昨日，公安部公佈了各地公安機關在打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動中偵破的10起肉製品犯罪典型案例，查扣2萬餘噸假劣肉製品。抓獲疑犯3576名近期，公安部部署全國公安機關開展打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動，共偵破各......

羊肉是冬季裏倍受人們喜愛的美食，但最近有些網友反應，對自己所買到的羊肉有些懷疑，吃起來感覺口味和口感都不像羊肉，懷疑是鴨肉等其他肉類所冒充的。同時，微博上一條題爲《吃貨必看！超清晰圖教你分辨真假羊肉》的內容也走紅......

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，爲了自己的胃，爲了家......

【藥品名稱】：感冒清膠囊【藥品性狀】：【藥物成分】：南板藍根、大青葉、金盞銀盤、崗梅、山芝麻、對乙酰氨基酚、穿心蓮葉、鹽酸嗎啉胍、馬來酸氯苯那敏。【功效與作用】：疏風解表，清熱解毒。用於風熱感冒，發燒，頭痛，鼻塞流涕......

近日重慶市有業內人士給大家提醒了：我市出現了不少山寨羊肉串。山寨羊肉串到底用什麼製作出來的?如何識別?鴨肉加工成羊肉串我們這裏每天都臭氣熏天，天氣大點，那味道更是讓人受不了。一個飽受臭氣污染困擾的讀者投訴，將記......

【藥品名稱】通用名稱：羚羊感冒片漢語拼音：LingyangGanmaoPian劑型：片劑【成份】羚羊角、牛蒡子、淡豆豉、金銀花、荊芥、連翹、淡竹葉、桔梗、薄荷油(或薄荷腦)。【性狀】本品爲糖衣片，除去糖衣後，顯黃棕色;氣香，味甜。【......

常州一名年輕女子愛吃羊肉串，兩三天就要光顧一次燒烤店。最近，她吃了羊肉串後卻出現牙齦出血、全身紫癜、凝血功能障礙等中毒症狀。醫生懷疑她吃的肉串有問題，可能不是真的羊肉，導致毒素在體內積聚引起中毒。據瞭解，經過治......

人民網北京5月2日電近日，公安部公佈了各地公安機關在打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動中偵破的十起打擊肉製品犯罪典型案例：遼寧本溪時某等銷售未經檢驗檢疫走私凍牛肉案。2013年2月，本溪公安機關成功偵破一起特大銷售......

在很多人的印象裏，羊肉滋補，還驅寒，所以一旦感冒，很多人喜歡吃羊肉，但是感冒期間真的能吃羊肉嗎？要知道感冒事情雖小，但是忌口的食物還是很多的，到底感冒了能不能吃羊肉呢？不妨一起來看看。感冒最好不吃羊肉面對感冒能不能吃羊......

據中國之聲《新聞縱橫》報道，老鼠肉搖身一變成羊肉，你敢吃嗎？前天，公安部公佈了打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動中的十項案件。情況顯示，今年2月，無錫公安機關在無錫、上海兩地打掉一特大製售假羊肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑......

有香港網友在大陸的餐廳用餐時，點了一道烤乳豬，結果上菜時卻讓他傻眼，餐盤上擺了一隻不知名的動物。這隻動物有着長長的尾巴，加上尖尖的鼻子，肉質吃起來也跟平常的感覺不一樣，鼻子上還有許多毛孔，不禁令人連想到這會不會是一......

在武漢街頭，經常可聞到羊肉串的誘人香味；而在寒冷的冬天，一些火鍋店的涮羊肉銷售也十分火爆。近日，不少網友微博報料稱，現在市面上賣的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的，而是貓肉、老鼠肉做的。對這種說法，多數市民並不......

俗話說：天上鵝肉，地上驢肉，就是說最好吃的肉就是天上飛的天鵝肉，地上跑的驢肉，這兩種肉的營養價值都非常高，而且口感更好，所以，市面上驢肉的價格也相對較高，而且，大都在北方纔有驢肉賣，南方也是很少見的。而且，也因爲驢越來越少，因......

問題一：明膠是什麼？中國營養學會理事、中國農業大學食品學院副教授範志紅說，明膠其實是一種蛋白質，它是用動物的皮或骨頭水解熬製而成。人們不是喜歡吃豬皮、鳳爪，並傳說吃膠原蛋白美容麼？明膠就是膠原蛋白煮後的產物，肉皮凍......

5月8日清晨，北京協和病院急診科主治醫師於鶯發微博稱，有不良商販用死老鼠等做羊肉串，結果致使一位患者鼠藥中毒。此微博隨後在網上引發軒然大波，浩繁愛吃烤串的人立即悲催。既然無從得悉羊肉串的質料，那就爽性不吃它。市民......

近日，公安部公佈各地警方打擊食品犯罪的專項行動，控制的江蘇製假售假團伙，用狐狸、水貂、老鼠肉等未經檢驗檢疫的動物肉製品冒充羊肉，銷售至蘇、滬等地農貿市場5月13日上午，中共中央政治局常委、國務院總理李克強表示，最近......

【藥品名稱】通用名稱：替加氟膠囊英文名稱：TegafurCapsules商品名稱：替加氟膠囊【是否處方】處方藥【是否醫保】是【運動員慎用】否【主要成分】本品含替加氟(C8H9FN2O3)應爲標示量的93.0%～107.0%。【性狀】本品爲膠囊劑，......

人蔘泡酒紛紛掉須據樑先生稱，24日，他在海淀區世紀金源購物中心的黑龍江商品大集上購買了20多根人蔘，每根人蔘的價格都在七八十元左右。當天，他就把所購買的人蔘用來泡酒。在用酒洗人蔘時發現，很多人蔘的須條都紛紛掉下來。......

看起來肉質鮮嫩的牛羊肉卷，一般都是火鍋店的招牌菜，可誰知，鮮嫩不膩涮到鍋裏的牛羊肉卷竟是用鴨肉和一些下腳料炮製而成的。6月22日，質監灞橋分局在紅旗街辦五星村一連查處了兩個用鴨肉加工牛羊肉的非法窩點，而查扣的大量......