煲湯是日常生活中常見的食物的烹調方法之一，不同的食物有不同的煲湯方法，其次，煲湯的火候、炊具、時間等也很重要。下面我們來看看如何煲湯美味又營養。一、煲湯的食材1.燉排骨加玉米排骨肉美味，但其脂肪含量較高，可達30%......

魚是日常生活中老百姓們餐桌上常見的一種美食，下面就隆重介紹幾款魚湯,不僅美味,而且還可以食療哦。川芎白芷魚頭湯鱅魚頭500克，川芎3克，白芷3克，蔥節、胡椒、生薑片、精鹽各適量。先將魚頭去鰓，洗淨，連同蔥、胡椒、生薑放......

如何讓米飯變得美味又營養美國科學家在研究中發現，糙米在煮飯前用溫水浸泡，可以促進其芽化，刺激大米中多種酶的產生，這些活性物質對人體健康和營養的吸收非常有益。研究表明，多吃芽化糙米飯，可提高認知能力，對糖尿病有預防作......

吃過鹹魚茄子煲是知道，它是一道粵菜中的著名菜品，食材主要是鹹魚和茄子。鹹魚茄子煲營養豐富、鮮鹹可口，特別適合中老年人食用。想做但不知道如何下手的朋友們，趕緊跟着本文一起學習如何做鹹魚茄子煲吧！鹹魚茄子煲的做法一......

紫菜含有豐富的維生素和礦物質，它所含的蛋白質與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約爲牛奶的67倍，維生素C爲捲心菜的70倍。紫菜還富含EPA和DHA，可以預防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸，有利於保護心臟;紫菜的1/5是......

減肥原理：豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裏易飽經餓，是優點多多的減肥食物。最佳搭配：都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的。豆腐牛奶湯牛奶篇——要......

相信喝過黑魚湯的人一定會對這個味道念念不忘吧，其實這種湯品我們平時在家裏就可以自己動手做。有的人不知道怎麼煲黑魚湯纔好吃，其實很簡單，小編下面就來教大家。黑魚湯材料：黑魚，色拉油，蔥，料酒，食鹽，姜，白砂糖黑魚湯的做法：1.......

細心的媽媽都知道，處於快速生長期的寶寶需要全面的營養補充，悉心的照顧從飲食開始，幫助寶寶從小養成良好的飲食習慣，對他們今後的成長也至關重要。孩子應該吃什麼?富含碳水化合物和維生素的穀物、蔬菜、肉類，以及蛋白質和......

蓮藕排骨湯做法一做湯配料：排骨750克，蓮藕1000克(最好是紅花藕，這種藕燉軟後吃起來纔是粉的),老薑一塊，花椒約二十粒，黃酒兩大匙，鹽適量。製作過程：1.排骨洗淨斬成段，在沸水中焯一下後撈起，藕洗淨切小塊或切段後用刀拍破，老薑用......

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。煲湯是人們經常做的事，當然指的也是一些比較關注養生的人，大家都知道這種湯非常有益於健康，但如果不會煲湯的話，那麼是否還有沒......

蓮藕中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的......

鷹嘴豆煲湯這道菜在中國是比較少見的，鷹嘴豆本身也是國外的食品，慢慢引入到中國中，並被中國所接受，鷹嘴豆的做法有很多，其營養價值也是非常豐富的。一、鷹嘴豆燉湯材料：鷹嘴豆，紅蘿蔔，筒骨，豬皮，胡椒粒。準備工作：鷹嘴豆提前一晚......

中醫認爲，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇多爲幹炒或是做幹鍋，用於煲湯味道更鮮美。吃菇類營養好，煲湯更美味，今天來嚐嚐茶樹菇老鴨湯。茶樹菇老鴨湯食材：鴨子......

說到骨頭湯，相信每個人都吃過吧？骨頭湯的營養價值不言而喻，但是你知道怎麼熬骨頭湯即營養又美味呢？今天就教大家怎麼熬骨頭湯。骨頭湯的簡單做法1、一般買骨頭的地方，可以請店家幫你把骨頭鋸成節或者剁成節，這樣就不用在家......

鯽魚是經常用於烹飪的，營養豐富，滋補效果極好。鯽魚湯對女性來說還有美容功效。鯽魚湯對於身體虛弱人來說是能強身健體的，做法也很簡單，鯽魚湯做之前最好先把鯽魚清理乾淨。1.鯽魚殺好洗淨待用，鍋置火上加入色拉油（很少一丁......

雞湯作爲一道美味養生的湯品，不僅口感鮮美，還富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於提供能量，增強體質，滋養肌膚，提升免疫力等多重功效。以下是一些常用的食材和煲湯方法，可以讓你煮出美味又營養的雞湯。雞湯食材選擇雞肉......

清燉牛肉湯的做法原料：牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。做法：①牛肉洗淨，切成方塊。②鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋......

怎樣煲補血養顏湯第一：烏雞紅棗枸杞湯材料：烏雞、紅棗、枸杞、生薑做法：將烏雞宰殺之後清理乾淨，然後放入鍋中和清水一起煮開，再將烏雞取出來後切塊備用。將紅棗去掉果核；生薑切片；枸杞則是放入溫水中浸泡並且清洗乾淨。將準......

煲湯的小技巧1.選料要得當這是制好鮮湯的關鍵所在。用於制湯的原料，通常爲動物性原料，如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。採購時應注意必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富蛋白質和核......

鷹嘴豆五彩時疏湯具有降脂美膚的作用，所以一直以來深受很多女性朋友們的喜歡，鷹嘴豆五彩時蔬湯的味道也是非常醇厚美味可口的，營養價值也是不可小覷的。一、做法原料鷹嘴豆100克、小胡蘿蔔150克、蒜苗50克、元蔥1個、鮮......