黄油的热量和减肥功效别名：白脱油热量：888大卡（100克）分类：乳类，奶油类黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未......

猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫板油,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。营养价值猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维......

羊脂为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸57.3%，单不饱和脂肪酸36.1%，多不饱和脂肪酸5.3%。因为含有饱和脂肪酸比例较多，故其熔点也较高，粗品多作为工业原料用......

鸭油(炼)的热量和减肥功效热量：897大卡(100克)分类：油脂，动物油脂类营养价值鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸......

黄瓜的热量和减肥功效别名：胡瓜、王瓜、刺瓜热量：15大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，茄果、瓜菜类为葫芦科植物黄瓜的果实，黄瓜最初叫胡瓜是因为它是西汉时从西域引进的，李时珍说：张骞使西域得种，故名胡瓜。黄瓜的含水量为96%～98%，......

牛油的热量和减肥功效别名：牛脂热量：835大卡（100克）分类：油脂，动物油脂类为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8，单不饱和脂肪酸34.0，多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用......

别名：油，食用油热量：827大卡（100克）分类：油脂，动物油脂类猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫板油,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。营养价值猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱......

酱油的热量和减肥功效别名：豉油、酱汁、豉汁热量：63大卡(100克)分类：调味品，酱油类酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有......

黄油可以减肥吗黄油的热量别名：白脱油热量：888大卡(100克)分类：蛋奶类及制品评价：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分，所以热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，对健康不利，减肥期间不宜食用。营养信息......

羊油的热量和减肥功效别名：羊脂热量：824大卡（100克）分类：油脂，动物油脂类羊脂为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸57.3%，单不饱和脂肪酸36.1%，多不饱和脂肪酸5.3%......

鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接近理想值。......

为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8，单不饱和脂肪酸34.0，多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可......

酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味......

油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶......

豆油的热量和减肥功效别名：油，食用油热量：899大卡（100克）分类：油脂，植物油类豆油就是通常所说的大都色拉油，是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由......

豆油就是通常所说的大都色拉油，是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。按......

大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是......

油菜的热量和减肥功效别名：芸薹、胡菜、薹菜热量：23大卡（100克可食部分）分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄......

四川红油是食中一绝,其制作方法相当讲究.大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末。油温需要小心控制，不可使油滚热。将1大匙花椒粉装在漏勺内......

油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作油炸桧，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。营养价值油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生......