主料：牛腿肉500克辅料：大米100克调料：郫县豆瓣20克酱油10克醪糟汁15克腐乳汁20克红糖5克黄酒10克盐2克葱姜蒜适量花椒辣椒面五香粉适量整花椒40粒粉蒸牛肉的做法：1、牛肉横切约0.5公分的大片备用2、整花椒粒和适量葱放在......

粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一、属于川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香并且麻辣适口。一起来看看它的做法有哪些？粉蒸牛肉做法一食材：瘦牛肉370克、大米75克。调料植物油50克、酱油30克、花......

粉蒸肉是什么？粉蒸肉的做法粉蒸肉是什么？粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这......

荷叶粉蒸肉是一道富含着名誉的汉族名菜，一般来说在清末年间就被人广泛的流传，原本是属于用杭州的鲜荷叶将炒熟的米粉和调制的猪肉包裹起来，不过和其他的不同，随着现在的时代与变化与做法的改进，逐渐的就形成了茶叶粉蒸肉，我......

粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养......

牛肉是一种优质的蛋白质来源，富含维生素和矿物质，是许多人餐桌上的主要食材之一。它可以用各种不同的方式烹饪，以满足不同口味的需求。下面是一份包含各种牛肉做法的大全，供您参考。牛肉做法大全1.红烧牛肉红烧牛肉是一道......

材料：猪肉：250克红薯：400克豌豆：100克蒸肉粉（做法请见这里）：50克醪糟汁：2大勺腐乳汁：2大勺红糖：20克花椒末：2小勺胡椒末：1小勺老姜：1小块酱油：1小勺盐：适量做法：1、猪肉切薄片；2、加上除了红薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉......

卤牛肉的做法一：原料：肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、红糖30克、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒适量。卤牛肉的制作方法：1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块......

原料：肋排700克、大米100克、腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、白酒1小勺、葱姜适量、八角1个、花椒少许、小红椒1个做法：1、排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟2......

牛肉是一种常见而美味的肉类食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质，是许多人喜爱的食材之一。在下面的文章中，我将为大家介绍几种常见的牛肉做法，希望能给大家带来一些灵感和创意。1.红烧牛肉：这是一道经典的中式菜肴，口感酥软......

主料：带皮五花肉500克辅料：超市蒸肉米粉1袋；葱姜；大料；均适量做法：1.将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。2.按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。3.为了使肉片......

主料：带皮五花肉500克配料：大米100克、糯米50克调料：味达美酱油50克甜面酱30克料酒15克白糖少克葱、姜丝各20克花椒、八角、桂皮共10克做法：1、将肉洗净，皮毛要清理干净，备好其它用料；2、用中火将锅烧热，放米、花椒、八角桂皮......

酱牛肉的做法酱牛肉材料：牛腱子1000克、干黄酱100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少许、老汤1小碗。做法：1、香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末。香料的种类和量可依个人口味增减，这些量可做约3公斤......

材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆调料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤做法：1.上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。2.切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀......

原料：半片鸭一个750克，蒸肉米粉一袋（内含腐乳腌料一袋），小葱，荷叶一张。做法：1、半片鸭洗净，切小块，淋干水分，荷叶用水泡软。2、把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。3、把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉。4、把荷叶放入......

荷叶粉蒸肉材料：五花肉500克、蒸肉米粉70克荷叶粉蒸肉调料：料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升荷叶粉蒸肉做法：1、准备所需材料。2、将五花肉切成约5毫米的......

咸鸭蛋蒸肉的制作材料：主料：肉馅300克，用水泡发香菇和黑木耳各2朵，生咸鸭蛋1只调料：小葱半根咸鸭蛋蒸肉的做法步骤：1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里；2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁......

咸蛋蒸肉饼的做法猪肉剁碎成肉糜生咸蛋的蛋白蛋黄分开，葱姜切成碎末备用肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀把肉糜放入容器中表面拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上，放入蒸锅，上汽后蒸约15分钟1、搅拌肉糜的时......

材料：五花肉、蒜、五香蒸肉米粉、姜、辣椒粉、花椒粉做法：1、将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份。2、姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀。3、倒入少许蒸肉米粉，用手搅拌均匀，静置30分钟......

材料：芋头400克、大米150克、糯米100克、大料4个、植物油、盐、酱油、细砂糖、剁辣椒、葱做法：1、大米、糯米和大料放入无水无油的热锅中2、小火不停地翻炒，直至米变成黄色，关火放凉3、去掉大料，将炒好的米放入料理杯中，打......