第一步：鴨腿一隻，切塊飛水;第二步：鍋裏放少許油燒熱，爆香蔥姜，放入飛過水的鴨塊略微翻炒後，加入料酒繼續翻炒(我加的是花雕酒);然後放入事先泡好的栗子(我的是因爲有點幹了才泡，如果好的不用泡)，加清水，先大火燒開，再改小火慢燉......

香菜皮蛋魚片湯：特點清熱解毒，潤澤美膚材料魚片（石斑魚）125克、皮蛋3個、香菜70克調味料鹽適量作法1將香菜泡水洗淨。2將皮蛋去殼後每個切成4份備用。3將皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分鐘，待香味出來。4將魚片放入鍋中......

日常生活中，我們大家都知道香芋和牛肉都是一種非常有營養的食品，對有些注意養生的人來說，是非常重要的食物，它們的營養價值非常的高，但是很多人喜歡吃香芋和牛肉粥，因爲它既營養又健康，但是卻不知道應該怎麼做怎樣搭配才能作......

調經食譜蓮藕木耳老鴨煲主料：鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只配料：精鹽、雞精、生薑黃酒適量。製作方法：（1）蓮藕洗淨，切塊待用。（2）黑木耳溫水泡發，擇洗乾淨，待用。（3）老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟......

喜歡吃辣白菜的注意啦，想親手醃製辣白菜嗎，如果你的材料都準備好了，現在開始吧!1、白菜一棵，剝去外層，洗淨，裏外均勻抹上鹽，醃半天;(注：辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油)2、醃了半天后，擠掉水分;3、準備好：姜，蒜，蘋果，梨;4、姜......

孕期食譜筍乾芋頭老鴨湯原料：鴨半隻、筍乾4根、芋頭12個、食鹽適量、醋1勺、姜5克、大蔥1段、植物油1小勺。做法：步驟1：鑄鐵鍋放小半鍋冷水，加入鴨塊去除血腥，水開後撈出鴨肉，將水倒掉。步驟2：筍乾用清水浸泡幾天，放進冰箱冷......

山藥有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症。山藥的營養有哪些？老鴨湯怎麼製作？山藥的營養價值：1、山藥所含的熱量和碳......

黃豆被稱爲營養之花、豆中之王、田中之肉，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的，它的蛋白質含量很高，富含人體需要的8種必需氨基酸，接近全價蛋白。中醫亦認爲它性平味甘，有寬中益氣、清熱解毒、利水消腫和利大腸的作用。......

今天是平安夜，到處都是人滿爲患的小情侶們，如果你不想和他們一起人擠人的逛街的話!不妨在家中自制一道美食大餐，也是別有情趣的嘗試哦!蘑芋燒鴨肉怎麼做，蘑芋豆腐切成小塊，放入加了鹽的沸水中焯燙片刻，撈出，沖涼，瀝乾水份，分餐......

香芋的功效與作用：性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。香芋的營養價值：香芋中富含......

粥，是一種很好的養生食品。它營養價值既高，又適用於所有的人。美味又營養的東西總是大衆都喜歡的。其中，小編認爲香芋瘦肉粥還是非常不錯的。香芋其中含有我們人體所需要的維生素，瘦肉又爲我們補充了所需要的能量。一碗粥......

香菜不僅聞着清香，炒起來的味道也很鮮美，營養豐富。通常我們只吃香菜葉，菜根都丟掉了，其實香菜根也是有着很高的營養價值，只要我們按照方法吃，就能發揮其營養價值。香菜根吃法1、涼拌香菜根將香菜根洗淨，加入鹽、蒜、香油、......

香菜在美食界是具有很大爭議的食物，因爲其特殊的香味，有的人視若珍寶，有的人棄之如敝履。其實，香菜含有豐富地維生素c，其含量甚至遠超橘子等水果。常吃香菜可以和胃調中。香菜除了作爲調味食物加入其他菜餚外，還可以做醃香......

材料：香蕉2根、鮮奶一袋、冰塊少許、白糖一勺製作方法：香蕉去皮後切段，與鮮奶、冰塊、白糖一同放入攪拌機中攪打至爛即可。適合人羣：1歲以上的寶寶溫馨提示：香蕉要選熟透的，纔夠香，如果寶寶不喜歡牛奶，可以選椰奶。......

主料：核桃仁、芹菜配料：鹽、糖、香油、味精做法：1、將芹菜去葉洗淨，切成3釐米左右的寸段，放入開水裏燙一下，撈出，用涼水過涼，控淨水分；2、將芹菜和洗淨的核桃仁放在盤子裏，加入適量的鹽、糖、味精、香油調拌均勻即可。功效：核桃......

豆腐作爲食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量爲140毫克-160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等......

家裏通常會煮個小米粥喝，特別是現在炎熱的夏天，喝個小米粥通腸胃排毒對身體好，又能緩解夏天天氣熱導致的胃口不好。可是隻有小米，過於單調且沒什麼營養，本小編的媽媽就會在小米粥裏放上蔬菜，既會增加營養，又可以使小米粥更加......

製作材料：檳榔芋頭200克排骨250克蔥花15克大米1杯薑片2片調味料：鹽1/2小匙白胡椒粉1/4小匙雞精1/2小匙教你如何製作香芋排骨粥更好吃1.排骨斬小件，芋頭切成小方塊，香蔥切碎，大米洗淨。2.鍋內燒開水，放入排骨氽燙至出血水，撈......

由於夏季天氣特別炎熱，因此爲推薦一款加入解毒的綠豆和養陰的老鴨的冬瓜荷葉湯。在暑熱天，冬瓜是廣東民間最常用的煲湯瓜類，它能消暑溼、養胃液、消癰、行水、消腫，且越老消暑力越強。另冬瓜皮冬瓜仁亦是消暑利水的中藥，所......

在西方飲食中，蔬菜生食的情況相當多見，而按中國人的習慣是將蔬菜烹製後食用。其實，從營養和保健的角度出發，蔬菜以生食最好。新鮮蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質十分嬌氣，很容易在烹調中遭到破壞，蔬菜生食可以最大......