大豆製成的豆漿香甜可口，含有非常豐富的蛋白質，是我們中國人的牛奶，除此之外，還能夠預防乳癌。國外專家的研究發現，常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Estrogen與黃體素progesterone都明顯地降低，我們已知雌性素的濃度過......

防癌抗癌的功效扁豆中含有一種蛋白質類物質，可抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，激活癌症患者的淋巴細胞產生淋巴毒素，對癌細胞有非特異性的傷害作用，從而起到抑制癌細胞生長的作用。相宜搭配扁豆+花菜：補腎健脾。扁......

防癌抗癌的功效黃豆芽中含有豐富的礦物質、氨基酸和大量的維生素，當黃豆處於豆類狀態時維生素C的含量很低，但當它生成豆芽後，維生素C的含量就變得十分豐富，具有強大的抗癌作用。相宜搭配黃豆芽+黑木耳：提供全面營養。黃豆......

防癌抗癌的功效黃豆中含有強有力的抗癌物質，植物脂醇類能抑制癌細胞的分化及增生，皁角苷則能刺激免疫系統，直接殺死癌細胞，甚至能夠逆轉癌細胞的增生。相宜搭配黃豆+白菜：防治乳腺癌。黃豆+香菜：健脾寬中、祛風解毒。黃豆+......

防癌抗癌的功效綠豆含有類黃酮，能夠誘導體內多種酶的活性，促進致癌物的轉化，綠豆含有大量膳食纖維，能有效地促進腸胃蠕動，排出毒素，對預防大腸癌的作用尤其明顯，此外，綠豆中含有的皁苷，對多種癌細胞都有抑制作用。相宜搭配綠豆......

防癌抗癌的功效魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力，這種凝膠製作方便，進入人體內後，能形成半透明的膜衣，附着在腸壁上，阻止腸道對各種有害物質的吸收，特別是對致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱爲防癌魔衣。......

防癌抗癌的功效銀耳中含有銀耳多糖，其抗癌機制不是直接毒殺癌細胞，而是通過提高機體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，促進骨髓的造血機能，從而達到抗癌的目的。相宜搭配銀耳+菊花：益氣強身、清肝解毒。銀耳+黑木......

乳腺癌是女性健康的重要問題，許多人都希望通過飲食來預防這一疾病的發生。在這方面，一些研究表明黑豆可能與乳腺癌的預防有關。本文將深入探討黑豆與乳腺癌預防之間的關係，以及科學的角度來認識其潛在的健康益處。一、黑......

據英國《泰晤士報》報道：英科學家昨天說，婦女食用中國食品可防乳腺癌。用東方烹調方法制作的大豆蛋白含有一種顯然能起與三苯氧胺同樣作用的化學成分。三苯氧胺被廣泛用於治療婦女乳腺癌。倫敦皇家學院營養學家海倫&mid......

防癌抗癌的功效豆腐中的鋅能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質，常吃可預防前列腺癌，豆腐中有抑制癌細胞的成分，可抑制乳腺癌、前列腺癌及白血病等。相宜搭配豆腐+扁豆：補......

美國每年有180000婦女罹患乳腺癌，而乳腺癌的發病原因與膳食因素密切相關。高脂肪膳食是乳腺癌發病的重要誘因，植物性食品和牛奶則具有預防乳腺癌發生的作用。最新研究發現，給大鼠飼餵含乳清蛋白（乳清是酸奶中析出的透明液......

防癌抗癌的功效核桃中含有葉酸，能夠增強人體的免疫力，核桃中的B族維生素有防癌抗癌的作用，可以阻止化學致癌物的致癌作用，核桃中富含維生素E，維生素E有助於預防乳腺癌、前列腺癌和肺癌。相宜搭配核桃+山楂：補肺腎、潤腸燥。......

防癌抗癌的功效大蒜中含有豐富的烷，能抑制癌細胞增生，大蒜中的硒具有防癌的作用，對胃癌有防治效果，大蒜素，能夠抑制癌細胞集中，可起到抗癌的作用，而且沒有不良反應。相宜搭配大蒜+豬肉：提供豐富的營養。大蒜+洋蔥：增強機體的免......

防癌抗癌的功效紅小豆含有較多的皁角苷，可刺激腸道，並有利尿、解酒、解毒的作用，紅小豆中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便的作用，常食能夠很好的預防大腸癌的發生。相宜搭配紅小豆+南瓜：輔助治療感冒、癌症。紅小豆+......

防癌抗癌的功效黑豆中的微量元素硒具有防癌的作用，對胃癌有防治的效果，黑豆中的花色苷爲多元酚的一種，具有很強大的抗氧化作用，能夠消除人體內的活性氧，破壞癌物質的活性防止細胞發生癌變。相宜搭配黑豆+橙子：提高營養價值......

防癌抗癌的功效口蘑中含有大量的微量元素硒，硒具有防癌的作用，對胃癌有防治效果，口蘑含有膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，排出毒素，對預防大腸癌作用尤其明顯。相宜搭配口蘑+冬瓜：通利小便。口蘑+雞肉：補中益氣。口蘑+西......

據英國《泰晤士報》報道：英科學家昨天說，婦女食用中國食品可防乳腺癌。用東方烹調方法制作的大豆蛋白含有一種顯然能起與三苯氧胺同樣作用的化學成分。三苯氧胺被廣泛用於治療婦女乳腺癌。倫敦皇家學院營養學家海倫&mid......

防癌抗癌的功效杏仁中的胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，故人們將杏仁稱爲抗癌之果，杏仁中含有豐富的維生素B，是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害作用。相宜搭配杏仁+豆類：促進人體......

防癌抗癌的功效豆皮所含的植物固醇有調控身體膽固醇的功能，不但可抗癌，還可降低膽固醇含量，降低心血管疾病的風險，其中的葉酸能夠增強人體的免疫力，阻止化學致癌物的致癌作用。相宜搭配豆腐皮+白菜：清肺熱。豆腐皮+生菜：滋陰......

防癌抗癌的功效蝦具有補腎壯陽、通乳的功效，屬強壯補精之品，可治陽痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠，產後乳少及丹毒等症，蝦所含的微量元素硒能有效預防癌症。相宜搭配蝦+蔥：益氣、下乳。蝦+韭菜：緩解夜盲、眼乾、便祕。......