專家指出，每人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜，並對其進行了詳細解釋。在計算水果的量時，不僅指的是新鮮水果，水果罐頭、烏梅和幹棗等沒有添加糖或鹽的果乾，以及沒有添加糖的鮮果汁均可包括在內;但添加了大量糖分的水果(......

西瓜利尿加速酒精排泄西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益，因爲它進入人體後，可以對酒精的吸收產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量。另一方面，西瓜汁具有明顯......

早餐後吃一點水果是對早餐很好的補充。一般人早餐都吃得非常簡單，很多人會選擇一些簡易的麪食或者麪包、牛奶來解決，攝取食物的營養非常單一，這個時候吃一點水果可以讓營養變得更加豐富。範教授表示，早餐後最佳的水果是獼......

黑色水果越吃越年輕抗氣化物質含量高營養學專家介紹，黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因爲它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可......

酸奶補充乳酸酶酸奶含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解爲乳酸。蘋果刺激腸蠕動蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。西紅柿協助消化脂肪西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿......

因爲蔬菜水果爲有機食品，含水分較高(60%--95%)，並含有水溶性營養物質和酶類。在整個貯存期間仍迸行着很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強度就增加一倍，在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解......

哪些蔬果容易有農藥殘留?一般來說，生長期病蟲害較嚴重的果蔬，農藥殘留易超標。葉菜類農藥殘留的可能性較高，如捲心菜、白菜等;油菜受污染可能性最大，因爲菜青蟲抗藥性很強，菜農易選高毒農藥。菜花、草莓等表面凹凸不平的果......

有資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫......

化療藥物引起的不良反應非常之多，常見的有：1、即刻反應，如過敏性休克、心律失常、注射部位疼痛。2、早期反應，比如噁心嘔吐、發熱、食慾減退、腹痛、膀胱炎等。3、中期反應，多表現爲出現骨髓抑制，在1—3周內出現，表現爲......

飯前吃水果，只要不是特別酸澀的水果均可。這時吃水果有利於填充胃袋，產生飽感，減少下一餐的食量，對控制體重最爲有利。進餐時吃水果，把它當成菜餚的原料，或者作爲一道餐後甜點少量食用，都沒有問題。需要注意的是，如果用水果替......

1.秋梨秋梨被譽爲百果之宗，是我國最古老的果品之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、......

當下正是芒果的上市時節，特介紹幾款以芒果爲主材的保健食譜：芒果燒雞青芒果250g，雞肉500g，番茄、洋蔥各1個，生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許。將芒果洗淨，去皮切片;洋蔥和番茄洗淨，切成角塊;雞肉洗淨，切成塊......

更多推薦：春季飲食宜忌是什麼呢？重視營養的保存率的人會有疑問，水果加熱後營養還剩下多少？維生素可以分爲兩種類型：水溶性維生素、脂溶性維生素，前者含量高的蔬果不適合做水果豆漿，後者才適合。較適合做水果豆漿的是：胡蘿蔔、......

在吃水果的時間上，目前中國人存在一個極大的誤區。把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物溼潤程度的作用，因此飯後吃水果還會加重胃的負......

第一種：酸奶最新的研究表明，每天堅持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氫含量，因爲這種物質正是使口腔異味的罪魁禍首。按時喝酸奶還可以阻止口腔中的有害細菌的產生，這些細菌會引起牙牀疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有這......

1.甙類是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，但對健康尚無直接危害。2.羥色胺是一種含氮的有機物，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，可引起頭痛。3.菠蘿蛋白酶是一種蛋白質水解酶。有少數人對這種酶有過敏......

在臨牀上我們發現，除了剛戴假牙時不可避免會有不適感，以及假牙本身製作不精良外，老年人口腔內膠原蛋白的減少也是造成這種情況的重要原因。我們知道，細胞與細胞是通過細胞間質連在一起的，而細胞間質中的重要成分就是膠原蛋......

專家分析，毒水果之所以氾濫，最重要的原因是消費者常常以貌取果，消費者喜歡什麼，商家纔會生產什麼。我們喜歡買個大、色鮮的水果，當然就有人投其所好，如果消費者不去買這些問題水果，‘作假造毒’行爲也就不會存在。......

一看疾病吃水果：冠心病、高脂血症病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果，因果中含維生素C和尼克酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。糖尿病病人宜吃菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、檸檬等富含果膠或果酸的水果，能改變胰島......

橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β?胡蘿蔔素。這是迄今爲止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的......