端午節後，便進入了夏季最熱的月份。由於苦夏難耐，人們普遍會有上火、中暑現象發生，而此時常吃粽子，確實是藥食同源的解暑良“藥”。但從健康角度來説並不是人人都能放開肚子吃粽子。
1、高血壓、高血脂、冠心病的人要少吃肉粽子和豬油豆沙粽子，因為這兩種粽子所含脂肪多，屬油膩食品。吃多了可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和心肌缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
2、脾胃虛弱的老人和兒童不能多吃粽子。粽子多用糯米制成，黏性大，過量進食造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
3、患胃及十二指腸潰瘍病人也不能貪吃粽子，否則很可能造成潰瘍穿孔、出血使病情加重。
4、不要在睡前食用，吃粽子的同時，最好搭配一些低脂高纖維的蔬菜、水果，可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。
端午吃粽子的注意
一、粽子在未熟時不能吃
看着可口的粽子就在眼皮底下，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。
二、吃粽子時不能太快或太多
每年都有一些因為吃粽子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由於消化能力較差的原因，極其容易因為吃得快或者多而使身心受到極大的傷害。
在吃粽子時，最好是一旁佐以茶，一邊細嚼慢嚥的品嚐粽子，一邊喝茶，這樣有助於吞嚥和消化，而且，每次少吃一點，由於粽子時的主要原材料是糯米，其極不易消化，建議可以吃迷你粽子。
三、不能吃儲存已久的粽子
自制的粽子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。當然，若是準備多存儲些時日，可以選擇真空包裝的粽子，其的保值期一般是180天。
