醫認爲，茄子味甘，性寒，有散血淤、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡、止血等功效。茄子是夏季蔬菜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、尼克酸等，特別是紫茄皮中含有豐富的維生素E和維生素P，下面，我們就來學做幾道茄......

茄子不僅味道好、營養豐富，還可以降低膽固醇，是心血管病人的食療佳品，特別是對動脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益，有輔助治療作用。茄子的食療功效很多，常吃茄子，可預防高血壓引起的腦溢血和糖尿病引起的視網膜......

今天小編充當一次美食專家，推薦大家一款降壓的茄子菜餚。主題：清蒸茄子食材：紫皮茄子2個，食鹽、油適量做法：1.把茄子洗淨切開放在碗裏;2.加油鹽少許，隔水蒸1個小時至熟即可食用。此菜有清熱、消腫、止痛功效，適用於高血壓、......

正如蘇頌所說：茄子處處有之，其類有數種：紫茄、黃茄，南北通有;白茄、青茄，唯北土有之。從顏色上看，茄子有紫色、黃色、白色和青色四種;從形態上分，茄子常見的有三種：球形的圓茄、橢圓形的燈泡茄和長柱形的線茄。茄子的吃法，葷素......

茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種爲上品。100克紫茄中維生素p的含量高達720毫克以上。維生素p能增強人體細胞間的黏着力，改善......

芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有廚房裏的藥物、藥芹之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強......

茄子的食用方法及注意事項茄子的食用方法及注意事項茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因爲茄子皮裏面含有維生素B。維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需......

番茄的食用方法與食用禁忌番茄的食用方法一般而言，西紅柿的用途大致可以分爲生吃、煮食和加工用三種。生吃、煮食的番茄品種特性爲果皮雹水分多，味道酸甜適中；用於加工的品種則果皮厚、水分少，適用於做果醬、果汁和蜜餞等......

茄子因爲紫黑色，吃多不僅可以美白，還可以幫助肌膚祛除斑點。爲此小編向MM推薦用茄子祛斑的方法。愛吃茄子的MM吃不完的茄子就可以簡單祛斑。下面我們一起來看看吧。茄子茄子是爲數不多的藍紫色蔬菜之一，茄子的外皮中含有......

茄子的烹飪方法有哪些茄子的烹飪方法有哪些1、吃茄子時儘量不要去皮。茄子皮中含有豐富的B族維生素，而它和維生素C是一對很好的搭檔，可以促進維生素C的吸收；茄子皮中還含有較多的維生素P和維生素E，這些成分對防治高血壓、......

五青榨汁取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等肝熱現象。常飲此汁，據說還可以預防腸癌，想來也不無道。鮮芹蘋果汁鮮芹蘋果汁能降血......

涼拌茄子有哪些好處？涼拌茄子的做法涼拌茄子有哪些好處？茄子吃法多樣，葷素皆宜，可炒、燒、蒸、煮，又可油炸、涼拌、做湯，均可烹調出美味可口的菜餚。雖然茄子吃法多樣，但大多數方法烹調溫度較高，時間較長，不僅油膩，營養損失也很......

雖然我們知道野菜的味道非常好吃，但是還是需要我們瞭解食用野菜也是有講究的。路邊野菜不要採小心污染和病菌天然野菜雖然可口，但是摘採、食用野菜的時候都要注意，山區、荒野等地的野菜，不易受到化肥、農藥污染，可以採食。......

菊花氣味芬芳，食用方法頗多，尤以白菊花應用最爲普遍，其次爲蠟黃、細黃、細遲白和廣州的大紅菊等。下面推薦幾種菊花的食療方法。1、菊花粥：取糯米150克，決明子15克，鮮菊花30克。將鍋燒紅後加入決明子稍炒後加水500毫升，煮沸3......

在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料，有清熱解毒之功。綠豆粥也有類似功效。今天生活家編輯爲大家介紹16種美味又營養的綠豆粥，讓大家擺脫疾病，清爽度夏。1．豬肝綠豆粥豬肝洗淨，切薄片，放入碗中加入薑絲、料酒和鹽......

特別提示：炸過的茄子儘量少吃茄子+螃蟹可能危害腸胃茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。茄子的完美伴侶茄子+苦瓜=......

人們的物質生活水平越來越高，對養生有着很強烈的要求，都希望在吃得好的情況下，更要吃得健康，能夠提高身體的免疫力，達到延年益壽的作用。五味子是中藥的一種，它對身體具有很好的調節作用，尤其是對老年人或身體較差的人士有着......

下面我們請營養學家爲我們詳細解密夏季吃茄子的方法。茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等......

下面小編就教教你南瓜的做法。南瓜的做法：1.糖醋南瓜丸南瓜、麪粉各5OO克，精鹽、白糖醋、澱粉、植物油各適量。將南瓜去皮、瓤，洗淨切塊，籠蒸熟後，取出，控水，加麪粉、白糖、食鹽等，揉成麪糰狀;鍋內放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小......

豆漿蒸米飯用黃豆打製豆漿，去渣，用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。豆漿粥既然能夠煮飯，豆漿更能煮粥。把不知該怎麼處理的剩米飯取出......