蛋白質：乳清蛋白比酪蛋白更好吸收大家都知道，對於新生寶寶來說，母乳是最好的寶寶食品，在母乳不足的情況下才需要食用配方奶粉，一般不建議直接食用鮮牛奶。這是爲什麼呢?其中一個很重要的原因就是蛋白質的機構不同。母乳中......

果味奶茶由果粉奶精製成、芒果汁可以用一兩滴濃縮汁衝兌……近段時間申城高溫，街頭巷尾各式現做的水果奶茶，成了最受寵的降溫飲料。然而，記者在調查中發現，爲了降低成本，一些奶茶中根本不加奶，而是加入“奶精＋煉乳”；大多數木......

昨天，早報報道了我市液態奶抽檢結果，其中有4家鮮奶吧的液態奶抽檢不合格，記者昨天再次趕到這些鮮奶吧發現，雖然都還在正常營業，但是已經有客戶前去退訂奶卡，經營者也稱影響太大了。探訪》》》生意冷清顧客退卡昨天下午2時20......

材料：木瓜、牛奶。做法：1、木瓜洗淨，去皮區籽，切小塊，放入攪拌機。2、牛奶加熱到30度左右，倒入攪拌機，與木瓜一同攪拌即可。功效：木瓜是一種非常好的護肝抗癌水果。木瓜中含有的齊墩果酸是一種具有護肝降脂、抗炎抑菌等功效的......

在食品安全岌岌可危的今天，奶製品安全問題也備受關注，許多家長爲了讓孩子喝到安全的奶製品，普遍選擇購買進口奶粉。那麼現擠現賣的鮮羊奶是否會受到您的青睞呢？4月24日，在陝西西安南郊的馬路邊上，一輛麪包車裏有5只奶羊，一個......

牛奶也玩時光穿越——今日，廣州市市民張先生昨日致電記者，講述了他買牛奶時遭遇的怪事：7月6日竟然買到了7月16日生產的燕塘牌鮮牛奶，包裝袋上的生產日期整整提前了十天。據張先生反映，前日他在白雲區萬科四季花......

早餐：鮮奶果麥片材料：什錦果麥片半杯，鮮奶200亳升製法：將果麥片及鮮奶混合均勻即可。注：除了什錦果麥片，任何口味的玉米穀類脆片都是不錯的選擇，可按小朋友的喜好來變化，或者每天更換不同的口味也很棒。早點：小烤餅材料：麪粉125......

抗癌食譜：鮮奶蘑菇湯麪材料：玉米麪條200g，鮮蘑菇、鮮口蘑、鮮金針菇、鮮香菇、淨雞肉各50g，洋蔥25g，料酒10g，精鹽2.5g，味精105g，鮮牛奶、清雞湯各150g，溼澱粉2g，奶油3g，植物油15g。做法：1.將鮮蘑菇、鮮口蘑、鮮香菇均去蒂洗淨切成......

有消費者認爲生鮮奶具有新鮮和原生態的特點，是一種很好的飲品。國家食品藥品監督管理總局提醒，直接飲用生鮮奶在營養方面並無特別之處，反而存在感染布魯氏菌病等健康風險。生鮮奶是未經殺菌、均質等工藝處理的原奶的俗稱......

鮮奶以微波加熱後飲用是現在常被使用的方法，不過並沒有相關文獻報導過有致癌的疑慮。相反的，喝牛奶的好處多多，不但富含多種必需營養素和維生素，同時是鈣質的良好來源，更有研究指出牛奶能有效預防結腸癌。其實微波加熱的原......

【網友諮詢】王教授，您好！請問小孩子剛出生適合喝羊奶麼？是新鮮的羊奶，家裏有奶羊。或者說從幾個月開始可以喝羊奶、牛奶？【專家解答】育兒專家王玉瑋回覆道，2歲以下的孩子最好不要喝鮮奶。不論是鮮牛奶或鮮羊奶。因爲嬰幼......

木瓜鮮奶飲原料：熟木瓜600g，新鮮牛奶7500g，蓮子肉25g，紅棗2枚，冰糖適量。木瓜鮮奶飲的做法：選新鮮熟木瓜，去皮，去核，切成粒狀備用；蓮子肉、紅棗分別用清水洗淨，蓮子去心，保留紅棕色蓮子衣，紅棗去核，備用。將熟木瓜粒、蓮子肉、紅棗......

牛奶脂肪粗大，不易消化吸收，而且容易被細菌污染，牛奶中不含預防感染的白血球和抗體，人工餵養的嬰兒較易得腹瀉及呼吸道感染。喂牛奶可適當補充糖水和果汁。凡新生兒餵養牛奶，必須加水稀釋後才能餵食。一般一兩週內新生兒宜......

受季節、成本等因素影響，今天上午記者從京城各超市獲悉，三元、伊利、蒙牛等多家品牌牛奶即將漲價，漲價幅度在每箱1-2元。記者在三元下發給某奶站的調價通知上看到，2012年1月1日起，三元鮮牛奶、酸牛奶等13個品類的產品價格......

奶酪是所有奶製品中含鈣量最高的，它的乳糖含量卻很低，而且是人體必需不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸的天然來源。每天適量吃點奶酪不但不會發胖，而且還可以改善腸胃等消化系統的功能。奶酪可以直接購買，也可以自行製作，下面......

應該爲孩子選擇酸奶、鮮奶還是豆奶呢？鮮奶：營養價值最高鮮牛奶中含有很多人體所需的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起着很大的作用。而其所特有的乳糖對於人體又具有重要的營養功能，因爲乳糖降解後......

鎮江長江乳業被責令停產449瓶奶製品被立即召回，大量訂戶昨天斷奶相關部門緊急從周邊城市調運合格鮮奶，保證市場供應現代快報網9月5日南京電(記者朱蓓林清智)昨天，許多鎮江市民很詫異，每天準時送貨上門的長江乳業公司的鮮......

原料：香蕉6只，牛奶150毫升，山楂糕50克，瓊脂15克，冰糖250克。製作方法：(1)將香蕉去皮，切片，加少許糖。(2)瓊脂加水浸軟，加1250毫升水煮沸後放入冰糖，文火熬煮20分鐘，下牛奶、香蕉片，煮沸後關火。(3)冷卻後放入冰箱冰凍2小時至凝結......

現如今，選擇配方奶粉讓衆多家長不知所措，一些家長開始嘗試放棄配方奶粉，將目光瞄向鮮奶。但專家指出，雖然鮮奶的營養很全面，但對嬰兒來說，並不適合。交大醫學院公衛系兒童保健專家潘建平表示，原則上不建議給1歲以下的嬰兒吃......

在母乳不足的情況下出於食品安全的考慮，許多家長會給新生寶寶食用鮮牛奶而不用配方奶，那鮮奶真的優於配方奶嗎？讓我們從兩種奶的主要成分對比來看看吧。蛋白質乳清蛋白比酪蛋白更好吸收對於新生寶寶一般不建議直接食用鮮......