记者调查发现，近期，多地出现假海蜇丝、假鸭血、假皮蛋等问题副食小菜。这些人工合成的食品，有的使用非法添加剂甚至有毒有害化工原料，有的将合法的添加剂当成原料，用法、用量十分任性，健康风险很大。浙江省湖州市公安局食药......

本报讯(记者刘洋)海蜇、油条、油饼、麻花、馒头，这些我们日常食用的食品中，含铝食品添加剂含量较多，特别是铝残留量较高的海蜇，长期大量食用的话，可能会对身体健康造成一定负面影响。昨天上午，北京青年报记者从国家食品安全......

针对有媒体报道疑似化学添加剂火锅一事，南京市食品安全委员会办公室15日宣布，对全市流通、餐饮环节的火锅配料开展拉网式专项检查。票据不全、来源不明的火锅添加剂、辣椒精等将被责令下架。据悉，南京市食品安全委员会办......

成分解析聚二甲基硅氧烷：是一种化学消泡剂，经常用于玩具泥胶和化妆品，同时它也是治疗腹胀药物的成分之一。特丁基对苯二酚：是一种动物和植物油的防腐剂，含有石油成分，食用一克可引发恶心、呕吐、耳鸣，严重者甚至窒息。早报记......

在炎炎的夏季，吃上一根冰凉的雪糕是一件很舒爽的事情。但你知道吗？夏天我们经常吃的雪糕却含有多种食品添加剂，有的雪糕甚至达到14种之多。这些添加剂对健康有危害吗？雪糕又为何添加这些添加剂呢？揭秘雪糕中添加剂。一根雪......

长沙米粉行业混乱，每天消耗的几十万斤木粉，居然有半数来自黑作坊加工，这些作坊生产环境恶劣，也没有生产许可证。20家米粉厂超半数无QS认证为保鲜增白滥用添加剂长沙米粉行业乱象长沙早餐市场每天消耗几十万公斤米粉，其中近......

听说烧烤被世卫组织列为垃圾食品，而且最近还被曝出鸭肉造假等问题，我都不敢去烧烤店了。小陶是北京某图书公司的编辑，以前经常和朋友一起吃烧烤，但现在闹出这么多负面新闻，大大影响了他去吃烧烤的兴趣。上海市食品工业研究......

光明乳业近期频频曝出产品质量问题，在光明宝宝奶酪含婴幼儿食品禁放物质全国下架没多久，光明优倍牛奶也令消费者难以放心。近日，上海的张先生发现，在自己常买的光明优倍牛奶加热后，放置一会儿就出现一层薄薄的牛奶衣，但并不......

飘香剂、辣椒精、火锅红比一滴香更猛，廉价火锅成了化学锅记者昨天暗访南京市场发现，火锅底料里添加了大量化学添加剂，而监管部门直言不太好管红艳艳的红汤火锅诱人吧？那辣味、红色都是一种叫辣椒精的添加剂调出来的；一进火......

很多消费者都一样被蒙在鼓里，他们同样也想不到：看似新鲜的鲜榨果汁其实很多都不是新鲜的。甚至是用多种添加剂勾兑而成，其中就有大量糖尿病人最不宜饮食的葡萄糖、淀粉等原料。这些价格不菲的所谓鲜榨果汁，到底是怎样炮制......

眼下正是酷暑难耐的盛夏时节，吃上一根冰凉的雪糕成为不少市民解暑的方式，而仅在长沙市市场上雪糕种类和口味繁多，包装袋上原料和食品添加剂数量也不断增多。那么，消费者对于雪糕中普遍含有大量添加剂又是如何看待呢？记者3......

据卫生部网站消息，国务院食品安全委员会办公室日前研究部署加强对生产、销售和使用食品调味料和食品添加剂监管工作，并发布紧急通知确保公众饮食安全。通知强调，对涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，要依法从严、从重......

您注意过没有，口服药中的添加剂是些什么东西?关于口服药辅料，您了解多少呢?玉米淀粉，让药片够分量药片中最常见的添加剂为玉米淀粉，那么，加入玉米淀粉是掺假吗?当然不是。其实，口服片剂中加入的玉米淀粉是一种填充剂，也叫稀......

名单如下：食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）邻苯二甲酸酯类物质，主要包括：邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二乙......

水果是一种非常有营养价值的食物，广大的人民群众都喜欢在日常生活中多吃些水果来补充能量，大多数的水果都是甜的，吃起来香甜可口，有的时候还会以甜这个标准来判断水果的品质，下面就让小编来为大家盘点一下世界上最甜的水果......

近日，上海市公安局部署开展严厉打击危害食品安全犯罪工作要求，深入辖区农贸市场细致排查违法犯罪线索。5月26日下午，根据排查线索，浦东警方经周密部署，会同相关政府职能部门，在浦东新区曹路镇黎明村一出租房内，捣毁一地下豆......

记者昨天从全国人大获悉，全国人大常委会食品安全法执法检查组近日完成了对各地的检查，日前在北京举行执法检查组第二次全体会议，梳理、分析检查中发现的问题。据了解，由于技术的限制，食品添加剂中有六成无法检测。据央视报......

加上一点乳白色胶水，揉搓后冷藏。再重新切下，一堆成本相对较低的牛肉边角料便摇身一变，成为肥瘦相间、口感细腻的雪花牛排。近日，这样一条微博视频引发网友热议。一时间牛排似乎又成了一个不能吃的食物，这种胶水不仅在部分......

根据台湾卫生部门的最新统计，64家厂商、94种产品确定使用了致癌添加剂。台湾致癌食品添加剂食品大量流入大陆台湾卫生机构查出，多种乳酸菌保健食品，为了提高溶水性跟混浊度，都添加含塑化剂的起云剂，就连儿童常吃的羊乳片也......

鸡精，顾名思义，就是从鸡身上提取的鲜味吧，而且据说比味精有营养。冲着鸡精外包装上那只诱人的大母鸡，刘女士也成了鸡精的忠实粉丝。不仅如此，她还积极向周围的马大嫂们宣传了这种观点。直到前几天，她看了一档电视节目，无意间......