馬來西亞癌症專家陳駿教授在《星洲日報》上刊文介紹說，在自然界中，最好的防癌酵素就是木瓜酵素了，可以從成熟的青木瓜中榨取出。一般皮還是青的、果肉剛開始轉紅或已變紅的木瓜最好。這時青木瓜的酵素、維生素和礦物質都......

癌症，截至今日，仍然是人見人怕的病症。儘管已有30％的患者能夠控制或康復，但是，大多數癌症患者最終還是離開了人世。癌症也是富貴病，是吃出來的病。我們可以再吃回去！或者通過吃來防癌、抗癌。那麼，哪些蔬菜、水果有防癌、抗癌......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但這種作用到底有多大？日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。蔬菜中一些物質能阻......

黃瓜一年生蔓性，莖具粗毛。果表面平滑或粗糙；果肉綠或白色。攀援狀草本。常有卷鬚，單葉互生，常掌狀分裂，花單性。屬葫蘆科。黃瓜以其色澤翠綠，肉質鮮嫩，清脆爽口，清香甘甜而深受人們的喜愛。本地黃瓜一般肥而短；果皮綠色，上有黃......

癌症，截至今日，仍然是人見人怕的病症。儘管已有30％的患者能夠控制或康復，但是，大多數癌症患者最終還是離開了人世。癌症也是富貴病，是吃出來的病。經過近年來的大量研究，科學家們發現，蔬菜、水果發揮預防癌症的作用主要有以下......

生活中有許多女性被乳腺癌的問題所困擾，因此做好這一疾病的預防工作很有必要，那麼在我們的生活中有什麼比較好的方法能幫助預防呢？下面爲大家介紹預防乳腺癌的蔬菜水果，供大家瞭解。預防乳腺癌吃什麼水果好獼猴桃獼猴桃是......

現代研究認爲，導致癌症的原因是複雜多的，許多癌症的發病是多種因素綜合作用的結果，有80％以上的癌症是由飲食、居住、生活、大氣等環境因素引起的，因而大多數癌症是可以預防的。如果膳食搭配得當，營養適宜，則可減少癌症的發生......

癌症，截至今日，仍然是人見人怕的病症。儘管已有30％的患者能夠控制或康復，但是，大多數癌症患者最終還是離開了人世。癌症也是富貴病，是吃出來的病。我們可以再吃回去！或者通過吃來防癌、抗癌。那麼，哪些蔬菜、水果有防癌、抗癌......

環境導致抗癌水果的抗癌性減弱最新研究發現，即使是在最有益於健康的食物中，莎維果的含量變化也很大。專家發現，很多水果和蔬菜中莎維果的含量低得可憐，但我們以前一直認爲這些水果和蔬菜都是對抗疾病的特效藥。專家解釋，以......

蓴菜，爲睡蓮科水生宿生草本植物，自古以來就被視爲蔬菜中的珍品，以嫩莖葉供食用。每100克鮮蓴菜，含蛋白質745毫克，並含多種維生素、礦物質、膠質，以及氨基酸等。蓴菜性寒，有清熱解毒作用，用蓴菜煮湯可清火除痱癤。把蓴菜莖葉搗......

雪裏紅含蛋白質，脂肪，糖，灰分，鈣磷鐵，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，尼克酸，維生素c等。滑腸蔬肝，利五臟。番茄番茄紅素對心血管和男性生殖器有保護作用。其獨特的抗氧化能力，能保護細胞，阻止癌變進程。西紅柿性甘酸微寒，有生津止渴，健胃......

現在，越來越多的抗癌食譜，紛繁複雜。但在衆多食譜中，有兩樣食材———番茄和西蘭花，成爲了出現頻率最高的食物。北京廣安門醫院食療營養部主任王宜告訴《生命時報》記者，國內外衆多研究都肯定了番茄和西蘭......

癌症，這一人類尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着許多人的生命，使我們聞癌而逃。據《大衆衛生報》報道，誘發癌症的原因可能有很多，而且並非所有原因都爲人所熟知。專家們指出，日常飲食對健康至關重要，只要平時有意識地攝入一些......

1.十字花科蔬菜包括捲心菜、菜花、甘藍、蘿蔔等。這類蔬菜中含有一種強力抗癌物質——一種用硫磺成分刺激細胞內的臨界酶，能形成對抗瘤的膜。還含有一種能抗腫瘤抗病毒的物質，能刺激細胞產生干擾素，有預防食道......

梨能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲：治胃中痞塊食積。《本草求原》也曾介紹：治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。《聖濟總錄》中還有一......

大腸癌是消化道常見的一種惡性腫瘤，是人類健康殺手。所以，我們在生活當中要多認識些關於癌症的預防保健知識，這樣對於抗擊癌症，保持身體的健康具有重要意義。如何預防大腸癌的發生呢？蔬菜在一定程度上可以預防癌症的發生，而......

花菜又稱花椰菜，它貌似平常，很多人對它不以爲然。可是，從養生的角度看，花菜實在是難得的食療佳品。性平味甘清熱解毒花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。適用於先天和後天不足、久病虛損、脾胃虛......

蔬菜和水果中有許多營養素，也有許多其他生物活性物質。這兩類物質都有相同的和不相同的預防癌症的證據。在營養素中，比較受到注意的是維生素C、維生素E、葉酸和類胡蘿蔔素（包括番茄紅素）和膳食纖維。就這些維生素的單獨作......

番薯，又稱甘薯、紅薯、白薯、山芋、地瓜等，其塊根富含澱粉，是營養及保健價值甚高的精品食糧。殊不知，過去一直只作豬飼料的番薯葉，更是一種綠色佳蔬，如今在國際市場上十分走俏。番薯葉（包括葉柄）營養豐富，蛋白質及維生素A、B、......

說到抗癌食品，人們往往想到的是番茄、綠菜花和蘆筍，很少有人想到普通的綠葉蔬菜。事實或許正好相反，大量研究證明，綠葉菜纔是最佳防癌蔬菜。它不僅營養價值極高，而且有確定的抗癌效果。深綠色的葉菜，在世界上大部分國家裏都......