不知道從什麼時候開始出現地溝油，給人們飲食安全帶來了新的隱患，一旦吃了地溝油就會對身體健康帶來很大的危害，究竟地溝油對我們的健康會造成哪些危害?而且，既然地溝油很難分辨，那又有什麼辦法可以來鑑別呢?一般來說，地溝油......

花生油按其品質的優劣，大體可分爲優質、良質、次質和劣質四種。1、良質花生油油色在常溫下呈橙黃色，稍微有混濁，無明顯懸浮物存在；氣味、滋味正常；加熱至280℃油色變深，無沉澱物析出。2、劣質花生油色澤、氣味、滋味發生異......

地溝油食品一直以來都通過各種渠道圍繞着我們：路邊的燒烤，街邊的小餐館，油炸的小零食……很多人明明知道這些食物來路不明卻往往經不住誘惑，那麼吃了地溝油食品該如何正確排毒，將損害降到最低呢？你的身體如何排......

作爲調料，醬油是人們飲食中不可缺少的，有時候人們對醬油更加的青睞，總認爲醬油是黃豆製作的，而鹽屬於化工產品，其實，兩者都含有一定量的氯化鈉，不過，人們就覺得醬油會更安全。真是這樣嗎？最近，深圳的巡查人員發現了一個勾兌醬油......

專家：鑑別地溝油有簡單方法1、看顏色。及格的油是透明狀，而地溝油有多種化學成分，會混濁和不透明，瓶底可能還有沉澱。這種劣質油多在散裝油批發市場可見，還有街邊的小餐館，也可能會使用劣質油。2、聞氣味。及格的油會有油脂......

如何鑑別特級初榨橄欖油？如何鑑別特級初榨橄欖油？特級初榨橄欖油可以很好地保留橄欖油中的有益物質，可以防止其中含有的多不飽和脂肪酸被氧化。但食用油市場上多數橄欖油都標註着特級初榨，價格在30~300元不等。如何鑑別真......

(1)看體態：好的醬油應該是澄清、無沉澱、無浮膜。若醬油不透明、附着力差、炒菜不上色或在醬油的表面生灰白色小斑點的，則爲劣質醬油。(2)嘗味道：如果味道鮮、適口，則表明是好醬油。(3)辨色澤：好的醬油，色澤應是棕褐色或紅......

燙火鍋、炸麻花、炸油條等用過的油，屬於餐廚廢棄油，而這個油與‘地溝油’有着質的區別。中國農業大學原副校長張立強說。重慶火鍋老油沒有想象中那麼髒、那麼可怕!在昨日舉行的2011年中國(重慶)國際食品博覽......

如何籤別地溝油目前地溝油的檢測要由專業技術機構來做，對感官、水分含量、酸價、過氧化值、羰基價、碘值、金屬污染電導率和鈉離子含量等進行測定。而對於個人來說，有以下六種識別方法：一看：看透明度，看色澤。顏色發暗，比較......

導語：地溝油是大家比較熟悉的一種東西，同時也是非常讓人害怕的，地溝油爲什麼讓人如此害怕，它的危害有哪些呢。地溝油是什麼油地溝油顧名思義就是用下水道中的垃圾處理之後獲得的一種油，不過現如今地溝油的範疇也比之前更多......

芝麻油，簡稱麻油，是許多家庭常用的一種調味品，其能增加人們的食慾、降低體內膽固醇含量，對身體大有好處。但如今，腹黑的商人甚多，如何識別僞劣芝麻油是如今的消費者們必知的一個常識！下面給大家介紹一些簡單的鑑別方法。如何......

垃圾油是質量極差、極不衛生，過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素，流向江河會造成水體富營養化，一旦食用，則會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。地溝油一旦流入市場，消費者要學會感官鑑別。根......

鑑別地溝油三個步驟就分清如何鑑別地溝油？這是所有人都關心的事情，相信沒人想吃到這種對健康危害很大的油類食材，所以，我們每個人都應該學會辨別地溝油的一些方法，這樣才能夠讓自己放心地享受美味同時遠離地溝油的傷害。1.......

據中國之聲《新聞縱橫》8時50分消息，節日期間，老百姓感到比較糾結的，可能還是和"吃"有關，怎樣能吃得乾淨，吃得健康？這是我們每一天、每一餐都會遇到的問題。最新一期的《大衆健康》重點關注地溝油、不合格的一次性筷子、黑......

生活中，如何甄別假劣食品，困擾着一些市民。昨日在現場，民警分發宣傳冊，向市民傳授如何鑑別假劣食品。1如何辨識地溝油？倒冰棍上，很快凝固有問題看透明度，看色澤。顏色發暗，較混濁有沉澱物，低溫易凝固的可能是地溝油。檢測竅門......

怎麼鑑別和避開地溝油如今生活節奏越來越快，去餐館吃飯也成了主要的生活方式。由於對餐館的衛生、材料都不瞭解，難免擔心是否安全。近年來，地溝油問題逐漸涌現。地溝油是各類劣質油的通稱，包括將下水道中的油膩漂浮物收集......

地溝油食品一直以來都通過各種渠道圍繞着我們：路邊的燒烤，街邊的小餐館，油炸的小零食……很多人明明知道這些食物來路不明卻往往經不住誘惑，那麼吃了地溝油食品該如何正確排毒，將損害降到最低呢？你的身體如何排......

卸妝油質量不佳或使用不當引發的皮膚問題，引起了皮膚科醫生的注意。那麼，該如何鑑別卸妝油的優劣呢？1.購買前在自己臉上試着卸一下脣妝，如果嘴脣有脹脹的不舒服感，或舌尖接觸後感覺有些刺刺麻麻的，這樣的卸妝油不能買。2.在......

吃貨們都說，沒有火鍋的冬天，是不完整的冬天。要是吃了地溝油做的火鍋，整個冬天都會留下陰影。繼市區接連查獲大龍燚、萬德府等火鍋店涉嫌使用地溝油案件後，瑞安公安和市監部門近期又相繼查獲了8家涉案火鍋店。昨天下午，瑞......

怎麼鑑定地溝油1.地溝油反覆使用，膠質粘度比較高，將幾滴油放到手指上，拇指和食指來回捏，感覺沾手或者有來勁的就是地溝油。2.把油放到冰箱裏2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油。3.炒完菜後，把菜湯裏面油倒出，如果1......