最近，德國一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值最高。在持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現：玉米中的維生素含量非常高，為稻米、麪粉的5-10倍，還含有7種......

防範甲型流感，光勤洗手不放心，疫苗研發還得有段日子，健身有點不趕趟，還是靠吃提高免疫力比較靠譜。美國和澳大利亞專家都推薦把大蒜切碎了以後生吃，橄欖油和椰子奶昔也被認為是加強人體免疫力的好幫手，法國政府還設計了每天......

營養分析：鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素也較高，還含有鐵等礦物質和多種維生素，這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。而海帶則含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分......

原料：酥皮3片，鮮長茄子2條。意大利鹹魚仔3條，鮮香草適量。白洋葱3／4個，紅葱頭5粒，蒜頭2粒，黃牛油20克，橄欖油40克，雞蛋液、鹽、白胡椒粉各適量。淡花奶100毫升，蘑菇碎、紅葱頭碎各30克，鮮百里香10克，蒜蓉1克，白葡萄醋90毫升，白葡萄......

胡蘿蔔沙拉胡蘿蔔沙拉的做法很簡單，煮或炒都可獲得足夠的攝取量。30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素A。芝麻涼拌菠菜用熱水燙一下菠菜加入芝麻拌成涼菜，加入香油，既方便又美味。50克菠菜中含有450毫克維生素A。玉米水果沙拉......

按照中國傳統的習慣，立冬代表着冬季的開始。冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過後，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C，並因此導致人發生口腔潰瘍、便祕等症狀。在這個時候......

根據中醫虛則補之，寒則温之的原則，在膳食中應多吃温性、熱性、特別是温補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。食補宜選用的食物和藥物1)補陽類食物。主要有：雞肉、......

>>更多推薦：10個最有效的冬季減肥食譜減肥食譜一：早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗晚餐涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗減肥食譜二：早餐一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶中餐......

乙肝病毒攜帶者，可試試下列養生湯。蜂皇漿凍乾粉(膠囊)服法:遵醫囑，或每日1～2粒。功效:有滋補強壯、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高機體免疫功能，促進細胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。特別提......

人到中年，大多數人會漸漸胖起來，其原因多種多樣，如缺乏運動，代謝不暢，大吃大喝，營養過剩，形成皮下脂肪堆積。有研究表明，冬瓜皮（去掉硬質外皮）和紅小豆是減肥的最佳食物。冬瓜皮可以和西瓜皮、黃瓜皮一起涼拌做成鮮拌三皮。西瓜......

原料:排翅3只約500克、白靈菇1只(約150克),上湯1袋、蠔油50克、老抽10克、雞精粉10克、芡粉少許、香油50剋制法：1、先將排翅洗淨焯水．再將白靈菇切片．焯水待用：2、鍋中放入少許油和其他調味料．加水．再將白靈菇放入．調小火燜......

人蔘介紹：人蔘為五加科植物人蔘的根。栽培者為園參，野生者為山參。多於秋季採挖，洗淨；園參經曬乾或烘乾，稱生曬參；山參經曬乾，稱生曬山參；經水燙，浸糖後乾燥，稱白糖參；蒸熟後曬乾或烘乾，稱紅參。野生在東北深山中，現在遼寧和吉林大......

七彩豆腐煲做法：豆腐、胡蘿蔔切丁，待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁焯一下;鍋內放底油，下入薑片炒香，加適量高湯，放入焯過的蔬菜，小火煨3分鐘，調味後勾芡，最後淋少許香油，即成。推薦理由：豆類當中的蛋白質具有較......

配料：腐竹皮一塊，紅棗五顆，雞蛋一個，冰糖適量。做法：腐竹皮洗淨泡水至軟，雞蛋去殼攪勻待用，紅棗去核，用四碗水煮滾後，放入腐竹皮、紅棗與冰糖，用小火煮３０分鐘，再加入雞蛋攪勻即可食用。腐竹皮是豆漿凝結的上層皮，含蛋白質、脂肪、鈣......

■黃芪內金粥用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。製法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾......

原料：洋葱1個，番茄1個。輔料：番茄醬30克，鹽3克，醋5克，白糖15克，水澱粉10克，雞精少許。做法：1.洋葱去皮，切成滾刀塊；番茄洗淨，切成塊。2.洋葱塊放入油鍋中炸一下，撈出瀝油；把番茄塊放在漏勺裏，當油燒至八成熱時，下油鍋炸一下，撈出瀝油。......

據《乾隆醫案》記載，乾隆帝最愛喝的養生藥酒為龜齡酒和鬆齡太平春酒，前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身，而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。雖説兩者藥用似不同，但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中，都出現了熟地和......

媽媽在生產後，氣血大量虧損，如果不及時進行補血，容易體虛影響產後恢復。對於產後貧血的新媽媽補血首先要補鐵，可以通過藥物或者飲食來進行補鐵而補血。那麼，產後吃什麼食物補氣血呢？產後飲食注意事項新媽媽可以多吃含鐵豐富......

材料：去皮豬後腿肉500克，葱段、薑片，大料（八角）,料酒15ML，白糖10克，咖喱粉20克，生抽20ML，鹽5克做法：1、豬後腿肉洗淨，去除所有肥肉和筋膜，僅留瘦肉部分2、肉放入鍋中，加入2節葱段、2片薑片，幾粒大料，加足夠的水，大火煮沸後，轉小火煮3小......

豬肉具有營養豐富和美味的特點，是烹飪的好原料。做好家常菜燉豬肉的訣竅，主要有以下三點。在燉煮中，少加水，以使湯汁滋味醇厚。不要用旺火猛煮因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛;二是肉中的芳香物質會......