绝密瘦腹饮食方推荐1、清蒸茄子选用紫皮茄子2个（约300克），洗净后去蒂，清水浸泡半小时以上，从中间划成四瓣（不切断），捞出置饭锅上蒸熟；拌上生姜粒、大蒜泥、酱油适量，能吃芥末者最好调上芥末，佐餐食用。茄子含脂肪、糖极少，属低热......

烧猪蹄若在烧猪蹄时，稍微加一些醋一起烹调，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化、吸收和利用。因为猪蹄中主要含有的胶原蛋白，在加酸的热水中易从猪蹄上分解出来，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解出磷和钙，使营养价值增加。炒豆......

现在人们生活水平提高了，对健康话题也越加重视起来，特别通过食疗来让自己身体变得更健康是大家常常所讨论的话题。肉末酸豇豆不仅可以提高人们的食欲，特别是对人体有很大的益处。特别是对于贫血、便秘、年期综合症调理有......

一、刺猬丸子用料：猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克，葱姜末少许。制法：1、将糯米用凉水泡40分钟，控净水待用，2、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、清水、用力......

中医认为，鸡皮性味甘、温，入脾、胃经，有健脾益气，生精填髓之功。现代医学认为，鸡皮的保健效果主要体现在其中附有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在人体皮肤中起到很重要的效果，它有很好的支撑力，就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能......

配料又称配菜。它是根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当地配合，使其可以烹制出一份完整的菜肴，或配合成可以直接食用的菜肴的过程。配料是烹调之前的一道不可缺少的重要工序，是烹调工艺的重要环节。通过配料......

昨日是元宵佳节，不知道你们是如何过元宵的呢？深圳用传统菜肴庆祝元宵节，3000多人围坐和亲朋好友一起品尝"盆菜，这样的画面十分温馨!很有节日气氛。 当日是农历正月十五，广东省深圳市福田区福田村的居民按照传统在村中心摆开......

怎样勾芡才能让菜肴更加色香味美？勾芡是烹饪中常用的一种方式，一般都是在菜肴将要出锅时，淋入调好的芡汁，借助淀粉遇热后糊化的作用，使菜肴的汤汁更加浓稠、光滑润洁，从而使成品菜肴的色泽和味道更加诱人。那么，如何使用淀粉......

1，猪肾1对剖开，将核桃仁10克，山萸肉9克，补骨脂8克纳入肾中，缝好切口，煮熟食用。2，羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，粳米适量做汤食。3，羊肾1对，肉苁蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同炖熟，弃药渣，......

香菇现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。推荐菜肴--香菇汤做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂......

蔬菜是人们每天必不可少的，新鲜的蔬菜中富含各种微量元素能有效补充人体所需，这样才能达到营养均衡的目的，但对于痔疮患者来说，有些蔬菜中所含的物质却会导致痔疮发作，使人痛苦不堪，却又不知道到底是什么原因造成的？1、饭前......

酸菜鱼作为川菜中的经典之作，以其鲜美的口感和独特的酸辣味道，吸引了无数食客的味蕾。下面，我将为大家介绍一下制作酸菜鱼的步骤和技巧，希望能帮助大家在家中轻松享受到这道美味佳肴。酸菜鱼材料准备：1.鱼：新鲜的草鱼或者鲤......

原料：幼嫩豆腐三十二角（切成的小块），五花瘦肉300克，大乌咸鱼100克，鱼肉100克、薯粉20克、盐8克、酱油5克。制作方法：大乌咸鱼去骨，下锅用油炸香，五花肉切粒与咸鱼混合，调入味料，加入薯粉、少量水拌挞成富有弹性肉馅，酿进每角豆腐......

人体每天摄入酸性及碱性食物，它们经过人体的分解，会在我们的体液（血液、尿液、组织液）中产生很多酸性和碱性的物质。小测试：你是一个酸性人吗？正常情况下人的血液PH为7.35～7.45之间，高于此数值表明体液呈碱性，低于此表明体液呈......

川味菜肴土豆烧排骨的做法川味菜肴土豆烧排骨的做法烹制材料（三人份）材料：排骨（444克）、土豆（3只）、姜（3片）、葱（1根）、蒜（3瓣）。腌料：海天铁强化金标生抽王（2汤匙）、盐（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、鸡蛋清（1只）、花椒（1汤匙）、姜（3片......

1、蒸芹菜叶子蒸芹菜叶子是民间很常见的一道蔬菜，虽然说看似普通简单，但是营养价值却是很高的哦。蒸芹菜叶子不仅可以帮助高血压者降低血压，还可以很好的调解人体的肠胃，是春季养生不可缺少的一道美味佳肴。所需食材：芹菜......

能治疗便秘的菜肴1、紫菜芝麻饭先将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。同时将这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养......

马上到过年的季节了，是不是大家也像我一样都希望自己可以轻松一下呢?那么今天小编就为广大朋友送来福音了，送大家一道家常美食，这道菜是非常简单并且方便的，我们叫它懒人饭。懒人饭是将饭与菜合为一体，不仅可以作为自己的......

秋季养生重在滋阴润肺，因此平常大家要多吃一些比如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，当然这些食物也可以做成菜肴哟！下面给大家介绍益胃生津的五种菜肴！1、大麦芽汤大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜5......

一、要在菜肴临出锅前加入味精。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。长期积聚体内可造成心跳加速、手颤抖、失眠等不良反应。二、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋......