葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张......

去斑饮食老年斑又叫寿斑，常常出现在老人的手、臂、面颊等位置，医学上称之为脂褐质色素。这种色素是细胞酸氧化后的产物，它不仅聚集在皮肤的细胞膜上，还会侵犯体内各个脏器。洋葱富含硫质和人体必需的维生素，能清除体内的不......

人到老年，高血压、高血糖、高血脂患者远远高出中青年，常食用洋葱具有一定的保健效果。据研究，洋葱的降血压作用是由于含有与人类肾脏分泌相同的激素——前列腺素A1。洋葱能够促进钠盐排泄，这对血压下降是十分有......

洋葱可防骨质疏松家庭主妇不爱用洋葱做菜，因为处理时会让人流眼泪，不少人也怕洋葱味。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质疏松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊《自然》的最新研究报告指......

冬季才吃羊肉滋补？Nonono~~羊肉虽然性味温热，但补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效显著；用来煲汤可以去除春日最后一丝湿寒之气，帮大家避寒冷、暖心胃。洋葱享有蔬菜皇后的美名，辣中带甜，甜里有辣。中医认为它有清热化痰、......

绿豆芽：将胆固醇排出去绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素（维生素食品）C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾......

绿豆芽：将胆固醇排出去绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食......

我们常常听说，蔬菜要买深色的。因为深色蔬菜的维生素和膳食纤维更高，对身体更有益：红色蔬菜的番茄红素含量高，橙黄色蔬菜的胡萝卜素多，黑色蔬菜的铁更丰富……而白色蔬菜常受到人们的冷落和忽视。其实，白色蔬菜......

1、把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了；2、将洋葱对半切开，先泡一下凉水再切；3、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪；4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切；5、戴着泳镜切洋；6、切洋葱时在砧板......

专家介绍，洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄......

给你4个理由吃洋葱料峭春寒中紧紧裹着大衣的你瑟瑟发抖，身边的女友穿着一条超短裙却依然神采奕奕，羡慕之中免不了探问她不怕冷的秘诀，如果她说，是因为她喜欢吃洋葱，你会不会大吃一惊?但她没有骗你哦!洋葱就是这样一种有着......

洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位，如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经典，展现着国家特有的饮食习俗和文化风情。法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪，一次，国王路易十五上山打猎迷失方......

常吃洋葱对身体有以下益处：1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服......

控制是治疗的一部分，它要求患者在饮食的质和量两方面严格限制，许多病人因此谈食而色变。其实，这是对饮食控制的误解。首先，糖尿病患者什么都能吃，只不过在饮食量上应予限制。其次，不少食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本......

研究者早已知道洋葱可能有助于抗癌，但是这项研究是第一次比较常见种类洋葱抗癌活性的实验。康奈尔大学食品科学部的化学家刘瑞海(音译)博士表示，虽然我们还不知道每天吃多少洋葱才能最大程度地抗癌，但是我们的研究提示健......

洋葱简介：洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为菜中皇后，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种......

洋葱具有很好的降血糖和提高血中胰岛素水平作用，但洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆......

介绍洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：1.白皮种：鳞茎......

洋葱炒牛肉具有降血稳压的功效，相信很多人都不曾知道吧，它是高血压的病人不可缺少的营养美食之一。洋葱的营养非常丰富，它含有胡萝卜素、维生素C、维生素E、B族维生素和钙、镁、锌、硒等矿物质，它还含有一种特殊的营养&md......

抗癌食谱：洋葱泡椒炒牛肉主料：牛肉(卤)300克辅料：洋葱1个、调料色拉油适量、葱5克、老抽少许、泡红椒适量做法：1.卤牛肉(做法请点击：加强版卤牛肉)切条，或片，任意你喜欢的形状。洋葱切小片。泡椒用刀划一下，或者切碎均可，这样......