日常生活中，要控制體重，有規律地參與體力活動。戒菸限酒，防止菸草中的二甲基脛大量沉積誘發腫瘤。而酒精則可能通過改變人們的飲食習慣，增加致癌風險。同時，還要提防便祕。若飲食及生活方式無大變化，排便習慣明顯改變，如排便......

研究表明，在各種天然胡蘿蔔素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔......

我們常常聽說，蔬菜要買深色的。因爲深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高，對身體更有益：紅色蔬菜的番茄紅素含量高，橙黃色蔬菜的胡蘿蔔素多，黑色蔬菜的鐵更豐富……而白色蔬菜常受到人們的冷落和忽視。其實，白色蔬菜......

秋天，正是收穫玉米的季節。科學研究發現，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很......

日本研究人員在22日於大阪市舉行的日本癌症學會會議上宣佈，大量喝咖啡的人，口腔和咽部患頭頸部癌症的風險將會降低。這是愛知縣癌症中心研究所尾瀨功等人在進行流行病學調查時發現的。研究小組調查發現，每天喝不到一杯咖......

在中國，大腸癌已經是癌症中的第四大殺手，每年有14萬人被確診。蔬菜和穀物本來是我們中國人吃得較多的食物，現在的人均攝取量卻在悄悄地下降，人們每天吃大量的肉類食品及奶製品。研究表明，飲食結構的改變增加了許多疾病的患......

流行病學專家對多吃蔬菜和水果能否減少患癌機會的問題，曾做過大量研究。根據這些研究成果，美國農業部、美國癌症協會和國家癌症研究院聯合建議：平時每天至少要吃400～500克蔬菜或水果來預防癌症。當一些水果搭配食用時，還可......

世衛報告顯示，癌症發病三成關於飲食；專家指出，保障胃腸健康要靠新鮮度近日，由賽諾菲-安萬特支持的規範治療傳播健康世界癌症宣傳日消化道腫瘤特別專題拉開序幕。今年世界癌症宣傳日指出：有約四成的癌症是可以預防的。尤其......

飲食被現代科學家認爲是對付癌症最有力的武器之一。癌症的發生並非一朝一夕的事情，而是需要一段相當長的時間，一般從一個突變細胞生長爲一個惡性腫瘤所經歷的時間，平均竟超過30年。在這漫長的歲月裏，在你的不經意中，你每天......

葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。但是，一般人在吃葡萄時，因爲葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白藜蘆......

最新研究顯示：男性每週吃兩份到三份豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌擴散的風險。讓存在前列腺癌症風險的男性在12個月內除了正常飲食外，每週吃400克豌豆。研究者在試驗剛開始時和第六個月、第十二月分別從志願者的前列......

原生於中國西南部的蔥，是中國最古老的蔬菜之一，香氣從古代薰到現在，儘管有蔥油香雞、蔥爆牛肉等佳餚爲它留名，蔥在烹調過程，始終是個配角。然而，即使是配角，蔥也是個重要的配角。菜餚若是缺少它，會味道盡失或食而無味。從營養......

由數國研究人員組成的一個科研小組發現，常喝茶或咖啡可降低患腦癌的風險。研究人員在新一期《美國臨牀營養學雜誌》上報告說，他們在法國、荷蘭、意大利和英國等10個國家開展了爲期8年半的調查，調查對象爲超過41萬名25歲......

一個癌字３個口，第一個口是海吃，膳食營養失衡；第二個口是傻喝，飲酒過量；第三個口是瞎抽，即煙不離口。人類所患３０多種癌症由此而來。大蒜：大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物，這類物質可以影響體內代謝及消除致癌物。另外，大蒜中......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

如今胃癌的治療方法有很多，經過專家對胃癌的研究發現。胃癌飲食對胃癌的治療有着一定的幫助。因此主要胃癌飲食是治療胃癌的關鍵。尤其是夏季胃癌飲食。夏季胃癌飲食保健如下：專家介紹：胃切除後的恢復飲食十分重要，既要彌......

有很多我們不經意的飲食和習慣就可能誘發癌症的發生：茶泡4分鐘再喝食物趁熱吃不是什麼好習慣。近日，英國《柳葉刀》雜誌刊登的研究又給其增加了一條罪狀。研究發現，習慣喝熱茶的人，患喉癌的風險會更高。研究人員對300個喉......

不少人如今是聞癌色變，這主要是因爲癌症在早期往往不易被發現，到了中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專家認爲最佳對策是能找到一條簡便、安全又有效的預防癌症的新路子。許多人可能都聽說過，臨牀上有一種名叫干擾素的藥......

據英國廣播公司報道，英國倫敦大學聖瑪麗醫學院專家宣佈，餐前喝水有提高人的注意力等六大好處。此項研究的專家對3000多位患者進行臨牀觀察之後發現，氣喘、過敏、抑鬱症、胃潰瘍等病和水分攝入多少有關。喝水多少與一些疾......

人們往往談癌色變。但事實上，只要形成以合理飲食爲基礎的良好生活方式，許多癌症都可以預防。近日，美國婦女健康在線網站援引美國營養學專家的研究，向人們推薦了10大頂級抗癌食物。十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜等。研......