豆角燜面原料：豆角、鮮麪條、大蒜、蔥、生抽、白糖、鹽、香油（根據人口來搭配食材的數量，人多就多備一些，人少就少用一些）tips：（1）麪條最好購買筋道的新鮮麪條，這樣燜熟後口感比較好，千萬不要將麪條提前煮熟，或者使用掛麪，這樣做......

五大面食名之大同刀削麪的做法用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麪食者歡迎。它同北京的打滷麪、山東的伊府麪、河南的魚焙面、四川的擔擔麪，同稱爲五大面食名品，享有盛譽......

近日，有報道稱，西安兩商戶爲延長麪條保質期，在其中摻入工業甲醛，引發關注。昨日，記者在北京隨機購買了麪條、餃子皮等6種麪食樣本，請相關專家進行甲醛測試。實驗結果顯示，6種麪食中均未見甲醛蹤影。昨日，北京智雲達科技有限公......

擔擔麪主料：麪條300克、豬肉餡200克、芽菜100克。輔料：辣椒麪、醋、糖、醬油、芝麻醬、芝麻、花椒粉、蔥碎、雞精、蒜碎、脆花生碎、香菜鹽、油。做法：1、鍋中注入油，爆香蔥碎。2、下入肉餡煸炒均勻後烹入料酒，加入醬油糖......

麪食算是我們平常的時候十分常見的一種食物，裏面主要的成分就是小麥，和澱粉的，正是由於麪食裏面是含有非常豐富的蛋白質，還有維生素的，所以北方人們總是會將麪食當中主食來食用的，覺得這樣的話就可以讓自己的身體變得更加健......

北方人愛吃麪，這是我們都知道的，但是現在不管你是南方還是北方，吃麪已經成爲了很多人一種飲食習慣，那麼吃麪對人們的身體健康有什麼好處呢？下面，我們一起來了解一下，麪食的功效到底有哪些？1、對女性痛經有一定緩解作用面對腰......

說到山西，你可能就想到各種各樣的麪食。不錯，山西的美食以特色麪食著稱。像刀削麪就在全國各地都有。今天，小編就跟你一起盤點一下山西的16種麪食。山西面食從可考算起，已有兩千年的歷史了，稱爲世界面食之根。有據可查的面......

愛吃麪食應該怎樣減肥？一、愛吃乾麪類建議：沒胃口，那就吃個涼麪吧！小心！一般涼麪淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼麪甚至高達500~600大卡）；所以，如果真想吃涼麪，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麪外，一般......

五大面食名之大同刀削麪的做法用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麪食者歡迎。它同北京的打滷麪、山東的伊府麪、河南的魚焙面、四川的擔擔麪，同稱爲五大面食名品，享有盛譽......

北方將麪食作主食，南方將米飯作主食，這是地域差異所致，人爲不可控。而對此，很多人會好奇：麪食和米飯哪個容易長胖？對此，就隨小編一起去了解看看。麪食和米飯哪個容易長胖麪食的材料是小麥，米飯的材料是大米，它們含有的熱量都是......

游泳飲食游泳需要大量的能量，因爲這項運動要調動身體的所有肌肉。此外，因爲向前遊時會遇到水的阻力，還要保持體溫，所以必須攝入足夠的熱量。硬滑的麪食：煮得硬滑的麪食可保證碳水化合物的吸收。蜂蜜：不僅是重要的能量來源，也......

愛吃麪食應該怎樣減肥?一、愛吃乾麪類建議：沒胃口，那就吃個涼麪吧!小心!一般涼麪淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高(有些市售涼麪甚至高達500~600大卡);所以，如果真想吃涼麪，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麪......

中國文化博大精深，每一個漢字都透露着古人智慧的結晶，大多數的漢字我們都會寫，就算很難寫，多練練也就會了，但是號稱世界上最難寫的漢字真的是無論寫上多少遍，只怕一轉身就忘了，下面小編帶大家瞭解一下這個難寫的漢字吧!世界......

莜麪怎麼做纔好吃呢經典的漢族麪食莜麪卷喜歡吃小吃的朋友們一定吃過土豆絲捲餅吧，那麼你知道那個捲餅是由什麼製作而成的呢？大家肯定說是麪粉，但是麪粉也分爲爲很多種，而此捲餅是由莜麥加工而成的莜麪做成的。那小編現在......

導致抑鬱症的因素有很多，其中哈佛大學的一項新研究發現，碳水化合物食用過多就易導致抑鬱症，麪食是人們常吃的主食，而經常吃麪包、薯條等麪食的女性在監測之後發現她們患上抑鬱症的風險更高，並且碳水化合物還會影響人體內炎......

主食，就是我們最常吃的大米、白麪，主要包含碳水化合物。以往大家普遍認爲低碳水化合物高蛋白飲食利於減肥、有益健康，然而越來越多的研究表明，低碳水化合物飲食會增加中風、心梗等風險。吃中等碳水化合物（碳水化合物佔總熱......

莜麪怎麼做纔好吃呢經典的漢族麪食莜麪卷喜歡吃小吃的朋友們一定吃過土豆絲捲餅吧，那麼你知道那個捲餅是由什麼製作而成的呢？大家肯定說是麪粉，但是麪粉也分爲爲很多種，而此捲餅是由莜麥加工而成的莜麪做成的。那小編現在......

近日，中國傳媒大學食堂一家崔永元真面檔口的戰鬥雞面火起來了，成爲最新網紅美食!有不少校內校外各界人士慕名而來，其中大多數人都是爲了支持崔永元，覺得來這裏吃麪是表達了自己支持崔永元正直勇敢堅持正義的一種態度。戰......

浙江在線8月18日消息(記者馮靜攝)山西人愛吃麪食，而且名目繁多，原料基本就是麪粉，卻能有七十二變，有據可查的竟然就有280種，按照製作工藝來講，可分爲蒸制、煮制、烹製三大類，刀削麪、大拉麪、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳......

面是傳統的主食之一，當然在國內各個地區也是各具特色的，有些面的做法確實是非常好吃呢！但如果自己想吃又不太會做怎麼辦呢？那就跟着小編一起來學起來！希望大家都能吃上好吃的麪食！茄子面材料：一根茄子，兩個青椒，300克的肉，麪條2......