一般來說，蔬菜可分爲莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。莖葉型蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，維生素C和胡蘿蔔素含量豐富。菠菜中含有鐵質，但同時含草酸，會妨礙食物中鈣、鐵吸收，所以烹調前，應在沸......

【拼音名】Yù【別名】芋頭【來源】天南星科芋Colocasiaesculenta（L.）Schott，以塊莖、葉及葉柄、花入藥。【生境分佈】南方各地栽培。【性味】塊莖：辛，平。有小毒。莖、葉：辛，平。【功能主治】塊莖：寬胃腸，破宿血，去死肌，......

芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物......

芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。其中所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。它有多種食用方法，下面小編就給大家介紹一下芋頭的做法大全。芋頭怎麼做好......

人們喜歡吃芋頭是有道理的，因爲芋頭有很不錯的營養功效，那麼芋頭的功效都有哪些呢？日常食用芋頭一天量多少最好？什麼食材不能與芋頭一同食用呢？跟着小編一起看下！芋頭的功效與作用1、芋頭中的鈣是人體骨骼與牙齒的主要成分，......

芋頭粥是生活中最常見的養生粥，它是把芋頭去皮以後，切成塊狀與大米小米等多種食材搭配在一起煮制而成的，人們食用這種芋頭粥能補脾健胃也能讓身體儘快把芋頭中的營養吸收和利用。下面對芋頭粥功效與作用的具體介紹，喜歡它......

很多人苦想這個芋頭吃了之後對我們人體來說到底有哪些好處和作用，由於很多人不愛吃芋頭，所以說對芋頭的功效都不是很瞭解，因爲芋頭有可能吃了之後會有過敏的現象，特別是在製作芋頭的時候，不小心觸碰到了芋頭的皮都有可能會......

芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖國醫學認爲，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對......

野芋的功效與作用【出處】出自《本草經集註》【拼音名】YěYù【英文名】rhizomeofTaro【別名】老芋、野芋艿、野芋頭、紅芋荷、野芋荷、野山芋、土芝、麻芋子、石芋【來源】藥材基源：爲天南星科植物野芋的塊莖......

【出處】《民間常用草藥彙編》【拼音名】YùTouHuā【別名】芋苗花（《生草藥性備要》）。【來源】爲天南星科植物芋的花蕾。【原形態】詳芋頭條。【性味】《四川中藥志》：性平，味麻，有毒。【功能主治】治胃痛，吐血，子宮......

【出處】《新修本草》載：芋有6種……白芋、真芋、禪芋、紫芋，並毒少，正可蒸煮啖之，又宜冷啖，療熱止渴。這裏所稱的紫芋，即爲本種。【拼音名】ZǐYù【別名】水芋、野芋子、東南芋、老虎廣菜【來源】藥材......

魔芋，單聽名字就充滿了神祕感，其本身也的確與衆不同，一方面，魔芋的汁液有毒，如果不小心沾在皮膚上會有刺癢感。其次，在魔芋葉冠覆蓋的地方很難長出別的植物，它所具備的有毒生物鹼使它能夠獨霸一方。魔芋花的怪異之處在於它的......

主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，清油750（克實耗100克）。拔絲芋頭的做法：1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色（......

芋頭是常見的健康飲食，很多人都喜歡吃，因爲它屬於粗糧，更利於我們的養生保健。但是你有沒有了解過粗糧有什麼樣的營養價值呢？下面小編詳細的爲大家分析芋頭的營養價值，還有它帶來的的神奇食療功效。營養分析1.芋頭中富含蛋......

芋頭的功效與作用芋頭的功效：芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。【功能主治......

魔芋是什麼？魔芋怎麼吃？魔芋是什麼？魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等......

平時生活中我們好多朋友都喜歡吃芋頭，可不知道芋頭莖的作用是什麼啊，我對芋頭的瞭解只是取決於拔絲芋頭，這是我最喜歡吃的菜了，甜甜的特別的好吃，可前幾天我朋友告訴我芋頭莖也是特別的好的，有好多的作用和功效，這些都是我以......

山野芋的功效與作用【拼音名】ShānYěYù【別名】水芋、象耳芋、擡板七、擡板蕉、滴水芋【來源】藥材基源：爲天南星科植物大野芋的根莖。拉丁植物動物礦物名：Colocasiagigantea（Bl.）Hook.f.［CaladeiumgiganteumHass......

芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。它既可作爲主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東等地方，中秋節吃......

芋頭糕是什麼？芋頭糕怎麼做？芋頭糕是什麼？芋頭糕是廣東潮汕地區漢族特色糕點，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。潮汕盛產芋，芋俗稱芋艿、芋頭，又名芋魁、蹲鴟，屬天南星科，據說原產於......