专家释疑：发芽花生可以吃杭州市农科院蔬菜所所长柴卫国说：通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在......

1、红薯发芽了还能吃，可以把发芽的部分去掉之后再吃，可能营养跟口感都会受到一定的影响。2、发芽的红薯里面不含有有害物质，只是红薯发芽之后营养物质和里面的水分会有所流失。3、红薯跟马铃薯不同，发芽的马铃薯不能再吃......

大蒜发芽后还能吃吗？我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么冬季大蒜发芽能吃吗我们吃的大蒜苗不能算是芽，在室内阴凉通风处存放的大......

我们都知道祸从口出，病从口入。食品安全一向都是人们最关心的话题之一。其实，有时候，一些安全的隐患就是生活中经常被我们忽略的小细节。比如没煮熟的四季豆、发芽的土豆以及其它蔬菜。今天，我们就来讨论一下发芽的土豆，发......

发了芽绝对不能吃的食物为什么发芽的土豆不能吃新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人......

土豆是生活当中比较常见的一种食物，一年四季都能看到土豆，土豆储存好了，能放太久了，土豆总是会经常出现在我们的餐桌当中，不管是炖牛肉吃还是炸着吃，都是非常好的选择，尤其是在北方的冬天，人们往往会囤积很多土豆，这就会发生一......

芝麻是生活中常见的食物，一般来说芝麻都是炒熟放置的很少出现芝麻发芽的情况，假如发现芝麻发芽了最好就不要吃了，芝麻发芽之后营养结构有了变化，吃发芽的芝麻会影响人体健康。芝麻为什么会发芽芝麻和大米一样都是经过干燥......

在这个春夏之交的时候，因为潮湿，所以很多的食物放久了都会发芽，比如地瓜，马铃薯，芋头等。我们听过马铃薯发芽后不能吃，因为有剧毒，那么芋头发芽能吃吗?会不会和发芽的马铃薯一样吃了中毒呢?其实，芋头虽然和马铃薯长的有点儿相......

许多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了一段日子，它们竟然发芽了。这就让人犯了难：发了芽的土豆有毒不能吃，发了芽的大蒜能不能吃呢？我们先来了解一下大蒜发芽的过程。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期......

山药属于一种药食同源的食物，在日常很多人都会通过吃山药来保养身体。如果山药的储存方法不当，往往会导致山药发芽，那么发芽的山药究竟能不能吃呢?针对这个问题，小编接下来就与大家说一下。山药发芽能不能吃发芽的山药最......

国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨在接受记者采访时指出，有些蔬菜发芽之后还是可以吃的，比如，大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。大蒜发芽，会长成翠绿的蒜苗，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分；绿菜花的新芽中......

大家都知道，发了芽的土豆不能吃，因为发芽的土豆会产生一种叫龙葵素的毒素，吃了会中毒。买来的土豆吃不完，怎样储存不发芽？据说拿几个苹果和土豆混放在一起，再放进保鲜袋里，可以让土豆一段时间内不发芽。具体是什么原因呢？我们......

大蒜是生活中较为常见的食物，这大蒜的好处也是有不少的。有时候在使用大蒜的时候会发现已经发芽了，那么这发芽的大蒜还能吃吗?能有什么用呢?接下来就一起来看看吗?大蒜补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏......

大蒜发芽能吃吗？在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会......

土豆是蔬菜种非常常见的，对于土豆喜欢的人也是不少的，那么这发芽的土豆能吃吗?不少人买了比较多的土豆就发现了这个情况，下面就一起来看看这土豆的详细介绍。发芽的土豆能吃吗发芽的土豆能吃吗其实并不是这样，隐患仍在，只......

芒果是一种非常好吃的水果，里面裹着的芒果核非常的大，很多人在吃完芒果后会把芒果核也留下，芒果核一时忘了吃，等到后面再吃的时候发了芽，芒果核发芽吃了有毒吗?吃了发芽的芒果怎么办呢?一起了解下吧!芒果核发芽吃了有毒吗......

大家都知道，发了芽的土豆不能吃，因为发芽的土豆会产生一种叫龙葵素的毒素，吃了会中毒。买来的土豆吃不完，怎样储存不发芽？据说拿几个苹果和土豆混放在一起，再放进保鲜袋里，可以让土豆一段时间内不发芽。具体是什么原因呢？我们......

豆芽二次发芽也是可以吃的，营养价值也挺高，也不会影响人体健康。在发现豆芽发出来之后最好尽快炒着吃或者煮着吃，新鲜豆芽口感比较好。绿豆芽的功效和作用1.清热解毒绿豆本身具有清热解毒功效，而绿豆芽液继承了这种功效，它......

生姜发芽还能吃吗？生姜是容易发芽的食材之一，在发芽后是否能吃有着各种不同的说法。除此之外，吃生姜也是存在误区的。接下来，为大家具体介绍一下要如何吃生姜吧。吃生姜的作用在用法当中，主要就是谈了一个生姜汁，就是生姜压......

吃洋葱的好处1、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和......