美國營養學家佛林博士最近組織了一個專門研究雞蛋與膽固醇的小組，對116名50至65歲的男性進行了爲期半年的試驗。他們首先記錄下每個受試者體內膽固醇含量，然後讓這些人連續3個月食用沒有任何蛋品的飲食，再測他們的膽固醇......

蛋黃吃多了傷心臟雞蛋吃多了也不好。據英國媒體報道，《動脈硬化症》雜誌刊登加拿大一項新研究發現，對已經出現動脈硬化的患者而言，蛋黃吃得越多，血管受損就越嚴重，還增加心臟病危險。加拿大西安大略大學研究人員完成的新研......

吃雞蛋會增高膽固醇嗎吃雞蛋能夠增高膽固醇，這似乎已經成了常識，許多老年人因此不敢吃雞蛋，尤其是雞蛋黃。其實這種說法並不完全正確，有研究證明，雞蛋中還含有能夠清除血管壁上膽固醇的高密度脂蛋白。美國癌症學會的哈蒙博......

如今，我國居民高膽固醇現象普遍存在。深圳的一項調查發現，平均30歲的深圳居民血脂異常患病率高達42%，尤其令人擔憂的是，其中高膽固醇血癥高達18.9%。而在2002年我國的調查中，這一比例還不到6%。再不管起來，可能引起一系列疾......

吃雞蛋也能降低膽固醇。美國營養學家從雞蛋中提取卵磷脂，讓有心血管疾病的患者每天食用，3個月後，患者血清膽固醇含量顯著下降；用以治療動脈粥樣硬化，也收到意外療效。原因是，卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒......

膽固醇是影響老年人健康的重要因素，一旦發生這樣的異常情況，就會威脅到老年人的健康。想要老人健康長壽就要想辦法治療。爲此不少家有老人的朋友們問，老人膽固醇高怎麼辦呢？吃什麼將膽固醇呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參......

很多的朋友在平時沒有能夠注意飲食，長時間的吃一些高脂肪高油脂的食物，很容易使得體內的膽固醇偏高，而爲健康帶來一些不利，對於膽固醇偏高的朋友在平時飲食的時候一定要有所注意，蛋黃裏面也含有大量的膽固醇，當膽固醇偏高時......

現在很多血脂偏高的人認爲蛋黃中的膽固醇含量高不敢吃雞蛋，有些人則只吃蛋白不吃蛋黃。網上流傳的吃雞蛋會升膽固醇有根據嗎？專家表示，網上一直瘋傳的吃雞蛋膽固醇會升高是完全錯誤的。專家表示，膽固醇是維護人體健康所必......

雞蛋膽固醇含量高嗎雞蛋的營養價值很高，吃雞蛋的好處也不少，很多人認爲雞蛋的膽固醇含量很高，其實並不是這樣的。雞蛋的脂肪很少，一顆蛋只有5克脂肪而已，另外的營養很多，一顆蛋裏就有維生素A、B6、B12、E，葉酸、鐵等，常吃雞蛋......

低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）介紹：低密度脂蛋白（LDL）通過載脂蛋白B（Apo-B）與內膜下細胞的B受體結合，將膽固醇從肝細胞運往組織細胞。低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）正常值：青年人平均約2.7mmol／L（105mg／d）；中老年人約3.1mmol／L（120mg／dl）；大於4.1......

我們可能聽到膽固醇高能否吃雞蛋這幾個字眼會感到陌生，但是現如今膽固醇高這種疾病就發生在我們的身邊，對於我們的生活產生很大的影響，還會伴隨着一系列其他疾病的發生，所以儘快治療是非常有必要的，可能大家對於膽固醇高能......

雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作理想的營養庫，營養學家稱之爲完全蛋白質模式。不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必吃一個雞蛋。但很多人對雞蛋有誤解，認爲蛋黃含膽固醇太高，不敢多吃。有的人更......

雞蛋作爲健康膳食的一部分，是多種營養素的優質來源。雞蛋中除了含有膽固醇之外，還含有多種營養素如不飽和脂肪、蛋白質、維生素B12、核黃素、葉酸和維生素D等。但有證據顯示，與健康個體相比，雞蛋中的膽固醇對不健康人羣(......

科學家近年研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，爲組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞蛋中提取......

有研究證明，雞蛋中還含有能夠清除血管壁上膽固醇的高密度脂蛋白。人們只知道吃雞蛋能升高膽固醇，卻不知道雞蛋還含有能清除血管壁上膽固醇的成分。一個雞蛋（大約50～60克）約含234毫克膽固醇，這些膽固醇與蛋白質結合在一起形......

雞蛋是一種營養豐富的食物，它富含高質量的蛋白質、維生素和礦物質。然而，關於晚上吃雞蛋是否會導致體重增加以及雞蛋的膽固醇含量是否會影響健康的問題，存在一些爭議。首先，晚上吃兩個雞蛋是否會導致體重增加，這取決於整體......

當今，在很多人們看來，在吃雞蛋時我們的膽固醇就會提高，所以大家盲目的認爲血脂高的人是不可以吃雞蛋黃的，所以有的人只吃蛋白不吃蛋黃，那麼事實上吃雞蛋黃真的會令自己的膽固醇指數提高嗎？其實並不能這麼認爲，就跟着我們一起......

在健康飲食的觀念中，許多人都認爲晚上10點不應該再進食，尤其是高脂肪或高熱量的食物，因爲這可能會導致體重增加或其他健康問題。而對於雞蛋這一高蛋白、高營養的食物，也有不少人認爲過多攝入會導致膽固醇升高。但這些觀點......

真相：食物裏的膽固醇和你身體裏的膽固醇沒有關係之所以會有種種的誤會，全都要怪同名同姓，都叫膽固醇，但其實根本是兩碼事。食物膽固醇存在於類脂肪的原子中，一般存在於和動物有關的食物中，例如雞蛋，然而它對你血液中的膽固醇......

天天吃雞蛋膽固醇會高嗎每天吃雞蛋一般常規不超過兩個，不會引起膽固醇的增高。民間經常傳說吃雞蛋會影響膽固醇的增高，其實這種是不科學的，因爲雞蛋裏面含有卵磷脂有它優勢的一面。另外，雞蛋較其他油脂類食物含量是非常低......