臺灣台大醫院院長林芳郁表示，要少吃動物性食品，因爲動物性食品會增加患癌機率。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啓動癌症;降低動物蛋白......

紅肉（主要指豬牛羊肉）是千百年來人類用來獲取熱量和營養的主要食物，但是，隨着科技的發展，科學家們近年來頻頻對其提出質疑。前段時間，哈佛醫學院的研究人員指出，紅肉會導致糖尿病；如今，美國癌症協會的專家又經過長期研究證實，吃......

研究顯示，牛肉、羊肉等紅肉吃得太多，直腸癌的發病機率會增高防癌功效PK，蔬菜勝過水果晝夜顛倒的小白鼠患腫瘤機率比作息正常的高直腸癌現狀臨牀誤診率高達從直腸癌是起源於大腸黏膜的惡性腫瘤看，它又分爲結腸癌和直腸癌。......

很多人都喜歡吃肉，紅燒，燉煮的一個都不放過。不過研究指出每人每天攝入生肉不超過75克，紅燒肉最多兩塊，否則容易引發癌症。還有肉燉越久越香的謠言不可信，燉久了容易致癌。燉煮過度的肉易致癌無論吃什麼肉，人們都感到燉煮得......

美國一項最新研究證實，經常進食燒焦的肉會增加患胰腺癌的風險。在美國癌症研究協會21日于丹佛舉行的年會上，美國明尼蘇達大學醫學院的研究人員公佈了這一研究報告。他們發現，如果經常進食燒焦的肉，罹患胰腺癌的概率高達60......

美國營養學家研究證明了一個驚人的結果：在某種意義上，貪吃零食和受到輻射一樣會讓人易患癌症。這是因爲，人體的遺傳物質——DNA的合成與修復需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養素，如果這些......

每天吃肉超15%易致癌?臺灣台大醫院院長林芳郁表示，要少吃動物性食品，因爲動物性食品會增加患癌機率。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啓......

很多人擠牙膏時喜歡在牙刷上滿滿擠上一整條，如果誤吞，日積月累，會造成氟攝入過量。氟是人體必需的元素之一，人體缺少氟，就會患齲齒病，但體內含氟過多也會形成氟斑牙，使牙齒變脆。牙膏擠太多危害：一、牙膏擠太多或可誘發口腔癌......

孕婦腿抽筋是什麼原因？孕婦吃肉太多會腿抽筋。缺鈣雖是孕期抽筋的最常見原因，但抽筋卻並不全由缺鈣所引起。準媽媽在一次過量攝入肉類物質後，會引起抽筋，這是因爲，肉類富含蛋白質，攝入過多將影響碳水化合物的代謝，導致酸性代......

紅肉吃太多還會得肺癌?肉是餐桌上必不可少的美食，人們都知道大量食用紅肉和加工過的肉食，會增加患腸癌的風險。近日，美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關係。美國國家癌症研究所的阿曼達·克羅斯博......

醫學專家經過長期研究後指出，某些對肝臟、腎臟有毒性作用的藥物，如果長期服用，特別是同一種藥物，則可能因此而誘發癌症。例如，長期服用含非那西丁成分的藥物，可能引起肝癌和膀胱癌，如果長期服用含撲熱息痛成分的藥物，致癌的危......

據《英國醫學雜誌》一項針對歐洲範圍內36萬餘人的調查研究發現，1/10的男性癌症患者以及1/33的女性癌症患者是由飲酒造成的。據BBC近日報道，研究表明，每天飲用超過一品脫的啤酒（英制1品脫約爲568毫升），將會大大增加罹患癌症......

每天吃肉超15%易致癌？臺灣台大醫院院長林芳郁表示，要少吃動物性食品，因爲動物性食品會增加患癌機率。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啓......

加拿大一份有69項問題的飲食頻率調查問卷，研究人員收集了601名睾丸患者及744名普通男性的飲食信息；數據涵蓋17大類食物、15種營養物質以及4種特定食品。渥太華大學的研究人員發現，在被調查者中，那些乳製品食用量較高的人......

烤肉中的致癌物有兩類，一類叫做雜環胺，另一類叫做多環芳烴。多環芳烴在自然界中廣泛存在，在烤肉中發現的苯並芘是其中著名的一種。烤肉中這些致癌物在實驗動物和體外細胞實驗中展示了致癌性，但是致癌的研究不能拿人來做實......

用牙膏來清潔牙齒已經成爲人們的習慣，而且不論是三歲的孩子還是80歲的老人大都習慣用牙膏刷牙，儘管清潔口腔的方法很多，有牙線、漱口水等，但是人們都是對牙膏情有獨鍾，或許是因爲簡單或許是因爲感覺，無論什麼原因，牙膏都比其......

研究發現，每頓都吃得很飽的人和吃八成飽的人相比，細胞發生了變異，失去活動能力，專家認爲這是導致癌變機率增加的主要原因。研究還發現，平時喝綠茶的人以及常吃捲心菜的人，其細胞的活力比較旺盛。研究人員還指出，飲食無節制的......

一般認爲，食鹽本身並不是致癌物，但高鹽的食物可使正常胃粘膜粘多糖的粘液保護層受到破壞，從而使胃粘膜上皮細胞裸露而易受致癌物質侵襲，因此，1988年在瑞典斯德哥爾摩召開的食鹽與疾病國際研討會上，美國的學者報告說：一系列的......

現代人容易得消化道疾病，例如胃癌。專家指出，消化系統的缺陷，如：胃癌、胃炎、胃潰瘍、腸癌等，主要是由於吃太多動物性食品和加工食品（所謂加工食品就是往除纖維、礦物質、維他命的食品，白糖、白米和白麪包等）。通常肉食動物需......

紅肉（如豬肉、羊肉和牛肉）是很多人的心頭愛，但也可能帶來健康煩惱。據美國某網站近日報道，紅肉吃太多可能增加患腎衰竭的風險。紅肉吃太多易導致腎衰竭？新加坡國立大學研究人員對膳食中蛋白質的主要來源與腎功能的關係進行......