葱、姜、蒜、花椒，人稱調味四君子。下面來看看，在烹調中這些調味料與什麼搭配，才能更提味、更能發揮功效。葱：大葱不僅能緩解貝類如螺、蚌、蟹等的寒性，而且還能抗過敏。不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症，烹調時......

每一個老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必備的調味品，如果在爆炒、清蒸、煲湯時加入它們，一定會提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平時做菜時只要使用得當，它們還能變為治病救人的神醫，更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃......

雖然端午節已經過去了好長時間，但是粽子的市場依然存在着。香甜的粽子讓人食指大動的同時也給脾胃虛弱的人帶來了困擾。那麼，如何才能健康吃粽子呢？吃粽子時適合吃的食物1、麥芽水麥芽一般是指發芽的大麥，它富含澱粉酶、......

葱多吃葱，可以增強消化功能，排除體內不乾淨的東西，只要稍加註意就會發現，多吃葱後，排便會覺得特別通暢。生薑生薑辛温。有温中止嘔、解表散寒等功效。用生薑30克切片，葱白15克，加適量紅糖煎湯，趁熱飲服（服後卧牀休息），對外感風寒......

羊肉搭配黑豆最好羊肉是冬季進補佳品更是是老少皆喜食的美味食品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，時下正是吃羊肉進補的大好時機，説起燉羊肉......

馬上就要冬季了，冬季也是進補季節，而羊肉是進補佳品，現在已經有很多人在吃羊肉進補，吃羊肉也需要搭配其他的食材，那麼羊肉搭配什麼吃最好呢？羊肉搭配黑豆最好羊肉是冬季進補佳品更是是老少皆喜食的美味食品。羊肉肉質細嫩，味......

炒菜時加姜葱蒜會減少營養流失，説到蔬菜中的營養素，很多人首先會想到維生素C。維生素C是人體必需的維生素，也是人體需要量最大的一種維生素。不過它最大的一個缺點就是脆弱：在烹調中極易損失或被破壞。近來的一些研究發現......

説起海鮮，相信大家都喜歡吃，海鮮的味道鮮美，營養很豐富，男人們吃海鮮經常配酒這樣對嗎？那麼吃海鮮要注意什麼？吃海鮮不能搭配什麼食物呢？隨着天氣越來越冷，海鮮出現在了我們的餐桌上。在吃海鮮時要注意不能和哪些食物一起吃，否......

大棗，又名紅棗，自古以來就被列為五果（桃、李、梅、杏、棗）之一。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨牀研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有天然維生素丸的美譽，含蛋白......

豬肉搭配白菜。豬肉白菜餡的餃子一直被視為經典搭配，其實這在營養上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進人的食慾。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內排出，從而減......

a.小葱拌豆腐，葱含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，葱也不應與其它含鈣量較高的食物同食;b.葱燉狗肉、公雞肉很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用葱燉狗肉可能會加重病情;c.吃葱......

1.做魚要多放姜，像清蒸魚，要有薑絲；2.吃螃蟹要蘸醋和薑末；3.寒性大的蔬菜如茭白、白蘿蔔、綠豆芽的時候可多放葱，能起到緩和脾胃的作用；4.異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，有降低膽固醇促進營養吸收......

蓮藕的營養價值強健胃粘膜。維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血。預防貧血，協助肝臟的運動。改善腸胃。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂......

肉本身有點腥，如果能搭配一些蔬菜就再合適不過了。下面我們來看看肉搭配什麼蔬菜好。1.豬肉搭配白菜豬肉白菜餡的餃子一直被視為經典搭配，其實這在營養上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感......

骨頭湯本身就是一種常見的滋補品，喝了對身體有好處？那麼，大排骨湯和什麼搭配好，怎麼做好吃營養？一起和小編來看看大排骨湯和什麼搭配好及做法介紹吧。大排骨湯和什麼搭配好蘿蔔排骨湯材料：白蘿蔔一大根、小排骨。做法1、蘿......

葱薑蒜都是人們餐桌上常見的作料，主婦們做飯也會挑着放些，但是都是在吃飯的時候挑出來扔到一邊，有時候嫌麻煩更是連放都不放，其實多吃些這些食材會對身體很好的，尤其是體寒的女性朋友，不僅能增強消化功能，還能排除體內不乾淨......

玫瑰花是一種非常美麗的花朵，往往象徵的愛情，但是玫瑰花也是一種非常好喝的茶飲，但是炮製玫瑰花也是有一些方法的，也可以搭配不同的藥材這樣會更有很好的功效。看到漂亮的玫瑰花茶，我們要怎麼泡呢？玫瑰花茶怎麼泡才好喝呢？這......

大葱是很常見的一種蔬菜，能夠用作調料給菜餚提味，也能夠作為配菜出現在美食中，所以很多人做什麼菜都願意放一點大葱，那麼您還知道食用大葱要注意哪些事項麼？今天小編就要告訴大家大葱不能和哪些食物搭配在一起食用。1、小......

蒜———天然抗生素大蒜以超強的殺菌能力聞名，這是因為其含有一種叫蒜氨酸的獨有物質，當它進入血液後就會轉換為大蒜素，而這種大蒜素即使被稀釋仍能在瞬間殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。......

葱的功效1.壯陽。葱的好處，不得不説壯陽功效。大葱中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，進而起到壯陽補陰的作用。因此，男人們可以適量吃點葱。2.防癌。香葱所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌......