白煮肉的製作材料：主料：豬五花肉（或通脊肉）。醬油，蒜泥，醃韭菜花，醬豆腐汁，辣椒油。白煮肉的特色：汁濃味厚，入口滾燙。白煮肉的做法：去骨的豬五花肉（或通脊肉）橫割成三、四條，每條寬約13釐米，再切成20釐米長的塊，刮洗淨，肉皮朝上放入鍋......

圓白菜炒臘肉原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒調料：鹽、味精、豆豉、色拉油做法：1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。2、臘肉過水後切成薄片。3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒......

不管是在秋高氣爽的秋天，還是炎熱的夏天，這是吃上一碗粥都是非常愜意爽口的。瘦肉粥是我們最常做的一種粥，簡單易學，怎麼做都不會難吃。但是，要想把瘦肉粥做得更好吃，還得花點心思。瘦肉粥的做法大全如下：瘦肉粥的做法又是一......

水煮牛肉色深味厚、麻辣鮮香、肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的獨特風味。水煮牛肉源於四川鹽都自貢，相傳北宋時期，井鹽採滷是用牛作爲勞力，故常有役牛淘汰，於是鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食，因其肉嫩......

材料：北豆腐，蘿蔔苗，幹辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬做法：1、將豆腐切成塊，蘿蔔苗洗淨瀝乾水分，放入碗中2、鍋燒熱後倒入炒菜用的油量，倒入花椒和幹辣椒炒出香味3、倒入豆瓣醬炒勻4、倒入足夠的熱水，水量要沒過豆腐多一半即可5、水沸騰......

牛肉是一種優質的蛋白質來源，富含維生素和礦物質，是許多人餐桌上的主要食材之一。它可以用各種不同的方式烹飪，以滿足不同口味的需求。下面是一份包含各種牛肉做法的大全，供您參考。牛肉做法大全1.紅燒牛肉紅燒牛肉是一道......

做法：1.粉絲放入冷水中泡軟，白菜切成小塊，豬肉切成0.3釐米左右的薄片，大蒜切成蒜末備用。2.切好的肉片，加入少許小蘇打，鹽巴，雞精和一大勺黃酒抓勻醃製20分鐘。3.鍋中加入少許水，燒開後加入切好的白菜焯熟，放在碗底，然後加入粉......

肉片口蘑燉白菜的製作材料：主料：豬肉（肥）150克，豬肉（瘦）150克，口蘑100克輔料：白菜50克，胡蘿蔔50克調料：鹽4克，味精3克，料酒10克，醬油10克，大蔥5克，姜5克，大豆油40克，香油3克，胡椒粉2克肉片口蘑燉白菜的做法：1.將豬肉切成薄片；2.水發口蘑洗......

原料：鮮蝦500克、豆瓣醬1大勺、花椒適量、辣椒適量、蔥薑蒜適量、豆芽200克、鹽2小勺、白酒1小勺、油2大勺做法：1、鮮活的蝦買回來，去掉沙線，剪去蝦鬚，清洗乾淨後瀝乾水分，加入一勺鹽，加入1勺白酒，醃製15分鐘2、辣椒切碎、豆......

製作材料：裏脊肉350克、大白菜100克、萵筍莖150克、香水芹菜80克、香蔥段20克、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、豆瓣醬2大匙、砂糖1茶匙、乾紅椒適量、花椒適量醃料：生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，雞蛋清1顆教你如何製作四川水煮......

水煮肉片是一道經典的川菜，以其麻辣鮮香的口感而聞名於世。它的製作過程簡單，但需要一些技巧和耐心。下面，我將爲大家介紹一下製作水煮肉片的步驟。首先，我們需要準備一些主要的材料。主要的材料包括豬肉片、豆瓣醬、花椒......

圓白菜回鍋肉的做法豬五花肉，提前煮熟切片，這一步省了不寫了，不會的再問我。香乾切坡刀片。蔥姜切末，紅椒切段這一步重點介紹汽蒸圓白菜，脫水變熟，還保持一定的脆感：圓白菜一定要用手撕，而且一定去掉圓白菜葉子中間的菜梗子。......

⒈洗蟹的時候洗洗蟹毛，沖沖掩部即可；⒉放水的同時放進紫蘇葉；⒊水開時放蟹隔水蒸，記得把蟹肚子朝天蒸，蒸約15分鐘左右；⒋蒸約15分鐘左右就可起鍋......

食材：帶皮五花肉一塊青瓜一根調料：（煮料：姜塊、蔥段、香葉、八角、桂皮）（調汁料：生抽、麻油、鹽、白醋、蒜泥、紅指椒）做法：1、帶皮五花肉一塊，洗淨，用水飛過，加姜塊、蔥段、香葉、八角、桂皮等香料煮熟，加鹽再煮一會兒取出，涼涼切......

原料：圓白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、鹽、水澱粉。圓白菜炒肉絲的做法：1、圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末；2、肉絲加少許鹽，水澱粉醃好；3、把肉絲炒至滑嫩，倒出待用；4、熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒......

水煮肉片的材料裏脊肉；小油菜（可以用白菜包菜或者生菜等自己喜歡的蔬菜）；蔥；生薑；大蒜；醬油；幹辣椒；郫縣豆瓣；鹽；花椒；蛋清；油；料酒；澱粉；高湯或清水；八角；丁香；草果（拍裂）；水煮肉片的做法1將裏脊肉切成薄片（凍過沒完全化透的肉最好切）；將切好......

用料：主料A：嫩三黃雞1只調料B：料酒1小碗，姜30克，蔥白適量蘸料C：生抽4湯匙，雞湯1湯匙，薑末適量，糖、麻油、蔥末各少許抹雞D：麻油適量做法：1、三黃雞清洗乾淨後，用沸水加料酒和部分薑片將雞整個焯水。2、水開後，煮5分鐘左右撈出瀝乾......

材料肉，料酒，蔥，姜，水，醬油，糖，蒜泥，芝麻做法1.鍋中放入適量的水，加姜，蔥，料酒和肉煮熟。2.將煮熟的肉撈起放涼，切簿片。3.將醬油，糖，蒜泥，芝麻，調成汁，淋在切好的肉片上。4.再淋上幾勺的紅油，香啊。......

水煮龍利魚的做法龍利魚兩條，洗淨切薄片將魚片用雞蛋清、料酒、澱粉、薑片和一小勺鹽醃製20分鐘左右生菜洗淨，小油菜洗淨焯水，放入盆中備用炒鍋內倒入適量油燒熱，放入適量花椒和幹辣椒段爆香，再放入剩下的薑片、蒜瓣炒香然......

水煮肉片是一道經典的川菜，以其麻辣鮮香的口感而聞名。它的做法簡單，食材易得，非常適合在家中做。下面我將分享一下水煮肉片的家常做法。首先，我們需要準備以下食材：豬肉裏脊肉200克；豆瓣醬2湯匙；幹辣椒適量；蒜末適量；薑末適量......