食管癌：腌制的咸菜食管癌带有明显的地域特点，粤东（梅州、汕头、潮州、揭阳、汕尾）是食管癌高发区。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟认为，这与当地居民不良的饮食习惯有关。当地居民有腌制酱菜、咸菜、鱼露、虾酱之类......

癌是由恶性肿瘤演化而来的。发生肿瘤的病因一部分是，人体自生的原癌基因，在各种环境或遗传等因素下被激活变成癌基因，使细胞发生肿瘤性增生。另一部分是：环境致癌的因素。有些食物也是致癌的重要原因。致癌食品黑名单：隔夜......

我们每天的食物当中肯定都包括了肉、蛋、奶。我们也经常会光顾各式各样的洋快餐店去吃炸鸡和汉堡。而现今许多食物中都被检出含有雌激素成分或类似雌激素的成分。也就是说，我们每天都在不知不觉地食入这些雌激素成分。......

癌症一半是吃出来的许多癌症患者不曾想到，自己的病是吃出来的。日前，全国政协委员、中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文提示：近年来，我国恶性肿瘤发病率越来越高，这其中有许多人是‘吃’出来的。可以这么说，人得癌......

立冬过后，民间有自己腌制香肠、腊肉、腊鱼之类的肉食品的习惯。这类脂制品在腌制过程中需经过较长时间的晾晒，在适当的温度和湿度下，由于微生物和酶的作用，使其中的蛋白质发生分解和分化，能产生一种独特的鲜美味道，并且比新......

国外科研人员认为：男性患者癌症死亡率高并不是因为男性身体对癌症更脆弱。相对而言，男性更不愿意向医生诉说自己的病症，导致癌症被发现时已经无法医治。1、男人的寡言少语从临床上来讲，男人对疾病的态度和表现方式和女人......

什么样体质的女人最易得癌症呢？经过多年的研究，专家得出了一个结论：患有癌症的女性大多都是手脚冰凉的人。对于手脚冰凉，很多人都认为是一种正常体质现象，实际上它却是培育癌症最好的温床。如果你也是手脚冰凉的人，看到这你......

在2004年天津市肿瘤防治宣传周上，专家说五成癌症跟饮食有关。据介绍，癌症尽管与遗传因素有关，但主要还是由包括饮食在内环境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等食入少，导致大肠癌发病率的升高;高......

1、油炸食物油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过高温煎炸的过程中，由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应，......

俗话说：一日之计在于晨。可很多人早晨宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。近日，家庭医生在线发起早餐营养状况调查，共1733人参与。结果显示，国人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不营......

年轻人最容易得的癌症是什么，现在癌症发病率越来高，患癌的人也是越来越年轻化，患癌的因素是有许多的，癌症的种类也是非常多的，那年轻人最容易得的癌症是什么呢?什么人最容易得癌症呢?下面就和男人世界小编一起来看看吧。威......

导语：癌症是由许多因素引起的，采用健康和均衡的饮食模式是你保持健康的第一步。比如能预防癌症的10种食物，它们分别是大蒜，绿茶，姜黄，树莓，亚麻籽，核桃，苹果，蓝莓，洋葱，甘蓝，之前小编为大家讲解过癌症发病率最高的国家，想了解更多的......

1、油炸食物油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过高温煎炸的过程中，由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应，......

哪些食物会引发食道癌1.既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会很大。2.食物中微量元素钼含量低的地区，是食道癌高发区。3.膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足，导致维生素A、维生素C缺乏，会使食道癌的发病率增高。4.以小麦、......

在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的......

作为最常见的一种恶性肿瘤，肝癌死亡率仅次于胃癌，全国每年至少有12万人被肝癌夺去生命。中国肝癌死亡人数已占全球肝癌死亡总人数的44%。发病率：高危对象比常人高11倍肝癌发病有何规律？据对上海18816名肝癌高危人群（35岁至......

在卫生部近日公布的食品安全预警中，今年各地报告因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故有10起，中毒169人，死亡7人。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺......

为什么老年人更容易得癌症随着年龄的增大，免疫功能会下降，有免疫功能的细胞对一些突变细胞的监视和清除能力下降，使其有机会进一步转化为癌细胞；人体组织细胞的衰老，也增加了对致癌物质的易感性，因而造成老年人更容易患肿瘤......

哪些饮食会引发乳腺癌1.高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌。这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。2.过度肥胖的人，乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的，但其中摄食过多是主要原因。3.纤维摄入低，可使雌激素从粪便中的排泄......

吃什么容易得乳腺癌？我国民间就有病从口入一说。乳腺并不是消化器官，乳腺癌的发生似乎与饮食因素没有直接的关系。但研究发现，除了遗传因素外，高脂饮食、肥胖、电离辐射是引起乳腺癌的重要因素。雌激素与乳腺癌的发生密不......