有人認爲把發黴食物有黴菌的地方切掉，食用沒發黴的部分不會影響健康。實際上食物只要發黴了，就不宜繼續食用。據南京市中西醫結合醫院消化內科主治醫師陳昱倩介紹，食物一旦受到黴菌污染，不但營養物質會遭到破壞，降低食用價......

亞硝胺——消化道癌的元兇醃菜是指用鹽醃製的蔬菜，有的地區又稱酸菜。醃製的鹹菜品種大多以大青菜、大白菜、雪裏蕻、蘿蔔、蘿蔔葉、紅薯葉等蔬菜爲原料。清洗後稍加曬乾或晾乾，加鹽置於瓦缸、陶罐、水缸或木......

當歸大家都不陌生，它是一種中藥材，有潤腸通便，調經止痛的功效，適合女性食用。而在買回當歸後，有時會出現發黴的情形，那當歸發黴了還能吃嗎？對此，就由小編爲大家解惑。當歸發黴了還能吃嗎當歸雖是名貴的中藥藥材，但它一旦發黴，大......

吃含有黃麴黴素的食物易致癌，黃麴黴素是由發黴的糧食、花生所長出的黃麴黴菌產生的。流行病學調查發現，肝癌多發於溫暖、潮溼、容易滋生黃麴黴菌的地區，尤其是食用玉米、花生多的地區。黃麴黴素是由黃黴菌產生的真菌毒素......

近些年，因我國食品安全而造成的疾病已經不在少數，而食道癌就是一種由於飲食而造成的惡性腫瘤疾病。由於該疾病的病竈部分通常發生在食管上皮組織，更大程度了造成了患者的飲食問題。下面，我們就詳細瞭解下飲食爲什麼是造成......

天氣溼熱，各醫院皮膚科接收的皮膚過敏患者驟增。醫生提醒，溼熱天氣下容易滋生黴菌蟎蟲，從而引起過敏，建議市民保證家中通風。由於溼熱天氣下容易滋生黴菌，很多市民就是碰了發黴的東西引起過敏。有病例顯示，一個兒童患者只要......

麪包發黴了不能吃，吃發黴的食物會引發身體癌症，麪包會發黴主要是存放的時間太長了，或者是把麪包放在太潮溼的地方，讓麪包裏面產生反應，對人體是非常有害的，麪包的存放時間比較短，存放時間長了味道也變了，還容易發黴或者變幹。......

肝癌是衆多癌症中的一種，是我國的高發癌症之一。原發性肝癌在我國是常見的惡性腫瘤之一，全世界每年死於肝癌的患者約26萬人，其中我國佔42.5%。肝癌目前用手術切除治療效果最好，早期診斷、早期手術切除是提高生存率的關鍵......

盤點含有黃麴黴毒素的食物黃麴黴毒素是什麼？黃麴黴毒素有哪些危害？我們生活中有一種隱藏的致命毒藥，那就是黃麴黴素。黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要污染糧油食......

麪包放放久了可能會發黴，就算是發黴比較輕微也是不能吃的，麪包上長黴可能有細菌病菌吃了會身體不適，甚至出現拉肚子的情況，爲了個人健康考慮，發黴的麪包還是不要吃。吃了發黴的麪包怎麼辦麪包發黴了還能吃嗎，麪包是生活種常......

在農村，有的家庭每年都會收穫許多土豆，因爲沒賣就放在家中，時間久了就會出現發黴的情形。對此，有人說發黴的土豆，打了皮一樣能吃，可這是真的嗎，土豆發黴打了皮能吃嗎？接下來就隨小編一起去了解看看。土豆發黴打了皮能吃嗎土豆......

1、青西紅柿：經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。2、爛白菜：食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心......

被套長時間放在潮溼的地方可能發黴，被套發黴了不僅看着很是難看氣味很難聞同時可能有細菌會影響人體健康，建議還是不要繼續用了，假如實在想要節約想繼續用就要先弄乾淨再說。被套發黴了怎麼弄乾淨被套發黴了會帶着一股發......

通常我們都知道，情緒會對疾病的治療產生舉足輕重的影響，但是情緒是否會導致疾病呢？這個聽起來似乎有些無稽之談。下面我們就對長期情緒低落是否能引起食道癌做纖細分析。研究者在食道癌的研究中發現，能進一步促使那些出現......

皮鞋收藏的久了，會發現有的皮面上竟出現一些黴點，很影響美觀。可把一些酒精和一些水混合在一起，調和成酒精水。用一塊軟布蘸上酒精水去擦拭這些黴點，然後把鞋子放在通風口出涼幹，黴點就會消失得無影無蹤。這種方法，同樣適用......

很多人喜歡喝蜂蜜紅棗茶，這種茶是把蜂蜜、紅棗兩種食物浸泡後飲用，對女性是非常有好處的。其功效主要在於蜂蜜紅棗，蜂蜜食用後可以清熱、減肥、緩解便祕等，而紅棗則可以生血補氣，還能幫美容等，兩種食物都可以直接食用。製成......

所有的盒飯都下架，封存起來，暫停採購食品公司的盒飯。鐵路公司表示：將會馬上調查事情，進行對相關公司進行問責，在解決問題之後會第一時間向社會人員公佈，並會對高鐵旅客們致以深層的歉意。在這則新聞裏面，我們看到有高鐵上面......

食品安全永遠是第一位，對於發芽食物的認知一定要全面，食用也要慎重。那麼發芽後的食物能吃嗎？什麼食物發芽後不能吃？哪些食物發芽後可以吃？今日小編一一爲大家解惑！發芽的食物能吃嗎發芽黃豆。黃豆營養價值雖高，但內含妨礙營......

廚房的醬料開封之後也不能一時半會就用完，每次使用時都發現開口處有一圈污垢，總想着這是不是發黴了？儲物櫃裏的花生和黃豆也出現了個別發黴現象，是否應該整袋子扔掉呢？發黴物品容易產生黃麴黴素，而人體進食大量含有黃麴黴素......

國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨在接受記者採訪時指出，有些蔬菜發芽之後還是可以吃的，比如，大蒜、姜、蔥、蘿蔔、白菜、西蘭花等。大蒜髮芽，會長成翠綠的蒜苗，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養成分；綠菜花的新芽中......