早前人們就將黑巧克力中的化合物與心血管疾病風險的降低聯繫在了一起，但這其中的精確的生物機制直到現在仍是一個謎。路易斯安那州立大學的新研究首次研究了黑巧克力有益心血管健康機理，這個複雜的生物過程，在過去一直籠......

在日前在滬舉行的巧克力與膳食營養專家研討會上，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副研究員李丹指出，實際上，這種顧慮的形成是由於人們對巧克力營養和功能認識不足。其實，巧克力是一種健康食品，除了能爲人體提供能量和......

黑木耳含營養豐富的植物蛋白及多種微量元素，鐵質甚多。有抗膽固醇、甘油三脂及脂蛋白、纖維素和鈣在動脈壁內膜上沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能。因而，能阻止動脈內膜增厚，管壁硬化或鈣化，並有對血液抗凝之功......

據介紹，該試驗爲期6周，有45名受試者參加。他們被分爲三組，每天分別接受227g無糖巧克力、可可脂加糖或安慰劑，之後接受高頻超聲檢查測量血流介導擴張（FMD）。結果表明，在39例完成研究的受試者中，FMD在攝入無糖巧克力組和可可脂......

伊利諾伊大學香檳分校一項新的研究發現，心臟健康可能得益於保持樂觀的心態。該研究檢查了5100名成年人的心血管健康。研究人員測量了參與者的血壓、體重指數(BMI)、空腹血糖和血清膽固醇水平——需權衡他們......

研究表明，血管緊張素轉化酶是人體荷爾蒙系統不可缺少的物質，起到調節血壓的作用。血管緊張素轉化酶水平過高易導致動脈硬化和其他心血管疾病。當血管緊張素轉化酶被抑制後，血壓會隨之降低。這是研究人員在對16名20至25歲......

瑞典林雪平大學研究人員的報告稱，黑巧克力含有的可可黃烷醇等有益成分能抑制血管緊張素轉化酶，從而起到保護心臟的作用。研究人員解釋說，血管緊張素轉化酶是人體荷爾蒙系統不可缺少的物質，起到調節血壓的作用。血管緊張素......

美國最近的一項研究結果表明，可可濃度高的黑巧克力有阿司匹林的功效，每天吃上一點兒，可以預防血栓和心臟病。研究人員調查了139名愛吃巧克力的人，結果發現他們因心臟病而死亡的危險比控制組低一半左右。其實在過去20年中，......

巧克力是甜食的一種，並且具有營養價值。很多人都愛吃這甜食，尤其是女性特別愛吃，當然也有不少老年人也很喜愛吃巧克力。要知道老年人機能下降，因此在飲食方面要很注意，因此有人問老年人吃巧克力有好處嗎？哪些人不宜吃巧克力......

法國悖論提出到現在已經有些年頭了，它指的是儘管吃了很多巧克力和飽和脂肪，但是在法國和其他大量飲酒的地方發生冠狀動脈疾病的機率卻很低，這被認爲是得益於白藜蘆醇——一種紅酒中得抗氧化成分的飲用。白藜蘆......

日常吃什麼可以預防心血管疾病?黑巧克力因較少的糖類與脂肪攝入及諸多健康益處正受到更多人士的追捧。食用黑巧克力有助於緩解壓力，預防心血管疾病發生。那麼，爲什麼食用巧克力會預防心血管疾病呢?下面跟隨小編一起來看......

新研究發現：腸道中的有益細菌能夠分解黑巧克力，並釋放出保護心臟的物質。在這之前已有研究顯示，吃黑巧克力的人發生心臟病的風險較低。最近美國路易斯安那州立大學的研究人員也發現，人體腸道中存在着一種以黑巧克力爲食的......

巧克力真的很好吃，而且得要吃黑巧克力，因爲黑巧克力好處多多喔！根據研究顯示，黑巧克力的可可成分高，所含有的黃酮類化合物，可抗氧化，不但能保護心血管，還能抗癌。巧克力不僅具有讓人愉悅的功能，它還有保護心臟及抗癌成分;許多......

很多人都對巧克力情有獨鍾，不僅僅象徵着甜蜜的愛情，對心血管的防護也是非常有幫助。但是很多人都會擔心巧克力會不會發胖，或者是提高膽固醇呢？巧克力對心血管到底有沒有好處，下面，小編就給大家簡單介紹一下。專家表示，這種顧......

很多人以爲巧克力是隻有年輕人喜歡的零食，其實並不是，生活中不少老年人也愛吃巧克力。對此有人問老人吃巧克力有好處嗎？老人吃的甜品有哪些注意事項呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。老人吃巧克力有好處嗎？老人吃巧克力......

1、緩解腹瀉：黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。2、緩解壓力：巧克力能提高大腦內一種叫塞洛託......

說到零食，很多人第一反應就是不健康，什麼膨化食品、糖果、甜點……這些確實是不健康的零食，但他們不是零食的全部，還是有很多零食對健康有益的，更有很多對心腦血管有益的零食！下面跟隨瞭解一下吧！1、白果大家都......

夏日炎炎，很容易讓人無精打采，最好找點快樂的事做，不僅讓心情更好，還能對健康有利。美國《預防》雜誌最新載文，揭示了8種享受更有益健康的科學道理。1.喝點冰咖啡。強烈的陽光會損傷皮膚，喝點冰咖啡不僅覺得超級涼爽，其中的......

研究者觀察細胞中負責產生能量的線粒體，他們發現巧克力中一種叫做表兒茶酸的化合物，能夠刺激跟健身運動刺激到的同一組肌肉。黑巧克力作用有哪些吃黑巧克力對身體好嗎底特律維恩州立大學的馬萊克博士指出：線粒體能夠產生......

許多科學研究已顯示，食用黑巧克力對心臟有利。黑巧克力爲何具有這一特殊的功能?瑞典研究人員在新一期美國《心血管藥理學》雜誌網絡版上發表論文，對此進行了詳細闡釋。瑞典林雪平大學研究人員的報告稱，黑巧克力含有的可......