生薑中含有薑辣素和揮發油，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣，有助於激發人的想象力和創造力。
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能增強記憶力的食物：
黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內釋放乙酸膽鹼，是腦神經細胞間傳遞信息的橋樑，對增強記憶力大有裨益。
常吃胡蘿蔔有助於加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助於提高記憶力。#p#副標題#e#
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能提高靈敏度的食物：
核桃含有較多的優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅，有助於提高思維的靈敏性。#p#副標題#e#
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能集中精力的食物：
洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。#p#副標題#e#
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能提高分析能力的食物：
花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。#p#副標題#e#
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能促進睡眠的食物：
小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。#p#副標題#e#
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能提高效率的食物：
糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。
