玉米的營養價值維生素含量非常高玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了......

又到了新鮮玉米大量上市的季節。衆所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排泄並把有害物質帶出體外，對防治便祕、腸炎、直腸癌具有重要的意義。......

愛吃豆腐老人們普遍愛吃豆腐。他們說:魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《隨息居飲食譜》謂：處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補......

我們都知道高血壓患者的血壓很不穩定，同時也受到各方面的影響，稍有不適就會使血壓快速的上升，其中飲食就是影響血壓的重要因素，那麼在日常生活中高血壓患者最不應該多吃哪些食物呢，下面我們一起來看一下：謹記：高血壓患者必限......

老年性黃斑病變是由眼睛老化而引起的一種疾病，嚴重時可造成視力缺損。人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43%的患病率。根據營養分析發現，玉米中含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較......

益母草炒薺菜適用於瘀血型取鮮益母草30克，鮮薺菜30克，菜油30克。將鮮益母草、鮮薺菜洗淨切斷。把鐵鍋放在旺火上倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。一天兩次，服至血止。益母草有活血、破血、調經的作用。而......

玉米很多人都會知道是一種健康有益的食品，即使在平時的日子裏都會建議大家多吃粟米防止身體的疾病，原來玉米餐也可以減肥哦！爲大家介紹玉米減肥法，讓各位正在減肥的女性參考。玉米減肥法是以粟米爲主食，其食用方法如下：原料......

初夏是小兒生長最快的季節。生長越快，所需要的營養也越多，這對消化吸收功能較差的脾胃虛小兒來說是一種挑戰，家長要注意給小兒調理脾胃。中醫認爲四季脾旺不受邪，即脾胃功能強的人抵抗力強，不易生病。脾胃虛的小兒特別容易......

據報道，一項研究顯示，番瓜和玉米色素，可能會幫助婦女防止喪失視力。美國研究人員發現，黃色植物的色素對防止人們的老年性黃斑點退化有作用。近年來，科研人員懷疑，視網膜黃斑點惡化與否，可能與飲食有關，特別是與在玉米、黃瓜，蛋......

進入秋季，玉米大批上市，很多人都喜愛吃玉米，但是其中很大一部分人不一定知道玉米的神奇功效，不論是祖國醫學還是外國營養學，都認爲玉米營養價值高，食療作用最好。秋季多吃鮮玉米，防老又抗癌。玉米營養物質豐富治療多種疾病玉......

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，能強大的抗白內障的發生。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米......

玉米在我們的生活中是可見的，黃色玉米可以改善視力。玉米可預防老年性黃斑變性和白內障玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，作用卻......

由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質爲脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以時不時地炒着吃點，比如做道松仁玉米。從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與......

當然能吃了，孕婦吃玉米好處多呢。那麼孕婦吃玉米有什麼好呢？經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9%;玉米中所含的胡蘿......

現在正是玉米上市的季節，玉米買回來如果不馬上吃，很快會失去水分，並且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存，無論什麼時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味，可以做玉米麪包、玉米餅、玉米汁。有什麼方法可以讓它保存很久，味......

老年人常吃些新鮮玉米，對健康有益。鮮玉米中大量的天然維生素E，有促進細胞分裂、延遲細胞變老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能推遲人體老化，減輕動脈硬化和腦功能衰退的症狀。玉米中的維生素A，對防治中老年常見......

孕婦夢見玉米孕婦夢見玉米，意味着金玉滿堂、早生貴子，是祥瑞之兆；代表會有好運氣，是將會生一個白白胖胖的男孩的意思。孕婦夢見吃生玉米懷孕期間，孕婦若做夢夢見的是自己吃生的玉米，那就要多注意自己的日常飲食健康咯！孕婦夢......

玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。1、蛋白質含量偏低，且品質欠佳。玉米的蛋白質含量約爲8。6%左右，且氨基......

玉米是我們日常生活中經常吃的食物，玉米種富含豐富的營養物質，是我們很多人喜歡吃的食物，據專家研究常吃玉米可以有效的防止腸癌的發生，下面我們一起來看一下吧：玉米——讓你的腸子和癌症徹底絕緣每百克玉米含葉......

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種)，它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和......