此品有助消化，帮助吸收养分，加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效，可利大便，治便秘，提供身体热能。适宜3岁以下儿童食用。原料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。制作：1、将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金......

拔丝山药怎么做？吃拔丝山药的好处一、拔丝山药的特点1、拔丝山药能养颜消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。2、拔丝山药能养颜：根据神医李时珍和古代皮肤科......

拔丝香蕉是具有北方菜特色的甜菜。制作的决窍如下：1、先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块......

调理宫寒食谱姜丝红薯材料：红薯130克，生姜30克。调料：盐、鸡粉各2克，水淀粉、食用油各适量。做法：1、将红薯、生姜均洗净去皮，切丝。2、锅中注水烧开，放入红薯煮至断生后捞出。3、锅中注油烧热，将姜丝入油锅炒香，放入红薯丝翻......

大家还记得饭店里那道美味的拔丝红薯吗？甜甜的，黏黏的，不但好吃还好玩，可是我们在食用后总是感觉肚子里怪怪的，总是不知道是哪里出了问题，最后就归结到饭店卫生不好上来了。其实这个说法是错误的，吃拔丝红薯造成肚子难受的罪......

将锅内炸剩的油倒出另盛一个碗里，把锅洗净，掺入一汤勺水，将白糖放入锅内搅化，再加一瓶盖熟油加油的目的是使菜色泽鲜亮，丝持续得长一些，中火熬糖。这倒菜的关键之处就是看糖熬得是否成功。待糖汁沸腾后改小火熬注意，一边熬要......

拔丝菜如何正确食用?拔丝菜的外表都挂有一层糖，刚出锅时，温度很高，正好趁热食用，此时，用筷夹住，在凉开水蘸一下，待糖浆凝固后即可入口。做拔丝菜要诀：1.根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，......

主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，清油750（克实耗100克）。做法：1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗......

苹果拔丝，拔丝苹果，金色美食——拔丝苹果来了。快来围观我们的拔丝苹果吧。拔丝苹果的营养价值1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，能有效地降低胆固醇，在空气污染的环境中，多吃苹果能改善呼吸系统和......

根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，一定要用蛋清和淀粉挂糊，将原料裹住，否则原料内部出水后，会粘在一起；土豆、山药等原料，含淀粉较多，下锅炸时，可不必挂糊。拔丝山药的介绍-拔丝山药的做......

拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上，结合自己的实践经验，对拔丝技法来一个系统论说，希望对大家有帮助。如何做拔丝菜？拔丝菜的做法与技巧拔丝菜......

红薯粉的营养红薯粉的做法红薯粉的营养红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫......

红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制。炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。拔丝红薯的做法-拔丝......

主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，清油750（克实耗100克）。拔丝芋头的做法：1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（......

做拔丝菜要掌握以下四点：1.根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，一定要用蛋清和淀粉挂糊，将原料裹住，否则原料内部出水后，会粘在一起;土豆、山药等原料，含淀粉较多，下锅炸时，可不必挂糊。2.......

原料苹果200克，玉米淀粉30克，水30克，干淀粉20克，调料油5克，水10克，白糖50克做法1，苹果切成差不多大小的块。2，上面沾上淀粉3，再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中4，下油锅炸。炸好后取出来。5，下面就注意熬糖了。调料中的油，糖......

白薯铃是一种茶莱，即喝茶时食用的菜。作为饮食禁忌，回民是不饮酒的，为了在餐桌上应酬亲朋，大多以茶代酒，配以茶菜。而满族人的习俗崇尚早茶晚酒，早茶除了饽饽之外，还备有茶食，也即茶菜。所以茶莱逐渐成为地道的清真小吃。茶莱......

材料：香蕉3只、油适量、糖120g、淀粉适量、鸡蛋一个。步骤：1、准备食材。2、将淀粉倒在盘中备用，鸡蛋蛋清与蛋黄分离（蛋黄不用）。3、将蛋白打匀。4、香蕉去皮切成２-3厘米左右的小段。5、将香蕉在蛋白液中打个滚，沾满。6、将......

三款拔丝地瓜的做法让你甜蜜一夏三款拔丝地瓜的做法让你甜蜜一夏蜜糖拔丝地瓜材料：地瓜，白糖，清水，香油，花生油，用量视乎个人喜好。做法：1、将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉......

教你做出美味拔丝红薯吃红薯的好处吃红薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和......