能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食才可以，所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的，其中臭豆腐是我們很多人都喜歡吃的一種，下面一起看一下什麼樣的臭豆腐好，這樣我們都能買到可口的美味了。一看：臭豆腐的水......

油炸豆腐(臭豆腐)做法1.將青礬3克放入桷內，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐浸泡2小時撈出冷卻，放入滷水中(春、秋季浸泡2至5小時，夏季1小時，冬季6至10小時)，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，軟的則可少泡一會。滷好後......

近年來，隨着人們生活水平的提高，人們越來越注重自己的飲食健康，吃什麼，怎麼吃，成了人們考慮的頭號問題。近日，在微信上盛傳的十大致癌食物引起了大家的廣泛關注。這十種食物都與我們的生活息息相關，但真有説的能致癌那樣邪乎......

現如今人們的生活水平是提高了，慢慢的不再喜歡吃大魚大肉，開始返璞歸真，有的人開始喜歡吃一些野菜，吃窩窩頭等一些過去的食物。臭豆腐的出現成為目前比較火的街邊小吃，在人們的心中佔據了不小的地位。吃過臭豆腐的人都知道......

常吃臭豆腐的人都知道臭豆腐聞起來臭，吃起來香，臭豆腐之所以聞着臭是因為豆腐在發酵淹制和後發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解產生一種叫硫化氫的化合物。很多人都喜歡吃。我也非常喜歡，但是必須提醒大家......

在我們日常的飲食當中有好多朋友喜歡在吃飯的時候吃臭豆腐乳，也是一種生活習慣，可是大家卻在吃的時候不知道臭豆腐乳對人身體是有害的，特別是臭豆腐乳裏面所含的嘌呤會加重風濕、痛風和心臟箘類病人的病情，而且還對人身體......

經期能吃臭豆腐嗎在月經期間，是不宜吃過鹹的等重口味的食物的，要以清淡為主，對於臭豆腐是更加不宜吃，這種食物不衞生，容易造成感染等情況，建議要注意。而臭豆腐是經過發酵的食品，特別是很多年輕人喜歡吃油炸臭豆腐，這都不是很......

説起臭豆腐，人們對它並不陌生，甚至有絕大部分的人是臭豆腐忠實的粉絲。在品味臭豆腐的誘人滋味時，臭豆腐的安全性也是我們不能夠輕易忽視的問題。臭豆腐有危害嗎？答案當然是肯定的。那麼，臭豆腐的危害又有哪一些？現在就來説......

臭豆腐的起源臭豆腐的地域差異臭豆腐是我國漢族特色小吃之一，雖然聞起來臭，但吃起來香，只要嘗過一次，很多人都會被它所吸引。但是你對它瞭解嗎？你知道它的起源嗎？其實臭豆腐也有着地域差異，不同地域的臭豆腐有着不同的地域風......

臭豆腐在南方又稱臭乾子，其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。只要吃過的人都對它讚不絕口。臭豆腐的營養價值很高，可是您知道吃臭豆腐的危害嗎？下面就跟隨......

你是不是經常因為嘴饞特別喜歡吃一些不健康的食物？要注意了！食物還是多吃健康的，特別是女孩子而言，有些食物多吃了就相當於毀容哦。臭豆腐臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還......

三招教你辨別臭豆腐的好壞臭豆腐是我國很有名的小吃之一，今天大街上的賣臭豆腐也是隨處可見，那麼，臭豆腐的營養價值到底有哪些呢?為何這麼多朋友喜愛吃臭豆腐呢?在選購臭豆腐時要注意什麼呢?下面我們來看看有關臭豆腐的......

臭豆腐是一種特色的中國美食小吃，對於臭豆腐，很多人對它的態度基本上是喜歡的極其喜歡，不喜歡的又會格外的討厭。主要是因為臭豆腐聞起來臭卻吃起來香的奇怪口味，一直以來大家都很好奇，究竟是誰，腦洞這麼大發明瞭這樣奇葩的......

很多人都不知道，吃這個臭豆腐對身體的傷害很大，但是一些人就是喜歡這種臭豆腐的味道，還不為長途跋涉，到專門出產臭豆腐的地方去吃這個臭豆腐，其實這樣做是不值得的，因為到最後就只有對我們的傷害越來越大，雖然説這個臭豆腐是......

臭豆腐是很多中國人都特別喜歡吃的一種食物，這種具有中國特色的美食，在我國也有一定的歷史淵源。據瞭解，臭豆腐的產生和由來最早可以追溯到清朝時期，下面就來跟大家聊聊臭豆腐的來源和歷史故事，一起看看臭豆腐究竟是哪個天......

臭豆腐也是民間的一大特色美食，和榴蓮一樣，雖然聞起來臭臭的但吃起來確是非常美味可口。這種特製的臭豆腐的滷水是用莧菜發酵醃製泡製出來的，怎麼樣才能做出“又臭又香”的臭豆腐呢？具體做法如下：臭豆腐滷水配方莧菜梗25公......

長沙臭豆腐源自清朝同治年間，以味道鮮美聞名於世。而就是這種代表長沙典型小吃的臭豆腐，近年來隨着長沙大眾消費的急劇增加，部分商家為了縮短髮酵時間，減少生產成本，改變了原有的生產工藝。現在部分作坊主要是通過青礬來縮......

臭豆腐在家怎麼做好吃?想必有着很多的人們都想念街邊美食，不妨來自己做，比如説現下難找的小吃-臭豆腐!給大家搜來了食譜，畢竟自己在家做，比外面買的會吃得更安心呢!零失敗又好吃的街邊臭豆腐做法分享臭豆腐材料：沾醬-一勺......

臭豆腐，就是用豆腐來製作的一種美食，在很多地方，這樣的臭豆腐是被人們稱之為非常好吃的食物，很多地方還很少見到這個臭豆腐，一旦看到了這個臭豆腐，就想吃，但是卻忽視了這個臭豆腐吃了之後會給人身體帶來的傷害，用豆腐來製作臭......

過去，臭豆腐普遍被認為是不健康的食物，如今卻搖身一變成了好東西。據台灣《康健》雜誌報道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調節腸道及健胃功效。北京食品釀造研究所所長魯緋告訴記者，它的原料豆腐乾本來就是營養價值......