由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制乙肝病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白......

在2007年世界卫生组织（WHO）推出的健康食品排行榜中，木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列的新科状元。关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在《本草纲目》中记载木瓜性温味酸，平肝和胃。可是，木瓜究竟是......

乙型乙肝患者卫生、合理、适当的饮食，有利于疾病的恢复，反之则可能导致病情加重、恶化。对于不同的临床类型乙型乙肝患者，如急性乙肝、慢性乙肝、肝硬化患者的饮食又各有不同的要求。忌什么？第一忌酒。对于各型乙型乙肝患......

对乙肝患者的饮食要求，近40多年来，一直是遵照三高一低的原则，即高糖、高蛋白、高维生素和低脂肪。这一原则是针对欧美人饮食习惯提出的，而多年临床实践证明，这一原则对我国患者并不适用。从我国人民的饮食习惯来看，糖的摄入......

可以说乙肝病毒携带者的食疗意识在逐步强化，对于喜好吃羊肉的乙肝病毒携带者还能否吃羊肉呢？下面就听听肝病营养学专家是怎样诠释的吧。乙肝病毒携带者能吃羊肉吗？肝病专家对此指出：在饮食上羊肉并非是乙肝病毒携带者的禁......

乙型乙肝，由于中国患者人口众多，影响深远，已经从一种普通疾病名发展成耳熟能详的名词。但是，人们在加深对乙肝认识的同时，某些错误观念也在人们心中渐渐地扎了根，对乙肝患者的康复带来不利的影响，现在是该丢掉这些错误观念的......

急性期应给以适量的清淡易消化（消化食品）的流质食物。如米汤、绿豆汤、牛奶、豆浆、新鲜的蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）汁、糖水，以补充热量。病情好转即可食高蛋白、适量碳水化物和脂肪，足够热能的饮食。如鲜鱼、肝、瘦肉......

【原则篇】乙肝患者在饮食上应非常注意，否则就会造成乙肝病情的反复，加速乙肝向肝癌的转化，所以乙肝饮食非常重要。1、均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；2、不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；3、少......

乙肝病毒是一种传播能力特别强的病毒，除侵犯肝脏外，还会进入人体胃部，造成胃黏膜损害。病变以胃底、胃体部为主，但同时呈弥漫性扩张态势。乙肝病人所患胃病，表现形式各不相同，包括消化性溃疡、胆汁反流性胃炎、浅表性胃炎和......

人体需要从食物中摄取的8种必需氨基酸为：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸。人体对每种必需氨基酸的需要是有一定数量和比例要求的，食品中任何一种必需氨基酸的量过多或过少，均会造......

大蒜，含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，而且营养丰富，每100g即含有23.6g碳水化合物、4.4g蛋白质、0.2g脂肪、5mg钙、44mg磷、0.4mg铁及许多维生素，是营养界很推荐的食物。然而，对于乙友来说，大蒜却不是那......

据资料统计，近年来老年肝病患者以及肝功检查某些指标不正常者增多，但在西药治疗及保肝过程中，药物选择余地不大，故不少人选择中医治疗。现介绍几种保肝食疗方，供患者选用。脾虚气弱者选芪苓粥：脾虚气弱者有面色苍白无华，动则......

立春是二十四节气之首，也是春天的开始。在春回大地之际，养生专家提醒，立春后的养生要护肝养阳、不宜剧烈运动，也不宜多食酸收之味，饮食上要多吃辛温、甘润的食物。春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从秋冬养......

张大夫：我爱人患有病毒性乙肝，我想请问您一下，我们在日常生活中对病人的护理应该注意哪些问题？赵女士：您这种对病人科学、认真的护理态度，非常值得我们敬佩与学习。病毒性乙肝是由多种乙肝病毒引起的，以肝脏炎症和坏死病变为......

硒是世界卫生组织（WHO）认定为维持人体正常生理活动的15种元素之一，它不仅被称为人类健康的保护神，也称作肝脏的保护神。然而，硒在地壳中的含量稀少而分散，我国部分地区严重缺硒，成人的膳食远未达到世界卫生组织提出的50~200......

准确地说出现肝腹水的患者才需要限盐，无论是肝癌还是肝硬化患者，因为过多摄入食盐将直接导致腹水，进而形成顽固性腹水，加重心脏负担。如果没有出现腹水是不需要刻意限盐的，慢性乙肝患者和正常人一样，每天每人食盐量不超过5......

春天，是万物复苏的季节。春天——祛病养肝的大好时机。春天，冰开雪化，雁来惊蜇，万物复苏，到处都涌动着勃勃生机。要注重合理的饮食，是人体的一春季之补。春季是肝气升发的季节，要以养肝护肝为主，肝气柔顺，气血在体内......

1、宜用食物急性乙肝患者每天营养素供应量，按中年男性体重60公斤计算，应摄入主粮300~350克，肉、鱼、肝等200克，鸡蛋1个或牛乳200毫升，蔬菜、水果约500克，糖50克，烹调用油25克以下。选用的食品以新鲜、质软、易消化的为主。肉......

常饮绿茶有利身体健康，在科学界已成共识，但一项最新研究表明，饮用绿茶必须适量，否则对身体有害。英国《新科学家》网站5日刊登一篇针对多酚毒性研究的评论性文章。文中指出，绿茶中所含多酚成分能够预防心脏病及癌症。但大......

提示1：按理想速度饮酒理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升&tim......