一項新的研究顯示，每週至少吃一次魚或其他海產品的老人，其患阿爾茨海默病等癡呆症的危險明顯降低。一隊法國研究人員對1，674名，居住在法國西南部的68歲以上老人進行了爲期2年、5年和7年的隨訪，瞭解他們平時進食肉類、魚類......

據英國《每日郵報》10月12日報道，《阿爾茨海默症雜誌》刊登英國基爾大學一項新研究發現，每天喝1升礦泉水可以預防認知障礙症（俗稱老年癡呆症）患者認知能力下降，其機理是多喝富含硅的礦泉水可顯著降低體內神經毒素鋁的水平......

穀氨酸在大腦活動中起着重要作用，能預防老年癡呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防止高脂血症、動脈硬化之功效；另外，還有抗炎、抗潰瘍等作用。腎炎、腎功能不全者最好少吃腐竹，否則會加重病......

咖喱是一種以薑黃爲主料和其他調味品的複合調味料。在印度人的日常生活中，咖喱可謂是必備的調味品。它富含維生素、礦物質等人體必需成分，能提高消化吸收功能，促進血液循環，並有滅菌的作用。研究發現，咖喱還能預防老年癡呆......

調查研究表明，經常吃腐竹可降低老年性癡呆的發病率。腐竹含有豐富的穀氨酸，爲其他豆類或動物性食物的2~5倍。此物質易被人體吸收，並可隨血液流入血腦屏障；因腦組織只能氧化此物質，而不能氧化其他人體必需的氨基酸，故穀氨酸......

一項新的研究顯示，多食用橄欖油、堅果類、魚類、鳥禽肉類，以及某些水果和蔬菜，可能會有效預防老年癡呆症。研究人員發現，如果特別攝取對大腦健康有益的營養成分，患老年癡呆症的概率就會比正常人低40%。紐約哥倫比亞大學的......

金槍魚功勞簿：金槍魚熱量低，還有優質蛋白質和其他營養素，所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營養。金槍魚的epa和dha（兩種不飽和脂肪酸）含量在所有水產品中最高，這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂，疏通血......

美國科學家最近研究發現，日常中吃大量蔬菜、植物油等含不飽和脂肪酸的食品，可以減少人們患早老性癡呆症（阿爾茨海默氏症）的危險。而盲目額外補充抗氧化維生素卻達不到此功效。科學家們4年前開始對815名65歲以上的健康老人......

據美國科學日報報道，多國學者對7箇中低收入國家：中國、印度、古巴、多米尼加、委內瑞拉、墨西哥、祕魯65歲以上的14960名案例的資料進行了分析，採用科學的面對面諮詢法分析接受研究的羣體的飲食習慣，採用科學有效而公正的......

阿爾茲海默症就是我們俗稱的老年癡呆症，大家對這種疾病一定都不會很陌生，老年人患有這種疾病的機率很大，而且越來越處於年輕化，所以我們要採取一些措施去預哦，那麼如何去預防阿爾茲海默症的出現呢，下面的這些預防食材是可以......

最近研究表明，中老年人經常吃臭豆腐及咀嚼口香糖可有效預防老年性癡呆，那其中有何聯繫呢？1.臭豆腐：及時補充維生素B12，可維持腦細胞活性，而延緩其變性、壞死及衰老；可增強大腦神經系統的興奮性，使大腦處於活動狀態而維持正常......

亞麻籽油是由亞麻籽榨取獲得的油脂，含有豐富的亞麻酸（含量可達57%），且極易被機體吸收。亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，屬於生命核心物質，但人體不能合成而需從食物中獲得。進入人體後，在......

老年癡呆高發，如何能預防老年癡呆的發生呢？阿爾茨海默氏症（Alzheimer，最常見的老年癡呆症）是一種無法治癒的腦部疾病，它會慢慢損壞記憶和認知技能。因此，對於老人來說，如果做好預防工作十分重要。近日，在北美放射學會（RSNA）年會......

癡呆症是一種由大腦病變引起的疾病，其症狀包括語言表達發生問題，喪失時間觀念與方向感，記憶、計算、理解、思維等認知功能日漸衰退，反應遲鈍，容易遺忘事物，另有一些人還會出現幻覺、妄想，甚至行爲混亂等現象。最近美國芝加哥......

魚肉的味道好，而且營養價值更是好，在生活中我們可以用魚類的食材做出各種美味的菜餚，對於老年朋友們來說，常常吃些魚類，是對提升自己身體免疫力以及預防老年癡呆的發生都有不錯的作用。老人多吃魚能預防老年癡呆它有助於減......

走在路上偶爾會遇到這樣的老人，他們不知道自己的家在哪裏，也不知道自己的孩子在哪裏？經常會走丟，於是他們的胸前都會掛着一個牌牌，上面會寫上老人的姓名，家庭住址或者兒子或者女兒的聯繫電話，好心人就會把他們送回家。電視上......

最近研究表明，經常吃黃色蔬菜和魚製品對預防老年癡呆有一定作用。黃色蔬菜包括胡蘿蔔、南瓜、蒜黃、黃菜椒、西紅柿、紅薯等，這些蔬菜中含有豐富的維生素A和β-胡蘿蔔素。一方面，β-胡蘿蔔素被人體吸收後可起到......

美國南達科他大學的學者發表在《神經學期刊》上的一項最新研究成果顯示：多吃魚會讓人的大腦容量更大，從而對認知障礙症等疾病起到更好的預防作用。存在於魚油中的歐米伽3脂肪酸含量在人體內的濃度越高，就會讓人們在晚年......

老年癡呆症是否可以通過飲食預防，一直是大家所關心的問題。有研究表明，某些食物對於老年癡呆有一定的預防作用，有學者通過長達10年的研究發現，魚肉中含有能促進腦健康的物質，長期採用合適的烹調方法吃魚，可以起到預防老年癡......

隨着年紀的增長，有的老人會出現老年癡呆的症狀，這給他們的生活帶來了極大的不便。爲了避免這種情況的出現，老人在健康的時候要多加預防，防止患上老年人癡呆。其中通過吃來預防是挺不錯的一個方法，那麼吃什麼預防老年癡呆呢......