，讓蛔蟲在腸道內生長，吸食人體營養以達至減肥效果的方法。但最不可思議的是竟然有很多人真的甘願嘗試這種自殘式減肥方法，而一樽蟲卵竟然可......

蕨菜是北方人比較喜歡的一種野菜，被稱為山珍，而且價格也不菲，被稱為野菜之王，很多人認為蕨菜綠色、無污染，還能抗癌。蕨菜的嫩葉富含多種維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維和礦物質等多種營養素。此外還含有18種氨基酸等。......

蕨菜是很多人都喜歡吃的一種食物，也是我們隨處可見的一種食物，有的時候我們在購買的時候就隨意的拿上一些，這樣吃起來並不是特別的美味，可能會有每次吃起來味道不一樣的情況，其實購買食物是要挑選好才行，那麼什麼樣的蕨菜好......

馬齒莧殺菌。馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分佈廣泛，鮮食幹食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷......

蕨菜的做法大全：炒蕨菜的做法蕨菜的做法大全涼拌蕨菜煲的做法材料準備：蕨菜、蒜、其他少量配菜（例如蘿蔔絲，冬瓜，白菜等）。具體步驟：1、蕨菜洗淨切段；2、放開水中煮大約一分鐘，另外的一些配菜也分開煮，在鍋中煮到剛熟的狀態；3、......

孕婦能吃蕨菜嗎懷孕期間的孕婦可以吃蕨菜的。野菜營養豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿蔔素為其2倍，維生素C為其8倍。至於葉酸，每100克紅莧茶含量高達200微......

蕨菜烹調多種多樣，炒食、煮湯都很鮮美，食用蕨菜時的做法大體有鮮食、鹽醃、乾製3種。蕨菜菜餚味道鮮美，營養豐富，不管是其本身還是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面小編就給大家介紹一下蕨菜的做法大全。蕨菜怎麼做好吃？蕨......

很多人傻傻的分不清薇菜和蕨菜，甚至有人以為這兩種菜是一種，這裏明確告訴大家，這是完全不同的兩種菜，它們的不同表現在很多方面，比如營養含量不同、外形不同等等。1、薇菜是蕨類植物中紫萁科紫萁屬紫萁類孢子體嫩葉的加工......

蕨菜被稱山菜之王，在東北地區頗受歡迎。然而最近，網傳蕨菜致癌。經記者調查，科研人員確實從蕨菜中提取到一種疑似致癌的物質原蕨苷。專家表示，原蕨苷致癌的證據並不直接，但如果長期過度攝入，對敏感羣體來説，胃癌和食道癌的發......

蕨菜的營養價值1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；2、蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；3、所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便......

幹鍋蕨菜茶幹是一種純天然的營養豐富的自然食品，它有利於人體健康，可以改善人體的腸胃狀態，滋潤腸道，具有利尿通便之神奇的功效。在出產的季節裏，人們常常採摘下來製作成幹鍋蕨菜茶幹，以供日後食用。幹鍋蕨菜茶乾的做法比較......

蕨菜簡介：蕨菜是野菜的一種，烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱為山菜之王，是不可多得的野菜美味。季節：5月蕨菜的功效與作用清熱、驅風；......

孕婦可以吃蕨菜嗎懷孕期間的孕婦可以吃蕨菜的。野菜營養豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿蔔素為其2倍，維生素C為其8倍。至於葉酸，每100克紅莧茶含量高達200......