选择大闸蟹的技巧，选大闸蟹要五看：1、青背：大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的太湖湖水赋予它的独特外表。青背上象涂上一层明油，粗看近似灰色，细看水晶灯，灰中带青，青而......

螃蟹不能和什么一起吃：柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物......

清蒸螃蟹材料：螃蟹1只，姜、葱、料酒、香醋适量。做法：1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。3.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖......

>>推荐阅读：当心孕期易患13种疾病1.浓茶很多孕妇从小就习惯饮茶。但在孕期就不能像以往那样随意地喝茶水了，特别是较浓的茶。因为，茶水中含2%-5%的咖啡因，会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。另外，过多喝茶水可使......

刚刚度过了十一黄金周，想必很多人都为自己安排了一次惬意的旅行，而且秋季又是吃海鲜的最佳时机，在旅行的途中避免不了的要饱一饱口服。可是对于肺癌患者来说却是不宜食用海鲜的，尤其是螃蟹。下面就来听一听专家的分析。螃......

吃螃蟹六忌一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹、买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生......

月经的主要表现为宫内膜受卵巢激素的影响出现周期性变化。脱落的子宫内膜汇同血液从阴道流出，称为月经。月经期间女性不能吃生冷的东西，除了冷饮及生拌凉菜外，螃蟹、田螺、蚌肉等食品在经期也不宜食用，因其可能刺激子宫和......

螃蟹还有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物......

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健......

蟹乃食中珍味，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，故有一盘蟹，顶桌菜的说法。然而，又到一年秋蟹时，医院这几天断断续续的迎来了因为吃螃蟹而中毒的馋嘴猫，那么什么样的人可以吃螃蟹?吃螃蟹都要注意什么?一、做到知彼螃......

老人多走螃蟹步能缓解腰腿疼痛什么是螃蟹步所谓的螃蟹步，就是像螃蟹那样横着走，这种方法可以有效缓解老年人腰腿疼痛的症状。在人体大腿的内侧有一处肌肉群，如果这个肌肉群的机能出现衰退，就会引起腿部的各种问题。而模仿......

饮食中有哪些肺癌病人不能吃的？是很多肺癌病人及其家人都关心的。对于肺癌，大家要勇于面对，不可错失治疗肺癌的时机。肺癌严重危害病人健康，大家要树立信心，谨慎应对，不可任由病情一再发展。饮食中有哪些肺癌病人不能吃的？中......

秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。但需要注意的是，不可食生河蟹。因为河蟹是在淤泥中生长的，以动物尸体和腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满各种细菌。因......

菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造......

主材：膏蟹1只约300克，萝卜600克。配料：龙骨750克，生姜50克调味料：盐、黄酒、胡椒粉1、龙骨加生姜，凉水入锅焯水，水开后撇去血沫，捞出。2、焯水后的龙骨置砂煲中，加适量热水和生姜，大火烧开后转小火后约2小时关火备用。3、膏蟹宰......

螃蟹肥美香甜，是最受欢迎的海鲜之一。螃蟹虽然好吃，但也要注意搭配，以下螃蟹千万不要与5种食物搭配吃！螃蟹千万不要与5种食物搭配吃1、螃蟹不能与柿子搭配我国中医古书上有记载：柿梨不可与蟹同食。，从食物的药性方面来看，螃......

中秋节除了月饼，又肥又大的螃蟹也是餐桌上必不可少的一道大餐。中国营养联盟副秘书长王旭峰介绍，螃蟹的营养价值高，但是每天摄入超量，对身体健康不利。世界卫生组织建议，人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。每只螃蟹的......

螃蟹备受青睐，不只在于味道鲜美，更重要的是它所含的营养对人体还大有益处。中医认为，蟹有药用价值。《随息居饮食谱》记载，能补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血。此外，螃蟹还富含蛋白质。蛋白质是人体生长发育的物质基础，蛋......

沙茶螃蟹做法1.首先将洋葱洗净切大片;红辣椒清洗干净后去籽，切片待用。2.再将青蟹去鳃和内脏，清洗干净，切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂，再将蟹身分切成4-6块，沾上面粉。3.最后，在热锅中加入2克油烧热，放入洋葱炒香，接着放进蟹......

此前小编为大家介绍了女人吃各种鱼类的好处，如女人吃章鱼的好处。想必大家对不少鱼类都有更深的认识，从今天开始小编就为大家介绍女人吃各种海鲜的好处，那么今天为大家介绍螃蟹的相关知识。秋季是吃螃蟹的最佳时节，很多女......