冰皮月餅的原料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麥澱粉）20克、牛奶185克、白糖50克、色拉油20ML、豆沙餡適量、手粉也稱糕粉適量（炒熟的糯米粉或者是微波爐高火2分鐘）。冰皮月餅的做法：1、原料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小......

兒童吃月餅最好選擇蛋黃陷的月餅在中秋節的時候，如果要給孩子吃月餅的話，那麼儘量要選擇蛋黃陷的月餅給孩子吃。因為蛋黃陷的月餅當中是含有大量的維生素B的，除此之外，在蛋黃當中，還含有很豐富的卵磷脂。無論是維生素B還是......

距離中秋還有一個月，昨日記者打探西安市場發現，今年月餅品種中無糖月餅備受青睞。然而業內人士指出：無糖月餅只是將蔗糖換成了麥芽糖或含有其他糖類成分，患有糖尿病的人還應謹慎食用。在西安鳳城二路人人樂超市,記者看到......

【本站訊】記者昨天巡查市場發現，今年新出現了許多功能性月餅，比如螺旋藻月餅就宣稱1公斤螺旋藻等於2公斤人蔘，藥性是1000公斤各類蔬菜營養的總和等。而業內提醒，這些功能性月餅其實就是豪華月餅設下的陷阱。{display:non......

月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質，有利於提高......

三類孕婦不宜吃月餅：第一類，患妊娠糖尿病的孕婦。第二類：體重上升過多的孕婦。第三類，長期患病的孕婦。孕婦多吃月餅的三大危害：1、多吃月餅易生熱氣從中醫營養學角度來説，月餅多為重油重糖之品，製作程序多有煎炸烘烤，容易產......

廣式月餅是我國南方，特別是廣東民間傳統應節食品——中秋月餅的一個形式，廣式月餅聞名於世，最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、油光閃閃、色澤金黃、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰......

中秋節有一樣東西是少不了的，那就是月餅。但月餅是高熱量高油脂食物，不正確食用容易發胖、傷身。那麼中秋節如何健康吃月餅？下面為您介紹中秋節健康吃月餅的5要點，想要健康不長胖，這些知識你一定要了解！中秋節如何健康吃月......

月餅不僅是一種食品，因為它有象徵着團員的意義，所以，千百年來是經久不衰，中秋吃月餅已經成為一種永遠不會改變的習俗，而且，更多的商家看到了月餅市場的前景和機會，紛紛推出各式各樣的月餅，近些年也有很多炒作的概念，很多的月餅......

目前，有食品專家指出，月餅含糖、含水是一個十分好的細菌培養基，冰皮月餅由於其自身特點，製作工藝的不同，安全係數遠低於普通烘焙月餅。銷售過程中，冰皮月餅的冷鏈銜接也並不緊密。生產過程中微生物可能存在廣東省食品學會專......

月餅作為中秋時令的食品，經過節前熱火朝天的搶購，節後卻往往被當成甜蜜負擔無情地打入了冷宮。很多人對月餅難言有愛，那麼該如何解決這些中秋累積下來的甜蜜負擔呢？煮成月餅粥老少皆宜最簡單的是做月餅粥，把月餅搗碎，放進粥......

月餅既高温又怕潮，放久了餡會變質。同時，月餅裏含有防腐劑，日子久了很容易發黴變質，能導致腹瀉。建議給寶寶要吃新鮮的月餅。中秋佳節期間別忘了給寶寶多喝水，以防呼吸道和消化道疾病的發生。下面帶你看看寶寶吃月餅注意事......

中秋佳節到來之際，很多人會選擇在家裏與家人一起吃月餅賞月，很多人送禮也會選擇月餅。在月餅流行的節日裏，這樣吃才能健康吃月餅，從月餅中吃出健康呢？月餅已經在傳統的南瓜、紅薯等材料中添加了桂蓮、枸杞、乾貝等，月餅上的......

國際食品包裝協會發布月餅包裝情況調查報告，哈根達斯一款冰淇淋月餅被指過度包裝。這款月餅一盒5枚月餅，售價為238元。打開包裝後發現約有三分之一的體積被附帶的乾冰所佔據。根據國家標準方法，對哈根達斯冰淇淋月餅進行......

中秋節臨近，兒童因吃月餅不小心噎食的事件越來越多。近一週以來，廣州武警番禺醫院接到7例此類小患者。醫學專家給家長指出如何在噎食的黃金4分鐘內開展家庭搶救，包括咳嗽、拍擊和用手指夾等。據武警番禺醫院急診科主任廖......

中秋、國慶即將來臨，省質監局昨天通報了節日食品、賓館飯店旅遊用品及學生用品質量抽檢情況。其中，74家企業因產品抽檢質量不合格被曝光，南京企業有8家。而在被曝光的74家企業中，又有71家是食品企業。目前相關企業均已被......

【本站訊】記者從昨日舉行的放心月餅質量檢測介紹活動上了解到，由於超市的把關問題，超市裏的月餅也存在着良莠之分，消費者在選購月餅時務必選擇知名品牌，查看合格標籤和營養表。{display:none;}月餅餡料存在陳餡返工昨日......

在超市看到月餅，小肖想快過中秋了，離家在外，真想吃到小時候的五仁月餅。一個電話打回家，媽媽火速在不同糕點鋪買了五仁月餅託人捎來。迫不及待咬一口，雖然口感不如大牌糕點，但兒時家鄉的味道已經夠她咀嚼回味了。3塊月餅當......

編輯推薦：怎樣才算過度手淫搭配一：月餅＋紅酒月餅＋紅酒是這幾年很流行的時尚搭配，從養生學的角度來説，紅酒中藴藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相益得彰。像火腿、滷肉等鹹月餅，可以配輕澀的紅酒來化......

吃了竹炭月餅，不僅能清理腸道，還能排毒養顏。在佛山某論壇上看到這評論時，記者的食慾一下子被勾起來了。如果真有越吃越瘦的月餅，對愛吃甜食的MM們而言可謂福音。然而，當記者根據網上提供的地址準備大購特購時，卻被營養師告......