被称为史上最严的新《食品安全法》将于今年10月1日正式实施，其中诸多热点问题被消费者寄予厚望，消费者最关心什么？食品安全维权还有哪些难点？昨天，北京消协依托消费者网发布最新调查报告，数据显示，消费者最关心的问题是食品......

今年10月1日，被称为史上最严食品安全法的《中华人民共和国食品安全法》（下称新食安法）将正式实施。近年来，国内食品安全事件时有发生，监管体系、手段和制度等不能完全适应食品安全需要，食品安全问题仍然令人堪忧。新食安法......

据国家食品药品监督管理局网站消息，近日，国家食品药品监督管理局发布2010年第2期互联网购药安全警示公告，集中曝光了14家发布虚假药品信息销售假劣药品网站。目前，国家食品药品监督管理局已将违法网站依法移送有关执法部......

蔬菜及粮食是营养物质的绿色宝库，是人们维持生命的主要滋养来源。人们要掌握吃的学问，对症进食，择优而食，方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值。特别介绍以下18种食品的对症吃法，希望对大家有所帮助。■心脏病与苹果汁苹果在......

正确挑选速冻食品的方法正确挑选速冻食品的方法1、选择距离生产日期最近的速冻食品尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。2、选择大品牌的速冻食品大品牌同时也意......

不同冰箱食品的解冻方法随着生活节奏的加快和冰箱的普及，冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前，它们都要经过一个重要步骤——解冻。如果解冻不当，不仅冷冻食品的口味会变差，还会导致其营养素的流失。......

人工合成色素开始扮演着改善食品色泽的角色，改善食物色泽，令其看起来让人更有食欲、购买欲，但这种人工合成的色素在长期的使用中被发现种种危害隐患，在世界各国使用合成色素最多时，品种多达100余种，日本曾批准使用的合成色......

流体食品减肥法是美国当下瘦身减肥的新潮流，其理论依据是：流体食物比固体食物更容易且更快速地产生饱胀感。专家因此建议：每周给自己留出3个喝汤日，以各种低脂的汤为主要食物，这样，既能让你有饱腹感，也不会给你的胃增加太多......

选择腌腊食品的时候有很多注意事项，不可买有霉点的，不可买无弹性的肉，不可买表面暗淡无光的，还有很多注意点。下面，带大家一起去挑选美味的腌腊食品吧！如何选购腌腊食品？腌腊食品的选购方法在选购腌腊食品时，肉眼看腊肉色彩鲜......

一、忌高温长时间煮绿豆因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。二、忌不锈钢或铁锅熬中药因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其......

爱美的女性朋友们你们可知道如果把牛奶及花生稍微加工一下的话还可以让对自己胸部不满意的人自信起来呢！下面就是牛奶炖花生的做法！［原料］花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。［制法］1、将银耳、枸杞子、花......

如今，食品安全问题频发，让我们心理总感觉不安心。在我们日常的健康饮食当中，首先，就是要确保食品的安全和新鲜，这对我们的身体健康至关重要。下面，就来给您介绍，五个辨别染色食物的窍门，让您轻松挑选营养好食材。如何辨别染色......

为加大对违法发布保健食品广告的整治力度，规范广告发布秩序，国家食品药品监督管理局组织对全国部分报纸发布的保健食品广告进行了重点监测。在对监测数据进行汇总后，集中对其中违法情节严重、违法发布广告频次高的保健食......

对忙碌的上班族来说，很多人可能会喜欢吃卤制的肉类、包子这些熟食为，因为这些食物提供了极大便利。但是很多熟食品存在安全问题。微生物超标最严重。广州市消委会的调查显示，熟食制品微生物指标超标严重。在44批次样品中......

网购到问题食品，向卖家投诉却不被搭理，很多消费者只能吃哑巴亏。而自今年10月1日起，被称为史上最严的新食品安全法将正式实施。值得关注的是，新法将网购食品纳入监管范围，规定消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其......

据国家食品药品监督管理局网站消息，近日，国家食品药品监督管理局发布2010年第2期互联网购药安全警示公告，集中曝光了14家发布虚假药品信息销售假劣药品网站。目前，国家食品药品监督管理局已将违法网站依法移送有关执法部......

生活节奏越来越快，速冻食品成了很多人的选择。虽然速冻食品能极大程度地保持食材营养，但是，其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃速冻食品更健康呢？速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其......

济南市食品药品监督管理局日前出台举报奖励办法，规定举报食品药品违法行为最高可奖励30万元。济南市根据举报证据与违法事实查证结果，将举报奖励分为三个等级，分别按涉案货值金额的10％、7％、4％给予奖励，每起案件的奖励原则上......

熟食制品在很大程度上方便了居民，虽然存在一些安全隐患，但只要消费者在购买熟食时注意以下几个方面，就可以安全地吃了。如何挑选放心熟食品？熟食品的挑选方法如何挑选放心熟食品？1、消费者最好购买正规厂家生产的大品牌熟......

缓解春困的最佳食材春困是由于季节交替所带来的一种生理变化，从冬入春，气温逐渐升高，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来，导致供给大脑的血液会相对减少，大脑的供氧量显得不足。加上暖气温的良性刺激......