酒糟鼻發展成鼻贅，不僅皮膚髮紅，起紅疹，膿泡，還可見到一絲絲的血管。鼻外形及輪廓尚好，但鼻部組織肥大，鼻子增大，或伴外形奇變，且因組織肥大下墜使鼻孔縮小，影響呼吸，有礙美觀，這就需要手術治療。
目前，常用的治酒糟鼻方法是採用激光，先用光斑0.2mm的手具切除過多的組織，然後氣化，達到理想的鼻外形爲止。在氣化過程中，真皮收縮，皮脂腺中的皮脂被擠出。術畢外科包紮。術後數天內有較多的滲出，應注意換藥。必要時可用激光局部照射，每日1次，每次10—15min，連續照射3—5次，一般情況下2—3周即可癒合。
手術方法是切除大部分的肥大增生組織，然後再用劃痕手術的方法去除尚餘的小部分增生組織。手術只需局部麻醉即可。切除大部分增生肥大的鼻贅組織，切到較患病前的鼻子稍大一些爲止。劃痕術則用5把刀片並列組成的手術刀劃痕。一般是反覆均勻地呈十字方向來回交叉劃破皮膚，深度一般爲1-2mm，使殘餘的小部分鼻贅組織被劃落掉，若出血多，則壓迫止血。術後每天用1%雷弗奴爾溶液換藥，一般十天左右即可癒合。
