胃、十二指腸潰瘍是一種常見病。常因情緒波動、過度勞累、飲食失調、吸煙、酗酒、某些藥物的副作用誘發，以疼痛為主要症狀，且疼痛多為週期性發作。
飯前疼痛、飯後緩解可能是潰瘍
胃小彎潰瘍引起的疼痛多於餐後0.5~1小時發生。十二指腸潰瘍或胃幽門部潰瘍的主要臨牀表現為上腹部疼痛，可為鈍痛、灼痛、脹痛或劇痛，也可表現為僅在飢餓時隱痛不適，進食後緩解。臨牀上約有2/3的患者的疼痛有規律：早餐後1~3小時開始出現，午餐後才緩解。食後2~4小時又痛，也需進餐來緩解。約半數患者有午夜痛，患者常會痛醒。節律性疼痛大多持續幾周，接着緩解數月，可反覆發生。但老年人的疼痛常無固定部位，也缺乏明顯的時間規律，其典型表現為飢餓不適、飽脹噯氣、泛酸或餐後定時的慢性中上腹疼痛，嚴重時可有黑便與嘔血。一般經藥物治療後，症狀緩解或消失。如無效，應進一步做X線鋇餐及胃鏡檢查。
警惕急性和慢性穿孔
一般來説，如果疼痛加劇而部位固定，放射至背部，不能被制酸劑緩解，可能已經出現了慢性穿孔；突然發生劇烈腹痛且迅速蔓延及整個腹部時則可能是急性穿孔；如果突然眩暈，可能併發了出血。
每天吃四五頓、每次六分飽
宜食用質軟、易消化的食物，避免體積大、堅硬、粗纖維多的食物，以減少對潰瘍面的刺激。
少量多餐、定時定量。少量，可減少胃酸分泌，多餐，可彌補食量之不足。一般每餐不宜過飽，以正常食量的2/3為宜，每日進餐4~5次。定時定量對維持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。
為促進潰瘍癒合，提供營養全面的膳食，特別是選用營養價值高的蛋白質食品很有必要。
烹調方法不宜採用幹炸、油炸、醃臘、滑溜等方法，忌過甜、過鹹、冰凍和過熱飲食。
胃、十二指腸潰瘍的特點
① 慢性過程呈反覆發作，病史可達數年甚或十幾年。
② 發作呈週期性，與緩解期相互交替。過去發作期可長達數週或數月，現因有效治療而顯著縮短。緩解期亦可長短不一，短的僅數週或數月，長的可達數年。
③ 發作有季節性，多在秋冬或冬春之交發病，可因不良情緒或解熱鎮痛藥、消炎藥物誘發。
④ 多發於中青年男性。
