開胃食譜：冬瓜魚圓食譜原料：冬瓜500克，鮮魚肉300克，白胡椒粉、料酒、澱粉少許，精鹽6克，蔥花、差未、蒜末各5克，雞湯300毫升，蛋清適量。製作方法：1.冬瓜切丁備用。2.魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、薑末、蛋清、澱粉、料酒，朝一個方......

第一款：煎小魚餅原料準備：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。製法方法：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然後，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡......

>>>兒童冬季食譜大全：主食類雜蔬鱈魚鮮湯——適合5個月以上寶寶配料：鱈魚、土豆、扇貝、洋蔥、大米、芝麻仁。大米制成米糊，再配以洋蔥末，扇貝，鱈魚，土豆(事先蒸熟製成土豆泥)同煮鱈魚中含DHA，而扇貝中的蛋白質含......

兒童聰明營養食譜一早餐：牛奶一杯（250ml）+雞蛋餅一個（150克）中餐：茄泥肉沫+米飯或鹹粥材料：茄子半個、肉沫50克；蒜、植物油各少許做法：茄子煮熟後，去皮壓成茄子泥，油鍋熱後將肉沫燒熟，再下入茄泥混炒幾下加蒜即可。功效：補虛、補五......

懷孕中期健腦食譜：酥炸核桃仁材料：核桃仁500克、植物油、鹽、白糖、白芝麻、檸檬汁各適量。做法：1、將核桃仁、白糖、鹽放入開水中煮3分鐘後，將核桃仁盛起瀝乾。2、白芝麻洗淨，瀝乾水分，幹鍋炒香。3、將糖煮溶，加入檸檬汁、......

蛋類如鵪鶉蛋、雞蛋。含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，蛋類所含有較多的乙酰膽鹼是大腦完成記憶所必需的，每天吃一兩個雞蛋，對寶寶健腦大有好處。推薦食譜：蛋黃馬鈴薯......

富含鉀、氨基酸、維B的食品：健腦因爲精神集中大腦高度緊張而造成的腦疲勞，平時可以加強三種元素的食物。1、含氨基酸的食品：全麥麪包、蜂蜜、葵花子、銀耳、奶類、羊肉、雞肉被人體吸收後，蛋白質中的氨基酸進入大腦，有鎮靜......

2-3歲寶寶健腦食譜1.白蘿蔔鯽魚海帶湯適用年齡段：2歲以上寶寶適用。原料準備：鯽魚，白蘿蔔，海帶湯少許。製作方法：把魚收拾乾淨後放熱水中煮一下，除去骨刺和皮後，放容器內研碎；將研碎的魚肉和擦碎的白蘿蔔絲一起放入鍋內，再加人......

腦力勞動者長期用腦，一定要注意給大腦補充營養，否則容易出現亞健康，下面就爲大家介紹幾種適合腦力勞動者的食譜。一、苦瓜黃豆木耳湯食材：苦瓜1根，黃豆150克，瘦肉100克，幹木耳3朵調味料：食鹽做法：1、黃豆用水泡5個小時2、苦瓜......

材料：1.鮭魚肉120克，2.豆腐50克，3.紫菜適量，4.蔥花適量，5.薑絲適量，6.鹽適量，7.胡椒適量製作方法：1.將鮭魚切成塊狀，湯鍋內加水煮開，放入切好的鮭魚塊，燙好後撈出備用。2.將撈起的鮭魚塊放入鍋中，加入紫菜、豆腐、薑絲、鹽和胡椒......

我們都知道核桃是健腦的食物，那麼，用核桃當原料，可以做出很多健腦食譜，下面就爲大家介紹四款核桃健腦食譜。一、核桃腰果露材料：腰果仁50克，核桃仁100克，白砂糖適量，藕粉25克做法：1、腰果仁洗淨後瀝乾備用，核桃仁先用開始浸泡一......

牛肉富含人體必需的氨基酸、無機鹽和維生素，更是鋅元素的優質來源，每100克牛肉含鋅4.05mg，搭配寶寶喜歡的時令蔬菜，在給寶寶補鋅的同時還可以引導寶寶在不知不覺中喜歡上蔬菜。食譜原料：主料：時令蔬菜若干，涮火鍋用的薄牛肉......

花豆腐這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高......

主料：菜花20克調料：牛奶20剋制作方法：1.花椰菜清洗乾淨，放入開水中氽燙至軟。2.將瀝乾水分的花椰菜剁成碎末。3.最後花椰菜末放入準備好的牛奶中，調稀即可。提示：花椰菜就是菜花。適合人羣：10~12個月嬰兒、幼兒食用方法：適合......

一、松仁紫米粥材料：核桃仁、松仁各20克，紫米50克，冰糖一些做法：1、將紫米洗淨後用清水浸泡2小時，然後撈出瀝乾備用，松仁、核桃仁洗淨，核桃仁剁碎備用；2、砂鍋倒入清水，用大火煮沸，放紫米，再次煮沸後改爲小火；3、煮到粥粘稠時，放入......

番茄雞塊材料：雞胸脯肉500克，雞蛋清2個，西紅柿1個。調料：鹽、白糖、番茄醬、料酒、高湯、雞精、水澱粉、薑末各適量。做法：1、雞胸脯肉洗淨，切成小塊，西紅柿去蒂後洗淨，切成薄片，備用。2、把雞蛋清和切好的雞肉塊放入盆中，倒入......

第一款：煎小魚餅原料準備：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。製法方法：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然後，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡......

食譜原料主料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克輔料：蒜泥、蔥適量調料：鹽、澱粉、油適量製作方法1、豆腐切小丁，焯一下;2、炒鍋加油炒肉末;3、炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;4、而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。......

1、地黃烏雞原料：雌烏骨雞1只（重約1000克），生地黃、飴糖各150克。做法：將烏雞宰殺，去毛及內臟，洗淨，備用。生地黃洗淨，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。提高記憶力功效：填精......

第一款：煎小魚餅原料準備：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。製法方法：先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡；然後，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡......