貪吃熱辣飲食易惹什麼癌吃過燙的食物是很多人的飲食習慣。過燙的食物會對食管黏膜造成損傷，反覆損傷再損傷修復，在修復損傷過程中有可能導致癌變。並不是說所有喜歡吃燙東西的人，都會得食管癌，這是食管癌易發的因素，如果有......

中國醫學科學院腫瘤醫院防癌體檢中心主任李槐。她認爲，致癌物嚴格地說只是致癌的外部因素。保持健康生活方式，才能遠離癌症。食物爲何會致癌食物本身含不含有致癌物?以檳榔爲例，有研究者認爲，檳榔本身是食物，吃檳榔的人也......

椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素C含量爲144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素C可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。除此之外，辣椒對人體還有很多益處......

1.微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物微波爐的作用遠不止把物體加熱那麼簡單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質的分子結構，導致通常情況下不會發生的分子異變。結果，許多新的奇怪的分子出現了。問題就在這......

食管癌目前在世界惡性腫瘤發病率中名列第六，但在中國它卻排第四。雖然食道癌的確切病因目前尚不明確，但是改變生活當中的一些不良飲食習慣，對於食道癌的預防卻一定是有益且有效的。食道癌是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤......

食管癌是一種嚴重威脅人類健日的疾病，全世界每年約有20萬人死於食管癌，而我國是食管瘍高發地區，也是食管癌死亡率最高的國家之一，發病年齡多爲40歲以上，但近年來發病者的年齡呈年輕化的趨勢，男性患者多於女性，男女發病率的比......

日前，世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構發佈了最新報告：警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風險。世衛：非常熱的飲料被列入2A致癌物這項最新的評估報告發表在15日出版的《柳葉刀腫瘤學》雜誌上。報告指出，......

明尼蘇達州羅切斯特梅歐醫院的研究人員發現一種新基因AXIN2，該基因的突變可導致結腸直腸癌的發生。AXIN2基因和一些與結腸直腸癌或其它腫瘤相關的基因一樣，同屬於一條重要的細胞通路。該研究發表在10月1日出版的自然遺......

常言道民以食爲天，但是隨着人們生活水平及飲食水平的提高，爲何反而癌症患者越來越多呢，研究顯示，飲食在癌症病因中佔30%~35%，尤其是食道癌與飲食的關係更加密切，國內外近年的報道指出，吃滾燙食物、飲熱茶均能破壞人體食管的......

生活中常見的醃製食物含有致癌物，多吃容易誘發癌症，這是大家都知道的，但是生活中總免不了要吃這些食物，那麼怎麼去除這些食物中的致癌物呢?1.鹹魚。鹹魚中含亞硝基化合物較多，因此食用前最好用水煮一下，或者蒸一下也可，湯汁......

現在人們患上癌症率越來越高，特別是人們存在不良的生活習慣或是長時間的不注意自身健康，更加容易患上疾病，長時間沒有發現最終慢慢的轉變爲癌症。其實癌症的發病原因主要是由內外原因所決定的，相對來說外因原因導致率更加......

臺灣輔仁大學食品科學系教授陳炳輝說，雖然各國都沒有對食品中膽固醇氧化產物的含量做出限定，但是，如果反覆滷煮，或數十年不換滷汁，就可能產生過量的致癌物質。香港中文大學生物及化學系副教授陳竟明也表示，食物經高溫加熱會......

前不久，媒體對世界衛生組織的一份材料進行炒作，他們從材料分析得出的結論是：蛋糕、炸薯條、烤麪包等經過120℃高溫加工的澱粉類食物都含有炳烯酰胺，長期食用可能導致癌症。連日常食用的普通食物都成了致癌物，這條消息引起......

有報道稱，研究發現辣椒可能導致胃癌，最好拒絕這辛辣的味道。但也有人說，科學家研究出來了，辣椒是癌症的天敵，多吃辣椒可以防治癌症。辣椒，到底是致癌還是治癌？正方：辣椒能抗癌有細胞實驗表明胃癌細胞比正常細胞更容易被辣椒素......

根據有關部門癌情監測數據顯示，目前，有個別大城市的癌症發病、死亡和現患均居我國較高水平，並呈繼續上升態勢。然而，其中不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。相關醫院專家指出，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發......

前幾天在湖南做了幾十年檳榔生意的張大爺，到醫院做檢查查出自己患上了食道癌。而長期咀嚼檳榔是正是張大爺患上食道癌的罪魁禍首。食道癌，是指發生在食管的癌變類疾病，多因過食粗糙，刺激性，質硬，黴變等失誤，或食管慢性病變長......

什麼東西吃得越鹹越易致癌嗎？在生活中，很多人都喜歡吃醃製品，其實，有些醃製品吃多了會致癌的，那麼，你知道醃製品怎麼吃傷害小嗎？致癌食物有哪些呢？一起來看看飲食禁忌有哪些吧！>>>男女愛吃它身體遲早會得癌這種食物吃得越鹹越......

其實，癌症就在我們身邊，很多時候一些不良的生活習慣會拉近我們和癌症之間的距離，爲了讓自己遠離癌症，儘量減少自己和癌症親密接觸的機會，我們儘量養成良好的飲食習慣。在生活中，很多時候是我們自己的不良習慣，請先看看下面這......

隨生活水平的提高，各種做法不同的美味食品出現在人們的生活中，那麼有哪些食物易致胃癌?又有哪些飲食方式也易致胃癌呢?食物一、燒烤食品帶來丙烯酰胺燒烤食品也與胃癌發病息息相關。胃癌的病因與什麼因素普通的肉類原本......

現代癌症的發病率很高，很多是因爲我們的生活中接觸到致癌因素或是食用了致癌物質。中醫認爲飲食應五味調和，甘、苦、酸、辛、鹹的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導致疾病的發生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與鹹......