近期，山東省接連發生濰坊峽山毒生薑、濱州陽信假羊肉事件，引發社會各方關注。5月16日，山東省政府副祕書長、食品安全工作辦公室主任馬越男，就這兩起事件的查處情況進行通報。馬越男表示，對此類違法行爲堅持零容忍，發現一起......

近期，山東省接連發生濰坊峽山毒生薑、濱州陽信假羊肉事件，引發社會各方關注。5月16日，山東省政府副祕書長、食品安全工作辦公室主任馬越男，就這兩起事件的查處情況進行通報。馬越男表示，對此類違法行爲堅持零容忍，發現一起......

紅燜羊肉怎麼做？吃羊肉的好處吃羊肉的好處千百年來，羊肉一直是中華民族餐桌上不可或缺的美味佳餚，從中醫營養學方面看，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，有補腎壯陽、暖中祛寒的作用，是補陽佳品，同時，羊肉還能溫補氣血、保護胃壁、修......

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。......

羊肉是非常好吃的肉類之一，羊肉的營養價值很高，那麼男人吃羊肉有什麼好處呢？寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫......

在平常的生活中我們吃的羊肉大多數都是綿羊肉，比如炒羊肉、涮羊肉等等。飯店裏有些用山羊肉做的菜，比如燉黑山羊肉、清燉山羊肉等，到底和綿羊肉有什麼區別？如何鑑別綿羊肉和山羊肉？鑑別羊肉是否新鮮的方法從口感上說，綿羊肉......

近日，江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來，他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場，案值千餘萬元。因此，爲了自己的胃，爲了家......

中新網7月19日電據國家食品藥品監督管理總局網站消息，山東新泰市食品藥品監管局在開展打四非專項行動中，聯合公安機關查獲一起利用網絡及400免費電話，通過快遞公司郵寄銷售假冒保健食品案，抓獲犯罪嫌疑人1名。山東新泰市......

羊肉是我們日常生活中很常見的食材，但是你知道羊肉有多少種類嗎？沒錯，正如大家想到的一樣，羊肉分爲綿羊肉和山羊肉。平時，我們普遍都是吃綿羊肉，比如炒菜、涮肉等。但是，如今有越來越多的飯店開始推出用山羊肉做的菜。同樣是......

上海周浦萬達廣場內的品尚豆撈火鍋店，涉嫌銷售原料不明的羊肉卷，內含豬肉和鴨肉，已經被有關部門查封。上海市食品安全委員會辦公室6日通報，公安部日前公佈的江蘇江陰製售假羊肉案涉及的問題羊肉在滬銷售情況已查清，涉案9家......

近日重慶市有業內人士給大家提醒了：我市出現了不少山寨羊肉串。山寨羊肉串到底用什麼製作出來的?如何識別?鴨肉加工成羊肉串我們這裏每天都臭氣熏天，天氣大點，那味道更是讓人受不了。一個飽受臭氣污染困擾的讀者投訴，將記......

7月23日下午，中山西區衛生和人口計劃生育局聯合區工商分局、農社局、經信局等部門組成檢查組，對區內生豬肉屠宰加工場所中山市肉聯廠進行專項檢查。現場對屠宰場牲畜進場查驗、牲畜來源及產品流向登記、肉品品質檢驗、......

羊肉是冬季的進步食物，但是我們平時吃的大多都是綿羊肉，而有些人就會好奇問，飯店裏面吆喝的山羊肉到底是不是真的呢？下面教大家怎麼去辨別綿羊肉和山羊肉。如何挑選羊肉？綿羊肉和山羊肉區別羊肉，是我國人們主要食用肉類之一......

當地稱一直在嚴打瘦肉精，不過養羊戶摸索着對付檢測的不同方法。而記者調查發現，有被查出疑似瘦肉精的只是把羊趕回家，養羊戶會待羊排出殘留後再去檢測。有當地官員認爲是否嚴格執法是能否制止瘦肉精的關鍵。而要發展綠色......

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對......

羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效；將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿；若有脾胃虛弱所致的消化不......

真假羊肉如何鑑別？對於普通百姓，朱毅表示，觀察紅白羊肉的連結，是判斷真假羊肉最爲便捷的方式：羊肉的肥肉是間雜在瘦肉裏面的，如果用鴨肉做，因爲鴨肉很瘦，沒有什麼肥肉，他是把其他肥肉和鴨肉壓到一塊兒，用機器壓出來的，到水裏煮很......

山羊肉和綿羊肉有啥區別？山羊肉和綿羊肉有啥區別？天冷了，我們首先想到的禦寒美食就是羊肉，大碗羊湯、紅燜羊肉都是吃貨們的最愛。我們常吃的羊肉有綿羊肉和山羊肉，它們有什麼區別呢？從口感上來說，綿羊肉比較柔軟，肉質纖維比較......

【出處】出自《日用本草》【拼音名】ShānYánɡRòu【英文名】Goralmutton【來源】藥材基源：爲牛科動物青羊、北山羊及盤羊的肉。拉丁植物動物礦物名：orhedusgoralaibexammonLinnaeus【原形態】1.青羊，體長0.9-1.1m，尾長......

晨報訊（記者趙威劉桐）擺在火鍋店餐桌上的羊肉片沒等下鍋，就已經肥瘦分離，下鍋後更是面目全非……5月6日，有瀋陽市民投訴，位於和平區光榮街38號的天天海里撈歡樂火鍋店對外出售一種奇怪的羊肉片。經工商、食藥監......